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Restaurant à Paris > paris 17ème > Cuisine traditionnelle française > Restaurant Wagon bleu

Restaurant Wagon bleu


Charme et distinction à toute vapeur !

Embarquez pour un voyage mythique à bord de l’Orient Express dans un véritable wagon entièrement rénové, qui vous fera vivre des moments de nostalgie d’une belle époque où luxe et élégance se mêlaient à des intrigues mystérieuses !
Le Restaurant Wagon Bleu a retrouvé ses lettres de noblesses le long des Batignolles, grâce à Paul Mège, son propriétaire, architecte de son état, aidé de son épouse Karine et de son chef de cuisine Maurice. La mise en scène est réussie : ambiance feutrée, charme suranné, bulles de champagne, coupes de cristal, couverts en argents, poudriers et fume cigarettes, cuivre et laiton, velours doux et cuir profond, romances amoureuses et histoires d’espionnage…le voyage débute.
La carte suit les rôles, une cuisine traditionnelle de saison, des produits qui changent en fonction des thèmes du voyage : Venice–Simplon : menu aux notes Vénitienne et des assiettes qui n’ont pas à rougir de la qualité et de l’esthétisme.
Le chef surveille les achats avec rigueur, proposant des produits frais exclusivement. Le classicisme est travaillé afin de rester dans les tons du lieu : à l’ancienne.
Une carte de whiskies single malt et une cave à cigares dont les fameux Robusto complètent le palais.
Deux formules pour votre déjeuner:
29€ entrée, plat et café
34€ entrée, plat, dessert et café
ou
la suggestion du chef et un café à 14,50€

Deux menus pour votre dîner :
Le menu Gastronomique à 45 €
Le menu Privilège à 80€
Informations pratiques
Parking Boulevard des Batignolles.
Privatisation sur demandes, soirées dansantes avec orchestre.

Extrait de la carte du Restaurant :
La singularité du lieu, entre envoûtement et distinction, se reflète dans la cuisine offerte qui sait rester traditionnelle et empreinte de quelques touches insolites...
Entrées
  • Foie Gras Maison sur Pain d'épices aux Fruits de Saison
19 €
  • Saladine d'avocat au Fenouil, Crevettes Papillon au Pamplemousse
12 €
  • Rouleaux de Courgette au Fromage sur Coulis de Tomates
11 €
  • Cuisses de Grenouilles Sel et Poivre Tout Simplement
16 €
  • Millefeuille de Tomates Mozzarella en Chaud Froid au Vinaigre Balsamique et Pesto
11 €
  • Tartare de Saumon Frais au Algues de Sushi
10 €
Plats
  • Entrecôte de Salers au Gorgonzola et sa Samba au Four.
27 €
  • Cassolette d'Aiguillettes de Canard aux Pruneaux Confits
21 €
  • St Jacques Poêlées, Risotto Arborio au Foie Gras,
26 €
  • Rognon Laqué aux Noix, Purée de Châtaignes
23 €
  • Magret de Canard aux Framboises Mizuna Pomme Pont-Neuf
24 €
  • Gambas Poêlées Vif Noirmoutier en Salade Balsamique Framboise
28 €
Fromages
Trio de fromages 11€
Desserts
  • Sushi Croustillant à la Framboise et Chocolat Blanc
10 €
  • Duo Chocolat Caramel à la Fleur de Sel
9 €
  • Tartelette Sablée aux Figues Rôties
9 €
  • Le Café de l'Orient-Express avec son Grand Macaron Glacé au Choix Framboise, Caramel au Beurre Salé, Spéculos et Pistache
7 €
  • Tarte Tatin Maison, Glace Vanille Bourbon
11 €
  • Tiramisu Framboise
11.5 €
Autres
/!\ Attention
Les menus peuvent changer au fil du marché

Budget moyen : 30-45 euros

© Photo : Kendrick