Restaurant Bouillon Racine

A unique frame "Art deco" classified in ancient memorials, green tones pastels dominate and give a feminine and elegant air to this attractive house.

You will sample a traditional cooking, the sucking pig stuffed and roasted in the brooch, the apples purée house. Why don't go ?

Parking near.

An exemple of the menu :

Entrées

•	Carpaccio de bœuf au basilic et jus de citron, bouquet de roquette au Parmesan	8.5 €
•	Terrine de joues de bœuf aux légumes, raifort et huile de noisette	7.5 €
•	Soupe de poissons de roche et crustacés, croûtons, rouille et gruyère râpé	8 €
•	Crème d'artichauts au foie gras	9.5 €
•	Bouillon de gros haricots Tarbais au lard fumé	8 €
•	Tartare de thon cru mariné au citron vert et lait de coco	9.5 €

Plats

•	Tartare de bœuf à la façon du Chef, pomme Pont Neuf et salade mêlée	15.5 €
•	Cochon de lait farci et rôti à la broche, pommes purée maison au lard fumé	17.5 €
•	Cassolette de blanquette de poulet et petits légumes Waterzooï	16.5 €
•	Bar entier cuit à la vapeur, filet d'huile d'olive vierge, flan de légumes	19 €
•	Dos de cabillaud rôti à la tapenade et à l'huile d'olive vierge d'Aix-en-Provence, purée maison à la concassée de tomates confites	19 €
•	Médaillon de thon rouge aller retour, purée maison au sésame	19.5 €

Fromages

Nos 4 fromages affinés

Desserts

•	Crème brûlée maison parfumée au sirop d'érable	7.5 €
•	Crumble aux pommes et aux raisins, glace vanille	9 €
•	Véritable café Liégeois servis à la cruche	8 €
•	Pressé de pommes au pain d'épices	7.5 €
•	Mi cuit au chocolat noir	8.5 €
•	Gauffre fourrée à la crème brûlée	8.5 €

Autres

Chaque jour, de délicieuses recettes sont affichées

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The menus can change with the market