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Restaurant Le Zyriab by Noura


Situé au sommet de l’institut du Monde Arabe, Zyriad by Noura ( géré par la famille Noura) est un havre de paix où gastronomie et confort sont conjugués pour vous faire vivre des moments inoubliables. Dans un décor résolument moderne ou le fer, verre et béton arment les bâtiments, le restaurant Zyriad vous plonge dans le plaisir de yeux et papilles de la haute cuisine libanaise, entre les fameux mézzés, grillades et autres bonheurs gustatifs. Le restaurant est chaleureux avec une vue plongeante sur Paris, Notre-Dame ses jardins et bords de Seine….sans oublier les jeux de lumière qui jouent avec les vitres à chaque mouvement du soleil, instants magiques. L’accueil souriant et chaleureux de l’équipe en place, tradition orientale oblige, feront de vous l’hôte du moment, tout est mis en œuvre pour votre seul plaisir. Une magnifique terrasse aux beaux jours pour dîner ou déjeuner avec vue imprenable.
La carte regorge de trésors, la cuisine libanaise se compose d’un choix de plus de 30 entrées que l’on nomme Mézzés. Les parfums de menthe, de thym, de coriandre, des persils et autres saveurs associés à des légumes, céréales et viandes donnent à cette cuisine cette saveur délicate et très appréciée. Cuisine légère et gustative. Vous débuterez par un assortiment de Mézzés : le fameux tabbouli, le hoummos, bamei bei zeit, kafta nayé, safiya…..suivre avec les brochettes de viandes ou poissons grillées délicatement dans un four au charbon de bois pour terminer avec un mouhallabié ; flanc libanais parfumé à la fleur d’oranger, accompagné de son sirop de sucre. Le choix est large pour satisfaire toutes les gourmandises.
Compter environ 50 € pour le déjeuner et 60€ pour le dîner.
Informations pratiques :Nous organisons vos repas privatifs pour une capacité 80 personnes. Des salons sont à votre disposition pour vos évènements nous consulter.

Extrait de la carte du Restaurant :
Entrées
  • Warak énab: feuilles de vigne farcies de riz, tomate et persil, cuisinées à l’huile d’olive
10 €
  • Samaké harra : ratatouille de légumes : poivrons rouges, piments verts, coriandre, ail, oignon, tomate et poisson
12 €
  • Moujaddara: purée de lentilles aux saveurs d’orient accommodée de riz et décorée d’oignons frits
10 €
  • Kebbé nayé ou fraké: viande d’agneau crue façon tartare, pilée et mêlée à du blé concassé et oignons, filet d’huile d’olive
12 €
  • Habra nayé: viande d’agneau crue pilée, onctueuse, accompagnée de sa purée d’ail
12 €
  • Foies de volailles: poêlés au jus de citron et à l’ail puis flambés au sirop de grenadine
11 €
Plats
  • Mixte grillé: assortiment de brochettes grillées au charbon de bois : kafta, chiche taouk, agneau
28 €
  • Kafta: viande finement hachée avec persil, oignons et pignons de pin, grillée au charbon de bois
22 €
  • Chiche taouk: brochettes de poulet marinées au citron, huile et ail, grillées au charbon de bois
22 €
  • Côtelettes d'agneau: côtelettes d'agneau marinées et grillées au charbon de bois
28 €
  • Poussin grillé: désossé mariné au citron, ail et herbes de provence, grillée au charbon de bois
26 €
  • Chawarma viande: émincé d’agneau mariné rôti à la broche
24 €
Desserts
  • Mouhallabié: flanc libanais au lait et parfumé à la fleur d’oranger, servi avec sirop de sucre
9 €
  • Ossmalié: cheveux d’ange croustillants, fourrés de crème de lait, servi avec sirop de sucre
9 €
  • Katayef: mini crêpes libanaises moelleuses, fourrées de crème de lait, servies avec sirop de sucre et feuilles de rose confites
10 €
  • Halawa bel jebneh: fromage roulé fourré de crème de lait, servi avec sirop de sucre et éclats de pistache
12 €
  • Karabige: petits fours sablés farcis de pistaches, servis avec une crème meringuée onctueuse
10 €
  • Glaces maison: parfums: crème de lait, fraise, mangue, pistache, lait, chocolat, rose ou citron
10 €
Autres
/!\ Attention
Les menus peuvent changer au fil du marché

Budget moyen : 45-60 euros