Restaurant Raphael - Paris

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Restaurant Gastronomique

17 Avenue Kléber 75016 ParisPlan d'accès

3.5 2 100% Recommander par 100% de nos clients - 2 avis Avantages membres   Retour à la page précédente

Situé tout près de l'Arc de Triomphe et des Champs Elysées, 75016 Paris

Un nouveau décor contemporain vous attend au Restaurant du célèbre et prestigieux Hôtel Raphael. Des rideaux de voiles à gros pois, des sièges recouverts de cuir, et un sol recouvert d'une belle moquette constituent le décor du Raphael, Le Restaurant. De nouvelles couleurs qui redonnent de la chaleur à cette jolie maison dans un style design chic. Un écrin éclatant de luminosité, un luxe tout en subtilité… Sobre et charismatique, l’intérieur du Raphaël, à deux pas de l’Étoile, est à l’image de la cuisine de cet établissement de qualité du 16ème arrondissement de la capitale : délicat, frais et actuel.
Aux beaux jours, vous aurez l'honneur de prendre place en terrasse, sur le toit de l'hôtel. Une terrasse pouvant accueillir jusqu'à 40 personnes et offrant une vue exceptionnelle sur les plus beaux monuments de Paris.

Cuisine Gastronomique

Côté cuisine, la chef Amandine Chaignot nous régale avec une cuisine qu'elle définit elle-même comme franche, vive, et actuelle. Une cuisine à son image, celle d'une femme forte et talentueuse. Elle perpétue l’héritage de la tradition française avec laquelle elle a pu travailler. Si vous poussez les portes du Raphael, vous pourrez dégustez la spécialité d'Amandine qu'elle revisite au gré de ses envies, Les fines quenelles de volailles aux morilles. En plat, Les noix de Saint Jaques dorées, jeunes poireaux et ravioles de flamenkuch et en dessert, appréciez Le litchi et le fruit de la passion en sorbet pour vous rafraîchir.

Le Chef Amandine Chaignot

Le Chef Amandine Chaignot

Pourtant pas prédestinée à la cuisine, puisqu'elle s'était lancée dans des études en pharmacie, son talent l'a rattrapé et la voilà aujourd'hui grande chef du restaurant de l'Hôtel 5 étoiles, le Raphael

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Formule déjeuner à 58 €
Menu Affaire: Entrée, Plat, Dessert, Eau, Vin et Café ou Infusion à choisir parmi une sélection de mets (2 choix)
Formule diner à 120 €
Menu Dégustation : Deux entrées, Deux plats, Dessert, Vin, Eau et Café ou Infusion

Amandine Chaignot - chef du Restaurant Raphael

Chef Amandine Chaignot Restaurant Raphael

Pourtant pas prédestinée à la cuisine, puisqu'elle s'était lancée dans des études en pharmacie, son talent l'a rattrapé et la voilà aujourd'hui grande chef du restaurant de l'Hôtel 5 étoiles, le Raphael

1998, après avoir réalisée que la science n'était pas faite pour elle, Amandine Chaignot enfile sa première veste de cuisine. Les premiers jours sont difficiles, de nouveaux codes à intégrer et une rigueur sans merci. Mais cette jeune chef dotée d'un talent que peu possède s'accroche et côtoiera bientôt de très grands chefs. Elle s'inspirera de leur geste, technique et de leur sensibilité.

La volonté d’apprendre et son goût du challenge la poussent à participer à de grands concours de cuisine comme le Bocuse d’or en 2001, puis le Taittinger où elle arrive 2ème en finale internationale en 2005, et les Meilleurs Ouvriers de France où elle termine finaliste en 2006.

Durant sa formation, elle aura la chance d'intégrer de très beaux établissements de la capitale tels que la Maison Prunier, le Plazza Athénée, Le Bristol, le Meurice, le Crillon ou encore le Ritz de Londres.

Aujourd'hui, c'est en tant que Chef des cuisines du Raphaël, le prestigieux Hôtel 5 étoiles que Amandine continue de ravir nos papilles.

Elle le revendique haut et fort, sa cuisine est le reflet de ce qu'elle est : franche, vive, actuelle. C’est une cuisine pointue, mais c’est avant tout celle qu'elle aime offrir à ceux qu'elle aime. Et à travers ses assiettes c’est un peu de bonheur qu'elle partage.

Ainsi, aujourd'hui, tenant les rênes du restaurant Raphaël, Amandine Chaignot nous enchante avec des recettes de cuisine traditionnelle qu'elle revisite de jour en jour. Elle marque également la gastronomie Française grâce à ses plats signatures comme les quenelles sublimées régulièrement sous toutes ses formes.

Finalement, la jeune chef Amandine Chaignot nous propose une cuisine à son image, celle d'une femme forte et talentueuse.

Photos du Restaurant Raphael

Découvrez les photos du restaurant Raphael prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant Raphael.

  • Restaurant Le Raphaël
    Restaurant Raphael : Restaurant Le Raphaël
  • Restaurant Le Raphaël
    Restaurant Raphael : Restaurant Le Raphaël
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  • Restaurant Le Raphaël
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    Restaurant Raphael : Restaurant Le Raphaël
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Avis sur le Restaurant Raphael

Tous nos commentaires sont écrits par des clients Exclusive Restaurants qui ont déjeuné ou dîné dans ce restaurant.

Ce restaurant est recommandé par 100% de nos clients (2 avis).

L'impression générale sur ce restaurant est de : 7/10

  • Qualité de l'accueil note 7/10
  • Qualité du service note 6/10
  • Qualité de la cuisine note 8/10
  • Ambiance note 7/10
  • Hygiène et propreté note 8/10
  • Rapport qualité / prix note 6/10

Les commentaires sur ce restaurant sont les suivants

  • note 4.7
    Groupe . Pragna B. 13/09/2013

    L'accueil. J'ai attendu longtemps avant de rencontrer le maître d'hotel pour lui donner mes conseils. L'aspirateur a été fait au dernier moment. L'accueil-café a été mis en place alors qu'il y avait déjà des clients dans la salle. Bref, déçue

  • note 9.2
    Leroy B. 01/02/2013

    tres bon cuisine vraiment top

    les portions juste un petite peu plus copieux

Informations pratiques pour le Restaurant Raphael

Découvrez toutes les informations et services pour le Restaurant Raphael afin d'effectuer votre réservation de table dans les meilleures conditions.

Jours et horaires d'ouvertures

L M M J V S D
Midi 12:00 à 14:00
Soir19:30 à 22:00
Adresse du restaurant
17 Avenue Kléber
75016 Paris
Stations de Métro
Métro Charles de Gaulle Etoile
Métro Kléber
Métro Boissière
Capacité du restaurant
35 couverts
Prix moyen du restaurant
Prix moyen midi : 70 €
Soir : 100 €
Paiements acceptés
Carte Bleue, Carte Visa, Carte MasterCard

Ce lieu est idéal pour

Entreprise

  • Animation
  • Buffet
  • Cocktail
  • Conférence
  • Conférence de presse
  • Congrès
  • Diner d'affaire
  • Découverte oenologique
  • Déjeuner d'affaire
  • Garden party
  • Incentive
  • Journée d'étude
  • Lancement de produits
  • Petit déjeuner presse
  • Privatisation
  • Repas de fin d'année
  • Salle de réunion
  • Salon privé
  • Soirée de fin d'année
  • Soirée évènementielle
  • Séminaire

Particulier

  • Animation
  • Anniversaire
  • Baptème
  • Buffet
  • Cocktail
  • Découverte oenologique
  • Garden party
  • Mariage
  • Privatisation
  • Salon privé

Espace et capacité

Mise en place Capacité totale
Repas assis 35
Régina 12
Lapérouse 10
Jaune 6
Majestic 15
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