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Restaurant in Paris > Boulogne Billancourt > Traditional french food > Restaurant Cap Seguin
An exemple of the menu :
La carte change aux saisons et selon les produits du marché.
Entrées
  • Foie Gras au Macvin, chutney de fruits secs, pain au sésame
17 €
  • Crabe décortiqué, gingembre, citron vert, crème à la citronnelle
14 €
  • Saumon fumé, saumon mariné, crème-cheese au raifort
17 €
  • Champignons à la bordelaise en cocotte, œuf poché
12 €
  • Crème de poireaux, mousse de foie gras
12 €
  • Tartare de Saint-Jacques aux herbes, mesclun
16 €
Plats
  • Lotte au bacon, pois gourmand et champignons, vinaigrette à la sauge
27 €
  • Saumon en crumble d'avoine, épices royales, haricots verts
22 €
  • Saint-Jacques à la vanille, pommes battues à la cebette, crème saffranée
28 €
  • Foie de veau poêlé, purée maison, jus de cassis
25 €
  • Carré d'agneau aux herbes, caviar d'aubergine et courgettes au basilic
26 €
  • Entrecôte normande grillée, frites maison, sauce poivre ou béarnaise
31 €
Desserts
  • Poire Belle-Hélène, chocolat gianduja, crème de mascarpone
8 €
  • Mi-cuit au chocolat noir, glace vanille
9 €
  • Tiramisu classique, copeaux de chocolat
8 €
  • Clafoutis "figues", glace à la pêche et groseille
9 €
  • Crumble à la pêche aux fèves de tonka
8 €
  • Café gourmand
8 €
Autres
/!\ Caution
The menus can change with the market

Average budget : 45-60 euros