Restaurant Thierry Drapeau - Saint-Sulpice-le-Verdon

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Restaurant Haute gastronomie

Site du Logis de la Chabotterie 85260 Saint-Sulpice-le-VerdonPlan d'accès

4.95 2 100% Recommander par 100% de nos clients - 2 avis Avantages membres   Retour à la page précédente

Situé au cœur de la Vendée à une demi-heure de Nantes et de la Roche sur Yon, 85260 Saint-Sulpice-le-Verdon

La guerre de Vendée prit fin près de cette belle demeure historique (musée). Point de heurts aujourd'hui en ces lieux, qui conjuguent même révolution et aristocratie : Thierry Drapeau met tout son sens de l'invention au service de saveurs... faites reines.

Haute Cuisine Gastronomique 2 étoiles Michelin

La cuisine de Thierry Drapeau a aujourd’hui des saveurs empruntées à toutes les régions de France qu’il a visitées au cours de son parcours professionnel. Les couleurs caracolent, les parfums éclatent et explosent en bouche. Et pourtant le produit est toujours respecté. Chaque produit se suffit à lui-même. Il ne le transforme pas, il l’accompagne. Ainsi ne mise-t-il pas sur les épices mais sur les herbes pour composer une cuisine florale, toujours renouvelée, mais unique. Fine et épurée, sa cuisine est généreuse en émotions et en sensations. Il recherche en permanence la nouveauté, la création et la légèreté. Il attache une grande importance à la présentation et à la décoration des assiettes. Il étudie l’assemblage des couleurs, le volume des produits et la texture. Comme le souligne Thierry : « En Vendée, nous avons la chance d’avoir une multitude de merveilles qui inspirent, les fruits de mer, les volailles, les viandes, le foie gras, les poissons, … Son métier est une passion qu’il souhaite faire découvrir et partager.

Formule déjeuner à 39 €
PROMENADE DE LA COTE AU BOCAGE
(uniquement servi du mercredi au vendredi)
Entrée, deux plats et un dessert, un verre de vin, eau et café
formage, supplément de 18€
Menu découverte à 78 €
BALADE D’ICI ET D’AILLEURS
Deux entrées, deux plats, fromages et dessert
Avec Accord des vins 120 € (3 verres de 12 cl et 1 verre de 6 cl)
Formule enfants à 45 €
BALADE ENFANT
Une entrée, un poisson ou une viande, Chariot de fromages et un dessert

Photos du Restaurant Thierry Drapeau

Découvrez les photos du restaurant Thierry Drapeau prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant Thierry Drapeau.

  • Restaurant Thierry Drapeau
    Restaurant Thierry Drapeau : Restaurant Thierry Drapeau
  • Restaurant Thierry Drapeau
    Restaurant Thierry Drapeau : Restaurant Thierry Drapeau
  • Restaurant Thierry Drapeau
    Restaurant Thierry Drapeau : Restaurant Thierry Drapeau
  • Restaurant Thierry Drapeau
    Restaurant Thierry Drapeau : Restaurant Thierry Drapeau
  • Restaurant Thierry Drapeau
    Restaurant Thierry Drapeau : Restaurant Thierry Drapeau

Avis sur le Restaurant Thierry Drapeau

Tous nos commentaires sont écrits par des clients Exclusive Restaurants qui ont déjeuné ou dîné dans ce restaurant.

Ce restaurant est recommandé par 100% de nos clients (2 avis).

L'impression générale sur ce restaurant est de : 9.9/10

  • Qualité de l'accueil note 10/10
  • Qualité du service note 10/10
  • Qualité de la cuisine note 10/10
  • Ambiance note 9/10
  • Hygiène et propreté note 10/10
  • Rapport qualité / prix note 10/10

Les commentaires sur ce restaurant sont les suivants

  • note 10
    Didier G. 08/08/2014

    Ambiance cosy, chic Accueil toujours parfait Cuisine jamais déçu, toujours renouvelée

  • note 9.7
    Marie-line G. 29/06/2014

Informations pratiques pour le Restaurant Thierry Drapeau

Découvrez toutes les informations et services pour le Restaurant Thierry Drapeau afin d'effectuer votre réservation de table dans les meilleures conditions.

Jours et horaires d'ouvertures

L M M J V S D
Midi 12:30 à 13:30
Soir19:30 à 21:30
Adresse du restaurant
Site du Logis de la Chabotterie
85260 Saint-Sulpice-le-Verdon
Capacité du restaurant
100 couverts
Prix moyen du restaurant
Prix moyen midi : 75 €
Soir : 100 €
Paiements acceptés
Carte Bleue, Carte Visa, Carte MasterCard

Espace et capacité

Mise en place Capacité totale
Repas assis 100
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