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Restaurant L'Orangerie


Taillevent Bristol, a world-renowned chef, has just taken over this elegant restaurant in the very heart of Paris – the Ile St Louis. And it has been considered a major event in the world of Gastronomy. The entire restaurant has been redone according to Bristol's tastes – from the kitchen to the dining area. The Orangerie offers gourmet dishes and a convivial atmosphere, inside what was once a hotel dating back to the 18th century. And during the evenings the ambiance is even more refined and romantic. The menu offers the highest quality ingredients at very reasonable prices. The tables are elegantly set, and the service is exceptional. The Orangerie's popularity has spread like wildfire – among locals and international visitors alike. Therefore, we highly recommend that you reserve well in advance.

An exemple of the menu :
Extrait de la carte qui change suivant les arrivages des producteurs.
Entrées
  • Le Foie gras de canard confit entier au sel fumé, confiture de figues épicée, sucre pétillant et pain de campagne grillé.
32 €
  • Les champignons de Paris en ravioles truffées, sauce fleurette et poudre de cèpes.
28 €
  • Carpaccio de thon rouge aux piments « del piquillos », ses rillettes et pain grillé.
29 €
  • Risotto d’épeautre du Plateau de Sault aux morilles crémées à la ciboulette, jus de veau au Porto.
32 €
  • Le foie gras de canard chaud en bonbon de caramel au nectar de cassis seringué.
31 €
  • Crème de petits pois à la menthe fraîche, tartine du jardinier au caillé de brebis, glace au thé « Matcha ».
25 €
Plats
  • LLomo de cabillaud demi-sel au caviar impérial de France, bouillon d’herbes amères du Sud au goût de noisette, beurre acidulé au citron confit.
35 €
  • Millefeuille croustillant de pommes de terre au homard « breton » meunière, vinaigrette truffée.
45 €
  • Tronçon de turbot rôti au laurier, embeurrée de pommes « ratte » aux coques, persil plat et citron, tacos au curry.
40 €
  • Filet de bœuf de Salers grillé, haricots verts aux échalotes confites, jus de daube de bœuf aux olives noires.
40 €
  • Carré d’agneau frotté au piment d’Espelette et snaké, artichauts «macau» à la provençale, d’autres à cru au yaourt grec à la ciboulette.
38 €
  • Onglet de veau aux légumes méridionaux, jus d’un osso bucco à l’orange.
38 €
Fromages
Les Fromages de Mr Bernard Lefranc L’assiette de fromages frais et affinés de vache, chèvre et brebis 16 € Pains maison cuits à chaque service, olives, tomate, rustique et céréales
Desserts
  • Cannellonis d’ananas au chocolat ivoire, quelques bâtonnets confits à la vanille, crème glacée rhum vanille.
16 €
  • Framboises poêlées minute aux pistaches, crêpes crème légère à la vanille, sorbet fromage blanc.
16 €
  • Soupe de fraises à la rhubarbe.
16 €
  • L’assiette de sorbets de saison.
14 €
  • Fine tarte au chocolat amer, panacotta chocolat framboises, mousse de lait.
16 €
  • Mi cuit au chocolat « guanaja» cœur coulant à l’orange, sorbet orange.
18 €
Autres
Menu confiance en 5 services pour l’ensemble de la table. 130 €
/!\ Caution
The menus can change with the market

Average budget : 75-100 euros

© Photo : Jm Curien/spred