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Restaurante Café de la Paix
El Café de la Paix es un establecimiento mítico de la capital y famoso en el mundo entero. El Café de la Paix, que en sus inicios fue lugar de encuentro de los nostálgicos del Imperio, se convirtió desde la inauguración de la Ópera en el restaurante de moda del barrio. Gracias a su posición privilegiada desde la que observar los bulevares, enseguida atrajo a artistas, escritores, periodistas y gente del teatro, la ópera y las finanzas, así como a ricos extranjeros.
Laurent Delarbre, mejor cocinero de Francia en 2004, es un joven chef con mucho talento que ha pasado por algunos de los restaurantes míticos de la capital: la Tour d'Argent, l'Hôtel Ritz, le Relais Louis XIII y Lasserre.
Ouvert tout l'été

Un ejemplo del menu :
Entrées
  • Salade "café de la paix" aux légumes
26 €
  • Foie gras tradition "café de la paix"
28 €
  • Soupe à l'oignon gratinée
15 €
  • Ragout de gros escargots au vin jaune
29 €
  • Tête de veau en deux façon
25 €
  • Caviar impérial de France (30gr)
68 €
Plats
  • Dos de cabillaud rôti, légumes comme une bouillabaisse
39 €
  • Rouget Colbert sauce tartare
37 €
  • Lotte roulée au lard, petit pois à la française
41 €
  • Suprême de volaille roulé au asperges
36 €
  • Pressé d'agneau et sa côte, mitonnées de fèves
43 €
  • Paleron de bœuf grillé, moelle de gnocchi poêles
41 €
Fromages
Fromages affinés pour nous 9€
Desserts
  • Millefeuille du "café de la paix"
12 €
  • "Dentelle" créée par le designer Olivier Lapidus
15 €
  • Tarte vanille ananas, sorbet victoria, citron vert
12 €
  • Douceur coco chocolat
13 €
  • Crémeux chocolat blanc cœur d'exotique, sorbet mangue
12 €
  • Alliance vanille caramel, crème de lait glacée
13 €
Autres
/!\ Cuidado
Los menus pueden cambiar dependiendo del mercado

Presupuesto medio : 75-100 euros