Lieu historique
Lorsque la mode donne rendez-vous à la gastronomie…
Après Cream Passionnel de Gaspard Yurkievich, Passion Victim de Claude Montana, Dentelle d'Olivier Lapidus, le Café de la Paix complète sa collection de pâtisseries fashion en accueillant Podium, une création pâtissière imaginée par le couturier Elie Saab.
Féru d’architecture, Elie Saab a méthodiquement construit son Podium comme une superposition de cinq strates indépendantes - de haut en bas : plaquette de chocolat noir, crémeux de fruits rouges, feuilletage caramélisé, chantilly chocolat au lait et biscuit moelleux au chocolat - dont l’alliage inattendu créé une expérience gustative inédite.
Mis en saveurs par Laurent Delarbre, chef du Café de la Paix et Meilleur Ouvrier de France et son chef pâtissier Guillaume Caron, Podium sera disponible en édition limitée du 15 mai au 15 septembre 2008 au Café de la Paix (15€).
Cuisine inventive
"Le Diapason", une adresse incontournable à Paris !
Outre la cuisine pleine de saveurs et subtilité du chef Julien Roucheteau, Jonathan BLOT le pâtissier du restaurant, vous propose une carte des desserts qui vous incite d’emblée à vous laisser séduire !
Après avoir fait ses classes au Plaza Athénée (Alain Ducasse), puis au Jules Vernes pendant 3 années, ce jeune et passionné pâtissier a décidé de prendre la responsabilité de la pâtisserie du restaurant Diapason afin de s’exprimer librement dans sa création.
Pari tenu, Jonathan Blot compose ses desserts avec soin et esprit créatif pour exalter les arômes de délicieuses combinaisons.
Formule déjeuner à 22€
Menu carte à 37€ le soir
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Restaurant Le Sens - 75008 Paris
Cuisine inventive
A la manière de Jacques et Laurent Pourcel…
L’empreinte de Jacques et Laurent Pourcel s’exprime dans chacun des plats.
Des saveurs originales aux influences coloniales et méditerranéennes sont ici twistées par la créativité qui leur est reconnue.
Cuisine inventive
A la manière de Jacques et Laurent Pourcel…
L’empreinte de Jacques et Laurent Pourcel s’exprime dans chacun des plats.
Des saveurs originales aux influences coloniales et méditerranéennes sont ici twistées par la créativité qui leur est reconnue.
Tant de générosité pour votre palais, mais aussi pour vos yeux !
Goûter les mets de la cuisine des frères Pourcel, c’est faire appel à tous nos sens.
Formule déjeuner à 22€
Menu carte à 37€ le soir
Gagnez des repas ....
Bénéficiez de nombreux avantages
avec la carte Exclusive Guest !
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Découvrez les recettes de cuisine des chefs des restaurants Exclusive |
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Monsieur Fabrice LHOMME a gagné un repas pour 2 personnes au restaurant Le Trois XIV
Le Sens ........................................................................... Le Trois XIV ........................................................................ Le Quinze par Thierry Burlot.................................................. Passage Gourmet ............................................................... Autour du saumon............................................................... |
75008 Paris ................................ 75014 Paris ................................ 75015 Paris ................................ 75015 Paris ................................ 75017 Paris ................................ |
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Exclusive Restaurants
La sélection de restaurants sur Paris et en France
© 2002-2008 Media Menus
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