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Restaurante Roger la Grenouille


Un lugar mítico al centro de Saint Germain des Prés en el barrio latino. Esta casa venerable que data de los años 30 es dirigida por un joven propio : Sébastien Layrac (de la familia celebrada que posea Allard también) quien insufla un aire nuevo. El cuadro no a cambiado, es su firma y originalidad que atrae a los extranjeros de paso a París. Quiere seducir sus invitados, hacerles descubrir la verdadera cara pícara de París ... hay que llevarles aquí! La única dirección adonde se sirven los muslos de rana todos los días "à la provençale!" Reserva una mesa entre amigos o para una comida de negocios, podemos reservar los espacios (grandes y pequeños) para Ud.

Un ejemplo del menu :
Formule midi et soir à 32 € dans un menu avec 5 choix par plats.
Entrées
  • 12 escargots de Bourgogne
18.5 €
  • Rémoulade de crabe, mousse de poivrons et avocat, tuile parmesan
16.5 €
  • Terrine de foie gras aux aubergines et artichaut
19 €
  • Foie gras de canard au porto et son sorbet aux pommes vertes
21.5 €
  • Ravioles de cuisses de grenouilles, emulsion de truffe
13.5 €
  • Légumes grillés et confits au coulis de tomate et pistou
12 €
Plats
  • Cuisses de grenouilles à la provençale ( en plat)
33 €
  • Roulade de tête de veau poêlée aux câpres et aux petits légumes
19 €
  • Magret de canard poêlée, à la chataîgne, pomme fruit rôtie au four
25 €
  • Croustillant de bar à la coriandre fraîche, epinards minute
24 €
  • Gigot d'agneau de lait, purée de carotte, chanterelles (2pers)
68 €
  • Filet de boeuf, sauce au poivre de Setchuan, pommes roseval et chanterelles
32 €
Desserts
  • Collection de sorbets et ses meringues
8 €
  • Baba au rhum
9 €
  • Petits coeurs au chocolat et son sorbet passion
9 €
  • Pain perdu au caramel, mousse de châtaignes
9 €
  • Crème brûlée à la vanille
8 €
  • Pruneaux sauce au vin rouge, glace vanille
9.5 €
Autres
/!\ Cuidado
Los menus pueden cambiar dependiendo del mercado

Presupuesto medio : 30-45 euros