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Restaurant Le Passage Gourmet


Situé au cœur du 15ème arrondissement proche de Convention, ce Passage Gourmet est une étape inattendue qui vous fait oublier les bruits et torpeurs de la capitale. Ici règne en maître jean Marc Parrain l’heureux propriétaire chef de cuisine, il vous accueille dans cette maison qu’il a entièrement rénovée pour la rendre conviviale et chaleureuse, on ne cherche pas la tendance mais le confort et l’harmonie pour votre détente. L’ambiance est cosy, les espaces permettent de donner de l’intimité aux lieux, une grande terrasse est ouverte aux beaux jours. L’équipe est aux petits soins dès votre arrivée, vous serez conseillé et servi avec une attention et gentillesse, ici on ne badine pas avec la qualité et le service, le patron veille au grain ! Un bon restaurant à Paris.
La cuisine est bien sûre sous contrôle de Jean Marc Parrain. Il aime travailler les recettes authentiques de sa grand-mère (il est fils et petit-fils de restaurateurs) et refait vivre les incontournables; le tablier de sapeur appris à Lyon, le filet de bœuf Rossini, poulet de Bresse aux morilles….alors si l’envie vous prend d’aller à la recherche pour dîner ou déjeuner, d’une cuisine goûteuse et savoureuse, c’est ici qu’il faut venir.
Compter environ 45 €.
Formules au déjeuner : plat du jour 10.90 €

Offre destinée aux détenteurs de la carte Exclusive Guest !

UNE COUPE DE CHAMPAGNE OFFERTE ET - 20% SUR LA CARTE ET LES MENUS DU RESTAURANT*

*Offre valable jusqu'au 31 Mai 2008
Informations pratiques :Voiturier. Espaces privatifs pour groupes 40 places et 70 places. climatisé.

Extrait de la carte du Restaurant :
Plat du jour 10.90€ le midi, formule déjeuner entrée plat ou plat dessert 13.90 €, menu découverte dimanche au vendredi dîner 39.50 €
Entrées
  • Croustillant de poireaux mimosa, mesclun, vinaigre de cidre
7 €
  • Autour du capuccino de truffes, symphonie de foie gras accompagné d'une brioche battue
17.5 €
  • Mikado de jeunes légumes marinés, vieux balsamique et copeaux de parmesan
7.5 €
  • Barigoule de jeunes champignons des bois, croustade aux 5 épices pousses niçoises
8 €
  • Escalope de foie gras de canard panée aux noisettes, pomme rôtie, réduction de vert jus
19.5 €
  • tempura de gambas aux 5 épices, concassée de tomates au basilic frais, aïoli safranée
Plats
  • Tête, langue, cervelle de veau, pommes rosevalt à la vapeur, sauce gribiche
  • Le tablier de sapeur, un jour à Lyon
19.5 €
  • blanquette de veau aux morilles, riz sauvage en cocotte
23 €
  • Côte de veau première, 400grs, rôtie au beurre demi-sel, jus de viande tranché, traditionnel gratin dauphinois
29 €
  • Pissaladière de rougets, petit mesclun à l'huile d'olive
18.5 €
  • Bar entier grillé à l'essence de fenouil, purée de céleri
20.5 €
Desserts
  • Le Paris-Brest de mon enfance, pralin mousseux
8.5 €
  • Moelleux au chocolat, comme un capuccino
7.5 €
  • Mille feuilles aux fruits rouges, crème légère à la citronnelle
8.5 €
  • Véritables profiteroles glacées à la vanille, chocolat Gianduja
9.5 €
  • Le soufflé chaud selon votre goût, café ou chocolat ou gd marnier
9.5 €
  • Le camembert rôti dans sa boîte, miel, mesclun
11.5 €
Autres
/!\ Attention
Les menus peuvent changer au fil du marché

Budget moyen : 30-45 euros