CONEXION
Restaurante en Paris > Paris 8 > Cocina Inventiva > Restaurante Sens
Un ejemplo del menu :
Assortiment d'entrées façon Bento Box pour 2 personnes 26 €
Entrées
  • Salade de boeuf façon Thaï, fleur de banane émincé de papaye verte, sauce nam jim
16 €
  • Terrine de foie gras de canard mi-cuit, marbré de gingembre confit, réduction de muscat, tartine grillée
22 €
  • Mi-cuit de thon frais, chutney de figues écrasées, râpé de jeunes légumes, caramel de balsamique et graines de sésame
17 €
  • Soupe tom yum, gambas parfumées à la citronnelle et citron vert,option végétarienne
13 €
  • Risotto à l'encre de seiche, calamar à la plancha, herbes fraîches et salade croustillante
17 €
  • Satay de volaille marinée, praline de cacahuètes, salade de champignons exotique à l'huile de sésame
15 €
Plats
  • Tempura de grosses gambas, chips de banane plaintain, sauce sweet chili
29 €
  • Dorade entière cuite au four, brocoli, jeunes poireaux, perles du japon et émulsion au jus de passion
30 €
  • Filet de loup cuit en feuille de banane, étuvé de bok choy, jus de cuisson parfumé aux citrons vert
27 €
  • Filet de poulet grillé à la citronnelle, fine purée de potimarron et châtaignes, jus de poulet au citron confit
24 €
  • Poitrine de porc caramélisée façon sweet§sour, salade d'herbes exotiques, raviolis de légumes
26 €
  • pavé de boeuf wagyu grillé, fine purée de pomme de terre, jus relevé de wasabi
32 €
Desserts
  • Riz au lait de coco, jus de passion
10 €
  • Nems au chocolat et framboise, sorbet lychee
12 €
  • Crème brûlée au thé vert, tuile au grué de cacao
10 €
  • Panna cota, compotée d'ananas-gingembre et citronnelle
10 €
  • Fingers de banane et beignets, espuma de carmabar
11 €
  • Le capuccino glacé au café et chocolat chaud
12 €
Autres
/!\ Cuidado
Los menus pueden cambiar dependiendo del mercado

Presupuesto medio : 45-60 euros