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Restaurant à Paris > Paris 2ème > Cuisine traditionnelle française > Restaurant Les Alchimistes

Restaurant Les Alchimistes


Situé à deux pas de la Bourse et de l'Opéra.

Ce restaurant Les Alchimistes à Paris, est mené par Lisa Salesse-Villanova (ex la Villa Lys).
L’esprit du restaurant est préservé : excellent rapport qualité-prix, vous pourrez déguster de grands crus au verre pour accompagner votre plat, dans une ambiance romantique et cosy, musique lounge oblige. L'accueil et le service sont charmants et attentionnés, le soir les bougies apportent encore plus de mystère au lieu. Un petit salon privé à l'étage est à votre disposition si vous avez un repas à organiser.
Une bonne adresse parisienne pour passer une soirée sympathique, oublier son stress!.

Restaurant traditionnel et romantique.

La cuisine est traditionnelle menée par un chef bien connu dans le petit monde parisien de la gastronomie : Il travaille ses produits avec une touche particulière en relevant d'une petite sauce courte et goûteuse ses entrecôtes, filets de bar ou autres produits. A essayer sans modération. Côté dessert il assume, essayer sa brioche façon pain perdu, à tomber!!
Compter environ 40 € tout inclus, grand choix de vins grands crus au verre.
Une formule déjeuner à 35 euros comprenant entrée-plat ou plat-dessert.
Informations pratiques
Parking : Drouot et Bourse
Service de 12h-15h30 et 18h30-23h
Restaurant fermé du 31 Juillet au 24 Août 2009 inclus

Extrait de la carte du Restaurant :

Entrées

  • Marbré de Foie gras au Vin de Graves, Chutney de Poires Caramélisées
17 €
  • Tartare de Saumon et Concombre au Yaourt Bulgare
10 €
  • Bouquet d’Asperges et son Oeuf Mollet au Lard Fumé, Vinaigrette Hibiscus
12 €
  • Sushi d’Aubergines Confites aux Ecrevisses, Petit Jus à la Fleur de Bleuet
10 €
  • Gambas Cuites sur Galet, Beurre aux Agrumes, Bouquet de Fine Roquette
14 €

Plats

  • Filet de Bœuf Charolais Poêlé aux Poivres Rares, Pommes Grenailles
30 €
  • Déclinaison d’Agneau, Duo de Pomme de Terre et Topinambour
26 €
  • Pavé de Thom Mi-Cuit, Cascade de Légumes du Soleil
25 €
  • Cabillaud en Vapeur de Romarin, Bouillon de Légumes à la Coriandre Fraiche
22 €
  • Blanc de Turbot Cuit sur Peau, et sa Chiffonnade de Poireaux
28 €

Desserts

  • Tiramisu des Alchimistes et son Granité Café
9 €
  • Mille Feuilles Pistache Framboises
13 €
  • Crème Brulée à la Vanille Bourbon
9 €
  • Corne d’Abondance aux Fruits de Saison
12 €
  • Cœur Coulant au Chocolat, Suprêmes d’Agrumes et sa Tuile Carambar
9 €

Autres

/!\ Attention
Les menus peuvent changer au fil du marché

Budget moyen : 45-60 euros


© Photo : Kendrick