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Restaurant Le Carré


Face à l'Eglise St Augustin , le Carré est le rendez-vous des hommes d’ affaires et des addicts du shopping (réseau wifi). Le soir, l’ambiance plus cosy s'adresse davantage aux épicuriens . Ici, la décoration est soignée dans les tons beige et marron, de grandes banquettes mœlleuses sont là pour vous détendre. Aux beaux jours, la grande terrasse est aménagée pour vos repas. L’équipe est très accueillante.
La cuisine est pleine de créativité et de saveurs originales, tout en gardant une touche traditionnelle. La maison vous propose une carte des vins bien choisie, des plats raffinés et savoureux ainsi que des produits de saison constamment renouvelés.
Informations pratiques
Parking place Saint-Augustin.
Le restaurant n'accepte pas de groupe (+ de 10 personnes) pour le déjeuner.

Extrait de la carte du Restaurant :
Entrées
  • Carpaccio de thon à l'origan, bâtonnets de radis noirs en rémoulade
14 €
  • Concassée d'avocat, légèrement relevé, crémeux de tourteaux et son blinis
12 €
  • Pastilla de St-Marcellin et magrets de canard fumé, petite salade aux herbes et haricots secs
13 €
  • Lasagne de betterave crue aux queues d'écrevisse, vinaigre de framboise et condiments
13 €
  • Carpaccio de lotte au safran, fenouil croquant en salade et copeaux de thon fumé
12 €
Plats
  • Selle d'agneau à l'ail rôti, thym-citron, poivrons confits
26 €
  • Pavé de thon à la plancha, marmite de légumes au curry et basilic
26 €
  • Filet de dorade royale, beurre de cacahuète et gingembre, riz noir de Thaïlande bio
27 €
  • Suprême de pintade simplement rôti à la sarriette, crumble de haricots coco au pain d'épices
23 €
  • Aiguillettes de canard marinées au gingembre et basilic, riz thaï et son coulis de mangue
22 €
  • Dos de cabillaud en écaille de chorizo, poêlé d'épinard, jus de vœu et poivre de Guinée
27 €
Desserts
  • Moelleux chocolat extra-bitter , glace vanille, sauce au thé (orange pekoes)
9 €
  • Sablé de crumble, mousse de noix de coco et ananas
9 €
  • L'arlequin, ganache allégée au chocolat blanc et biscuit parfumé à la liqueur de fraise des bois
9 €
  • Soupe de fruits d'automne au sirop de cidre, sorbet pomme verte au gingembre
8 €
  • Petits pots de crème brulée aux trois saveurs noix de coco, café et vanille de Madagascar
8 €
  • Fourme d'Ambert mariné au coteau du Layon,(préparation de Marie Quatre homme et ses 2cl de Grand Marnier
11 €
Autres
/!\ Attention
Les menus peuvent changer au fil du marché

Budget moyen : 30-45 euros

© Photo : Kendrick