Restaurant Christophe Bonnet

Situé dans le quartier Notre Dame du Bon Port, « Christophe Bonnet » est une table incontournable qu’il faut absolument fréquenter à Nantes. Le décor est chaleureux, élégant, les tables joliment dressées, l’espace préservé pour vos dîner d’affaires ou en amoureux. Frederic Bezie officie en salle, il est le Maître d’hôtel sommelier, connaît sa carte sur le bout des doigts et n’hésite pas à vous conter avec poésie les créations du chef. Laissez vous emporter pour un voyage gastronomique qui ne vous laissera pas indifférent, Christophe Bonnet, le chef, est un curieux et aventurier, il sort des sentiers battus pour vous faire découvrir ces talents culinaires.

Christophe est Maître cuisinier, il a rapporté de toutes ses expériences des saveurs et des mélanges qu’il a mis au point, il a une maturité qu’il retransmet sans faute dans l’assiette. La justesse du choix des herbes (on appelle ça le micro-végétal) et aromates qu’il associe aux produits mer et terre est exceptionnelle,. Les produits sont de première qualité et choisi avec soin. Vous débuterez par exemple avec une lasagne d’huître Bretonne au confit de tomate et ses graines d’anis verte pour suivre avec une race de bœuf Normande à l’infusion de citron vert confit et son tofu de gingembre terminer en beauté avec une mousseline d’orange à la pousse rapière meringué. Le café, et bien ça c’est une surprise de taille à vous de le découvrir, expérience unique !

Spécial déjeuner inspiration du jour : une formule accord mets vins à 30 € entrée, plat et dessert, 2 verres de vins et café. Plusieurs formules carte sont proposées : de 33 € à 73 €.

Informations pratiques :Possibilité de privatiser un salon pour 22 personnes environ ou le restaurant, nous consulter.