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Restaurant Les Alchimistes


The restaurant was just taken over by Lisa Salesse-Villanova (formerly of "Villa des Lys" - one of Cannes' finest upscale restaurants). The general dynamic of the restaurant has been preserved, and there is an excellent rapport between the price and the overall high-quality dining experience the restaurant offers. "After Work/Happy Hours" go on from 18h30-20h00 weekdays, where you can really treat your palate to some excellent regional wines. There are also numerous cocktails (regular and non-alcoholic) for you to enjoy! The general ambiance is cozy, with a splash of European Lounge music.
Waiting the new carte when opening.
Carpark : drouot and bourse.

An exemple of the menu :
Carte de Printemps...
Entrées
  • Marbré de Foie gras au Vin de Graves, Rhubarbe Caramélisée
15 €
  • Velouté du Moment
9 €
  • Tartare de Daurade et Mangue, Huile Vanillée
10 €
  • Trilogie de La Mer
12 €
  • Gratin de Macaronis au Foie Gras et Artichauts, réduction au Vieux Porto
14 €
Plats
  • Pavé de Cabillaud gratiné au Beurre de Châtaigne, Pomme Purée à l’Ancienne
22 €
  • Filet de Bar Rôti aux Champignons, Jus Truffé
26 €
  • Filet de Bœuf Charolais Poêlé, Galette de Pommes Anna
30 €
  • Carré d’Agneau en Croûte Persillée, Légumes Paysans
25 €
  • Brochette de Gambas, Nems de Légumes Croquants
24 €
  • Pâtes Fines aux Langoustines
20 €
Fromages
Le Fromage des Alchimistes 10€
Desserts
  • Fondant Chocolat, Compotée aux Ecorces d’Orange, Croquant de Nougatine
10 €
  • Croustillant de Poires Caramélisées
9 €
  • Mille Feuilles Pistache Framboises
11 €
  • Ananas Rôti au Miel
10 €
  • Duo de Mousse au Chocolat Blanc et Noir
9 €
Autres
/!\ Caution
The menus can change with the market

Average budget : 45-60 euros

© Photo : Kendrick