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Restaurant Philippe et Jean-Pierre Paris

Restaurant Gastronomique

7 Rue du Boccador 75008 Paris - Plan d'accès

Proche des Champs Elysées, Paris 8 ème

Le restaurant Philippe et Jean-Pierre, une table gourmande parisienne dans le triangle d’or menée par un duo de grands professionnels, Jean-Pierre Brault en cuisine et Philippe Garon en salle. Vous serez séduits, dès votre arrivée, par l’élégance de la salle à manger Art Déco. Les tables sont joliment dressées, argenterie et vaisselle signées. Une terrasse borde le restaurant, ensoleillée et agréable dans ce quartier. Philippe et Jean-Pierre ont pour réputation entre autres les vins à des prix très attractifs. Philippe vous conseillera dans votre choix vins/mets. Pour les amateurs de cuisine authentique inspirée du Sud-Est et de bons vins, l’adresse est chaudement recommandée, idéal pour les repas d'affaires et en famille.

Restaurant traditionnel avec des notes innovantes

La carte est équilibrée et les plats travaillés dans la grande tradition française, avec des saveurs rehaussées des côtes méditerranéennes. Jean-Pierre est à l’affût de produits nouveaux et de mélanges harmonieux, il est curieux de tout et rapporte de ses voyages lointains des idées qu’il met à votre service. Vous débutez par exemple à la carte avec des Coquillages servies en Coque, jus de mouclade, saveur de crevette & mouillettes toastées suivre avec un Cuissot de Lapin rôti au four, carottes des «sables», écume de sauce moutarde pour terminer avec une Tatin renversée de Tomates confites au fenouil, caramel liquide. Ambiance et sympathie garanties.

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Jours d'ouverture

LMMJVSD
MIDI
SOIR

Extrait de la carte du restaurant Philippe et Jean-Pierre

Entrées du restaurant Philippe et Jean-Pierre

- Huîtres « perle blanche », salées à l’Avruga, écume iodé au vinaigre de framboise13.00 €
- Foie gras de canard cuisiné au Maury, en deux façons, figues confites 16.00 €
- Chair de crabe et Granny - Smith en «trompe l’oeil», caramel acidulé et poireau frit13.00 €
- Coquillages servies en coque, jus de mouclade, saveur de crevette & mouillettes toastées13.00 €
- Grosses ravioles d’artichauts à la mascarpone, & filet d’huile d’Argan, jus de volaille rôtie13.00 €
- Pétales de thon rouge fumé, semoule de chou-fleur au cumin, tomate-pissalat13.00 €

Plats du restaurant Philippe et Jean-Pierre

- Merlu de pêche bretonne snacké épais, coquillages et cocos aux sucs de bouille24.00 €
- Saint Jacques juste dorées à la poêle, parmentière à la vanille & mesclun niçois24.00 €
- Cabillaud cuit en « Tandouri », servi rosé, chutney oignons rouge -mangues24.00 €
- Selle d’agneau cuite au four, poivrades en barigoule, citrons confits & tomates24.00 €
- Cuissot de lapin rôti au four, carottes des «sables», écume de sauce moutarde24.00 €
- Tranches épaisses de foie gras poêlé, et betterave rouge acidulé aux framboises24.00 €

Desserts du restaurant Philippe et Jean-Pierre

- Omelette Norvégienne flambée au vieux rhum11.00 €
- Baba au rhum en petits pots, & bigarades confites lentement11.00 €
- Cœur coulant au cacao amer, crème glacée à la vanille bourbon11.00 €
- Pannequets d’aubergine, préparés comme des crêpes Suzette, fleur d’oranger11.00 €
- Tatin renversée de tomates confites au fenouil, caramel liquide11.00 €
- Macaronnade de coing cuit en tatin, sorbet tamarin11.00 €

Fromage du restaurant Philippe et Jean-Pierre

- Plateau de fromages affinés

/!\ Attention les menus peuvent changer au fil du marché

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Date de validité de l'offre

Du 06/01/2010 au 31/03/2010

Descriptif de l'offre

Une coupe de champagne et un dessert à la carte offerts, pour le déjeuner ou le dîner du lundi au vendredi soir, valeur 25 € TTC pour consommation à la carte minimum d'une entrée et d'un plat, boisson.