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Restaurant Le Vercanaille


Juste après le pont de Puteaux, en montant côté droit, le Vercanaille vous ouvre les portes de sa maison. Ici on ne badine pas avec la qualité des plats qui sortent de la cuisine.
Tout est frais! Le patron, Philippe Robert, fait son marché dès 5h du matin à Rungis, il en revient avec les produits de saison. Si un plat vient à manquer et bien c’est bon signe.
L’ambiance va de pair avec le reste, décoration chaleureuse, les tables sont dressées avec des nappes et serviettes en tissus tout blanc.
Un salon à l’étage peut accueillir une vingtaine de personnes. Dès l’apparition des rayons de soleil, une superbe terrasse arborée prolonge la salle, mieux vaut réserver !
Les plats sont travaillés avec soin et recherche, la carte est équilibrée et propose un choix d’entrées et de plats où l’on retrouve le vrai goût des mets. Les cuissons sont à point, les épices juste ce qu’il faut, des mélanges de produits ont été mis au point pour votre plus grand bonheur. Pour les amateurs de fromage, un véritable camembert affiné par le patron.
Les formules du restaurant
Menu à 19€: entrée, plat ou plat, dessert
Menu à 23€: entrée, plat et dessert

et dans une carte plus élaborée...
Menu à 31€: entrée, plat ou plat, dessert
Menu à 35€: entrée, plat et dessert

Les vins de Bordeaux, Côtes du Rhône, Bourgogne et vins étrangers pour accompagner votre repas.
Informations pratiques
Voiturier le midi. Ouvert de 12H à 14H30/15H et de 19H à 22H30/23H. Parking à 150m.
Un salon à l'étage pour 20 convives.

Extrait de la carte du Restaurant :
Extrait de la carte
Entrées
  • Salade d'émincé de choux, noix et raisins secs avec jambon de parme
10 €
  • Asperges sauce hollandaise à l'orange
12 €
  • Roulade de saumon cru autour de son chèvre chaud dans sa feuille d'épinard et sa vinaigrette
9 €
  • Soupe de lentilles à la citronnelle et lamelle de bacon
8 €
  • Petit sac de galette de riz avec chair de crabe, tomate, oeuf de saumon sur feuille d'avocat
15 €
  • Carpaccio de foie gras cru sur lit de pomme de terre tiède gros sel et huile de truffe
14 €
Plats
  • Aile de raie au vinaigre d'estragon, beurre blond, câpres et riz basmati
18 €
  • Emincé de Turbot, lamelle de gingembre et citron
25 €
  • Escalope de foie gras de canard poêlée sur feuille de mangue et vinaigre balsamique blanc
26 €
  • Tournedos Rossini classique fait maison
26 €
  • Tendron de veau à l'estragon avec son écrasé de pomme de terre à la fourchette
18 €
  • Brochette de ris de veau à l'orange
24 €
Fromages
Camembert maison affiné par le patron 6€
Desserts
  • Café liégeois maison et sa liqueur
12 €
  • Glace à la framboise avec framboises fraîches, mangue et feuilles de menthes
10 €
  • Tiramisu maison
8 €
  • Crème brûlée au pain d'épices
10 €
  • Tartelette aux framboises maison
11 €
  • Mont Blanc à l'ancienne (crème de marron, crème fraîche, cognac et noisettes)
10 €
Autres
Le chef n'utilise que des produits frais
/!\ Attention
Les menus peuvent changer au fil du marché

Budget moyen : 30-45 euros

© Photo : Kendrick