Restaurant L'impératoire

Située proche de la place Bellecour et Perrache, l’Impératoire est une jolie table gastronomique lyonnaise menée par un jeune chef Michaël Toledo (il a fait ses classes dans les maisons étoilées). Il a voulu une maison à son image, cosy, sobre et chaleureuse dans un esprit contemporain. Michaël va à l’essentiel, ici pas de grandes fioritures et de tape à l’œil, il fait plaisir et procure une tranche de bonheur à ses clients gourmets, ils en ont fait leur « cantine ». Sébastien assure l’accueil et le service avec gentillesse et efficacité. Une adresse qui deviendra aussi la vôtre prochainement ! Réservez vite.

Côté cuisine la carte que compose notre chef est traditionnelle, utilisant des produits nobles et de qualité. Il travaille aussi bien les poissons que la viande, en ajustant la cuisson et les épices. Vous débuterez par exemple avec une saladine d'écrevisses en cappucino au tamarin pour suivre avec une côte de porc fermier légèrement fumé, fricassé de légumes oubliés, jus réduit à la benoîte urbaine pour terminer en beauté avec une pana cota infusée à la fève de tonka et fruits exotiques. Rapport qualité/prix, rien à dire.

Une formule entrée plat et dessert à 35 € ou à 45 € avec entrée, poisson, viande, fromage et dessert.

Informations pratiques : nous consulter pour organiser vos repas privatifs.