Restaurant B4 restaurant

Située sur un charmant square Sainte Croix de la Bretonnerie dans le quartier du Marais, B4 (prononcé « before ») est une étape reposante et rafraîchissante tout habillée de rouge et blanc. Design, contemporain, dans l’air du temps, ce joli restaurant parisien peut rougir de plaisir, il fait dans du beau et du bon, avec un chef venu de chez Robuchon qui vous surveille du regard de sa jolie cuisine rutilante, en salle, une équipe adorable et efficace menée par Mathieu pour vous servir dans un esprit « famille » on y tient. Voilà qui ne devrait pas déplaire à une clientèle exigeante qui est de passage dans le quartier du Marais soit en touriste, famille ou en affaires, mérite le détour.

Côté cuisine Udo Moreau a concocté une carte courte et équilibrée, met en scène que des produits de qualité, il connaît les bonnes adresses. Sa cuisine est traditionnelle, il n’en fait pas trop côté épices, mais juste ce qu’il faut sans tomber dans la tendance exotique. Sa carte change aux saisons, tous les jours des suggestions sont mis à l’honneur. Vous apprécierez pour débuter des grosses crevettes sautées à l’orange pimentée suivre avec un carré d’agneau à la fleur de thym pour terminer avec le clafouti à la framboise et sorbet au chocolat amer. Alors si le cœur vous en dit n’hésitez pas le quartier du Marais peut être fier de cette table gourmande.

Compter environ 25 € pour le déjeuner et 55 € pour le dîner. Pour le déjeuner une formule à 14 € entrée plat ou plat dessert.

Informations pratiques : Brunch tous les dimanches à 21.50 € de 12h à 17h.