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Restaurant à Paris > Paris 8ème > Cuisine inventive française > Restaurant Sens

Restaurant Sens


C’est à deux pas des Champs-Elysées, que les frères Pourcel ont ouvert SENS la déclinaison parisienne de leur concept : La Compagnie des Comptoirs . Un restaurant design, chic et contemporain, où l'élégance et le confort du design ainsi que le travail subtil de la lumière donnent du rythme aux différents volumes ouverts autour d’un escalier majestueux qui vous mène à la mezzanine…Là, sous la verrière ouvrante, voilée par la douce lueur de grosses ampoules suspendues dans un style loft, des fauteuils et canapés contemporains s’articulent autour du bar gainé de cuir croco gris métal. La carte propose une cuisine traditionnelle avec des notes inventives et originales, signé par Jacques et Laurent Pourcel, qui mettent en scène leur art culinaire au service de la clientèle.
L’empreinte des créateurs s’exprime dans chacun des plats. Des saveurs originales aux influences coloniales et méditerranéennes sont ici twistées par la créativité qui leur est reconnue.
Tant de générosité pour votre palais, mais aussi pour vos yeux !
Déguster par exemple le tartare de tomates confites au crabe, fine mousse de lait au basilic, suivi du parmentier de volaille fermière, gousses d'ail confites en chemise, salade à l'huile de noix puis terminer avec un pana cota aux fruits rouges, glace tagada.
Alors, si le cœur vous en dit laissez- vous tenter !
Déjeuners, formules à 19 € et 22 € (café ou verre de vin compris)
Formule « business » à 35 € (entrée, plat, dessert, boissons comprises)
Diner : environ 70 € (boissons comprises)
Service de12h - 14h30 / 20h - 23h30.
Nous contacter pour toutes vos demandes de repas groupes ou privatisations.
Parkings à proximité.

Extrait de la carte du Restaurant :
Entrées
  • Homard cuit poché au parfum de basilic,douceur d'aubergines, réduction d'un jus de crustacés
21 €
  • Vitelotte comme une mousseline, émulsion d'une infusion de thym, asperges à la plancha
21 €
  • Foie gras de canard en terrine, marmelade de tomate,croustillant de brioche en gros morceaux
21 €
  • Thon comme un gravlax, sweet et sour passion,croquant de daikon en herbes
20 €
  • Maïs en soupe, ceviche de gambas au ciron vert, pop corn en éclats
19 €
  • Artichauts "petit poivrade" en déclinaison (soupe crémeuse, grillé en salade)
19 €
Plats
  • Faux-filet "black angus" (200gr) grillé, hommous express, marmelade de raifort
32 €
  • Saint Pierre cuit au plat, croustillant d'un risotto, poêlée de morilles
33 €
  • Veau (300gr) en côte rôti au poivre, pomme grillée en deux, jus corsé aux anchois
30 €
  • Canette en poitrine rôtie, petits farcis, jus de cuisson, ketchup de tomates
  • Gambas en tempura de cacahuètes, sweet-chili sauce, frites de banane Plantin
  • Bar cuit à four doux, cappuccino de petits pois frais "grand-mère", jus relevé de sarriette
Desserts
  • Café en cappuccino tiède et granité, brownie au chocolat
12 €
  • Coco en corbeille glacée, minestrone des îles à la citronelle
12 €
  • Ananas en gaspacho, granité de menthe fraiche, fruits rouges en salade
12 €
  • Riz en sushi vanillé, fruits exotiques, wasabi à la pistache
12 €
  • Framboise et chocolat en ganache dans un nem craquant, chantilly de mascarpone
12 €
Autres
/!\ Attention
Les menus peuvent changer au fil du marché

Budget moyen : 45-60 euros