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Restaurant Lasserre


In 1942 René Lasserre acquired a bistrot-hangar built for the 1937 World Expo. Thanks to the incredible passion of one man, Lasserre rapidly became one of the landmarks of "la vie parisienne." Among the regulars André Malraux left a particular mark, and today you can still find one of the establishment signature dishes, the célèbre "pigeon André Malraux." The dining area was meticulously set up and has evolved elegantly. The wait staff in action resembles movements from a ballet, and the atmosphere is accentuated by the ceiling - adorned by Touchagues paintings, that opens up into the star-filled sky. The dining areas on the ground floor offer a feel of the 18th century and can be set up for many different sized groups, accommodating up to 45 people. The Michelin Guide awarded this restaurant two stars.

An exemple of the menu :
La carte change aux saisons.
Entrées
  • Macaroni aux truffes noires et foie gras
75 €
  • Langoustines en chaud et froid, asperges et pamplemousse
95 €
  • Caviar Impérial aux petits pois et lait d'amande
85 €
  • Ravioli de pomme de terre ratte aux truffes noires et parmesan
90 €
  • Foie gras de canard confit en gélée d'épine vinette rissolles aux dattes
57 €
  • Noix de coquilles Saint-Jacques marinées au caviar français
95 €
Plats
  • Pigeon André Malraux, fruits et légumes de saison
65 €
  • Dos de turbot roti aux amandes fraîches et romarin, graines de Noirmoutier
130 €
  • Noix, joue et ris de veau de lait, saisie, confite et croustillants salsifis et côte de romaine, jus truffé
94 €
  • Sole rôtie aux artichauts et pomme fondante, palourdes aux thym citron(pour deux personnes)
148 €
  • Blanc de bar aux tomates vertes et fenouil, jus à l'anis
90 €
  • Canette de Challans à l’orange, foie gras et endives caramélisées (pour deux personnes)
140 €
Fromages
Plateau de fromages affinés
Desserts
  • Mont-blanc comme un vacherin
24 €
  • Millefeuille au caramel, pomme et crème glacée pistache
24 €
  • Fraises des bois à l'eau de rose, granité à la chartreuse
24 €
  • Variation au fruit de la passion, soufflé, croustillant et émulsion
25 €
  • Déclinaison sur le chocolat grand cru, mousse et croustillant, fine tarte au caramel, glace praliné
25 €
  • Pêches confites à l'émulsion d'amande amére, glace pistahe, velouté de pêche au goût d'amaretto, sorbet yaourt
25 €
Autres
/!\ Caution
The menus can change with the market

Average budget : 100-150 euros