Restaurant Le Buldo

Situé en bordure de Saône et face à l’île Barbe, le Buldo est prêt pour un embarquement immédiat, celui des saveurs et de la détente. Le cadre est original, le service se fait sur deux parties, une que l’on nomme le « Ponton » ouverte sur la Saône, terrasse fleurie, parasols géants, esprit guinguette, et l’autre à l’intérieur la salle de restaurant, décor chaleureux et raffiné dans les tonalités chaudes, éclairées le soir par des bougies. Pour la petite histoire le propriétaire des lieux est Nicolas Stifter (associé à sa sœur qui connaît bien la restauration) ancien danseur de l’opéra de Paris, qui s’est pris de passion pour ce métier et a suivi une formation chez Philippe Chavent à la Tour rose. Il assure et mène la danse avec maestro, une belle équipe aux amarres.

La carte présente un large choix de plats traditionnels revisités aux accents du Sud et plus. Nicolas travaille sur la carte, que des produits frais qu'il va chercher chez les producteurs régionaux côté primeur, il soigne aussi sa carte des vins, plus de 80 références françaises. Essayer par exemple pour débuter des feuilles craquantes aux écrevisses et choux chinois, suivre avec mille de rouget et noix de st jacques pour terminer avec un excellent moelleux au chocolat avec son coeur passion. Alors ne résistez pas à ces petits plaisirs!

Plusieurs formules sont à consulter sur la carte : Menu Buldo à 28 € et menu Chic à 35 € hors boissons.

Informations pratiques: Nous consulter pour organiser vos soirées, privatisations, ambiance musicale.... Transfert en bateau de Lyon Célestins au Buldo avec le Yacht de Lyon pour 8 personnes maximum, nous consulter.