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Restaurant à Paris > Paris 9ème > Cuisine traditionnelle française > Restaurant Le Charlain

Restaurant Le Charlain


Une belle auberge à Paris, reprise par un sympathique couple de professionnels, Charlène et Alain Dollinger. Ils ont tout misé pour faire du Charlain un lieu convivial et gastronomique en toute simplicité.
Ambiance chaleureuse sous les colombages et les pierres apparentes. Les tables sont joliment dressées, élégantes, tout confère pour vivre des moments de bonheur autour d’une belle assiette gourmande.
Une très bonne table qui mérite le détour!
La cuisine est résolument traditionnelle, Alain connaît bien la musique…des pianos ! Formé en Alsace chez les grands, il est passé ensuite chez Lucas Carton (Sanderens) et bien d’autres belles adresses. Son intransigeance est sincère dans ses achats et sa cuisine, il travaille les produits aux saisons et les découvertes du jour, la carte est éphémère.
Vous retrouverez des produits oubliés et tellement bon.

Deux salles en sous-sol, toujours dans le même style, sont idéales pour organiser vos repas en groupes, réunions de travail ou en famille.

Menu à 49€
Une entrée, un plat, un dessert à choisir dans la carte et une-demi bouteille de vin.

Côté vins: de belles références à la carte et des coups de cœur à l’ardoise tel que le vin du mois toujours à 24 €.
Informations pratiques
Service de 12h à 14h30 et de 18h30 à 00h00.
Parking sur réservation.

Extrait de la carte du Restaurant :
Menu à 49€
1 Entrée, 1 plat, 1 dessert et une demi-bouteille de vin
Entrées
  • Cassolette d'escargots aux Girolles
14 €
  • Gambas décortiquées Flambées au whisky façon Provençale
14 €
  • Rillette de Saumon à l'aneth fraîche
8 €
  • Soupe de Poissons croûtons à l'ail sauce Rouille
8 €
  • Oeufs de Caille Mollets aux Dés de Foie Gras de Canard Maison
8 €
  • Médaillons de Foie Gras de Canard Maison aux Figues au Cognac Compotée de Pêche
18 €
Plats
  • Magret de Canard Echalotes confites Liqueur de Mûre
24 €
  • Escalope de foie gras poêlée aux lentilles
24 €
  • Entrecôte au Beurre Maître d'Hotel Frites Maison
24 €
  • Emincé de Poulet à la Normande Champignons de Paris Frais Tagliatelles
20 €
  • Médaillons de Lotte au Beurre Blanc Champignons de Paris, Grenailles Rôties et lardons
24 €
  • Lieu au beurre Vanillé Bourbon Haricots verts
20 €
Fromages
L'Assortiment de 3 Fromages du Charlain (Camembert, Livarot et Munster)
Desserts
  • La "Charlain" Pâte Sablée, Glace Caramel Salé, Sauce Chocolat Chaud et Chantilly
8 €
  • La Tendresse au Chocolat Noisettes Grillées et sa boule de glace Caramel Salé
12 €
  • Tarte aux pommes caramélisées et sa boule de glace vanille
10 €
  • Profiteroles Maison servies à l'ancienne
12 €
  • La Mousse au Chocolat d'Alain
8 €
  • Pain perdu au Rhum et sa boule de Glace Caramel salé
12 €
Autres
/!\ Attention
Les menus peuvent changer au fil du marché

Budget moyen : 45-60 euros

© Photo : Kendrick

Restaurant Le Charlain
23, rue Clauzel
75009 Paris
Station de Métro Pigalle
 PLAN ACCES 


Réservation Restaurant
+33 (0) 1 42 63 48 18
Fax : +33 (0) 1 42 63 48 20

Jours d'ouverture :
 
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