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Restaurante Le Passage
Fermé le 14 juillet ainsi que du 03 au 25 août

Un ejemplo del menu :
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Entrées
  • Carpaccio de thon rouge mariné au basilic, copeaux au parmesan
19 €
  • Foie gras poêlé, chutney de mangue, jus au cidre et vieux vinaigre
23 €
  • Marbré de foie gras aux figues, roquette à l'huile de noix, toasts chauds
21 €
  • œufs brouillés à la truffe noire du Périgord
36 €
  • Aile de raie tiède, salade verte aux pousses de betteraves, vinaigrette d'agrumes
17 €
Plats
  • Tartare de bœuf, pommes paillasson et mesclun
19 €
  • Râble de lapin, jus au thym, ratatouille et galette de soca
24 €
  • Escalope de ris de veau, crème d'ail douce,poêlée de champignons
23 €
  • Queues de langoustines poêlées à l'huile d'olive, concassé de tomates et jeunes légumes
32 €
  • Ragoût de homard au cumin,lentilles confites au lard
32 €
  • Filets de rougets grillés, barigoule d'artichauts violets
25 €
Desserts
  • Rencontre de la violette et du cassis
9 €
  • tarte aux pralines
9 €
  • Opéra coulis au café
9 €
  • Baba au rhum
9 €
  • Assiette de fruits de saison, dentelle sablé aux cinq épices
9 €
  • Tartelette aux fruits, crème chibouste caramel
9 €
Autres
/!\ Cuidado
Los menus pueden cambiar dependiendo del mercado

Presupuesto medio : 30-45 euros