- Restaurant Paris - Exclusive Restaurants le guide des meilleurs restaurants Paris et France. Exclusive Restaurants aux couleurs de l'été.
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RESTAURANT FRANCE RESTAURANT ILE-DE-FRANCE RESTAURANT PARIS RESTAURANT PARIS 8 ÈME 75008 RESTAURANT GASTRONOMIQUE PARIS RESTAURANT PHILIPPE ET JEAN-PIERRE
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- Air conditionné
- Animaux acceptés
- Belle cave
- Groupe
- Livraison à domicile
- Menu enfants
- Ouvert le lundi midi
- Ouvert le lundi soir
- Parking
- Privatisation
- Voiturier
Budget
- Prix moyen midi : 35 €
- Prix moyen soir : 50 €
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Restaurant Philippe et Jean-Pierre Paris
7 Rue du Boccador 75008 Paris - Plan d'accès
Situé proche des Champs Elysées, de la place de la Concorde, dans le triangle d'or, Paris 75008
Le restaurant de Philippe et Jean-Pierre, c’est l’alchimie entre deux grands professionnels Jean-Pierre Brault en cuisine et Philippe Garon en salle, qui mettent toute leur âme et passion pour vous séduire et vous faire vivre des moments de détente et de plaisir gourmand à leur table. La décoration est de style bistrot chic Art déco, les tables élégamment dressées, l’ambiance est raffinée et décontractée. Philippe veille au confort de ses hôtes, vous êtes accueillis avec tellement de sympathie et de gentillesse que vous oublierez vos soucis dès la porte franchie ! Il saura devancer vos souhaits et vous conseillera à la carte et pour le choix du vin qui accompagnera votre repas, d'ailleurs la cave regorge de bons crus. Le restaurant de Philippe et Jean-Pierre fait partie de ces bonnes maisons qu’il faut préserver et garder jalousement pour le partager entre amis ou selon affinités. Une jolie terrasse aux beaux jours est à votre disposition pour les inconditionnels!
Cuisine traditionnelle avec des notes revisitées
Côté cuisine Jean-Pierre Brault fait partie des chefs intransigeants et rigoureux, animé par sa passion. Il maîtrise la cuisine et en joue comme un artiste. Ses origines méditerranéennes inspirent la carte qui est une cuisine traditionnelle française parfois relevée de petites notes de peps.
La carte change au fil des saisons, une formule au déjeuner attractive et dans l'air du temps change tous les jours.
Débuter à la carte avec un tartare de veau aux huîtres de Bretagne, herbes fraîches suivre avec une grosse raie cuite doucement, bouillon de crustacé, champignons noirs et fenouil pour terminer avec le baba-orange en petit pot, Grand-Marnier. Une grosse gourmandise difficile de résister, le pain maison on vous le sert encore chaud au déjeuner ou ou dîner!! Ambiance et sympathie garanties.
Alors envie de se régaler autour d'un bon plat dans un cadre chaleureux ? La table de Philippe et Jean-Pierre vous attend.
RESERVATION | ||
| Réservation individuelle | Réservation groupe | |
| Jusqu'à 9 personnes | A partir de 10 personnes | |
Portrait du Chef
Portrait du Chef Jean-Pierre Brault du restaurant Philippe et Jean-Pierre
Recette du Chef
RESERVER
Immédiat et gratuit
Confirmation par email et sms
Cumul de points
Par téléphone
+33 (0)1 47 23 57 80
Réservation groupe
10 personnes et plus
Jours d'ouverture
| L | M | M | J | V | S | D | |
| MIDI | |||||||
| SOIR |
Extrait de la carte du restaurant Philippe et Jean-Pierre
Entrées du restaurant Philippe et Jean-Pierre
| - Foie gras de canard cuit en deux façons, l’un cuit au torchon, l’autre en beignet | 16.00 € |
| - Chair de crabe et Granny - Smith en «trompe l’œil, rémoulade de Granit-Smith | 12.00 € |
| - Langoustines marinées au Satay, fine râpée de fenouil à l’huile d’olives-citron | 13.00 € |
| - Tartare de veau aux huîtres de Bretagne, herbes fraîches | 14.00 € |
| - Queues d’écrevisses à l’huile fumée, taboulé de chou-fleur tomaté | 13.00 € |
| - Jambon « ibaiona » de chez Louis Ospital | 16.00 € |
Plats du restaurant Philippe et Jean-Pierre
| - Thon rouge grillé cuit très rosé, chutney d’oignons rouge aux mangues | 26.00 € |
| - Épais de cabillaud cuit nacré, asperges verte, sauce tartare pistachée | 22.00 € |
| - Grosse raie cuite doucement, bouillon de crustacé, champignons noirs, fenouil | 25.00 € |
| - Côte de veau rôtie sur l’os, légumes printaniers au jus 2 personnes | 46.00 € |
| - Suprême de volaille, asperges meunière, câpres, citron confit, estragon | 22.00 € |
| - Grosse sole de Bretagne cuite « meunière », fine purée vanillée (500 grs) | 32.00 € |
Desserts du restaurant Philippe et Jean-Pierre
| - Tartare de fraise, agrume, sorbet orange, fine tuile | 10.00 € |
| - Baba-orange en petit pot, Grand-Marnier | 10.00 € |
| - Pannequet d’aubergine, préparé comme des crêpes Suzette, fleur d’oranger | 10.00 € |
| - Cœur coulant au cacao amer, glace au cacao | 11.00 € |
| - Gros macaron framboises, crème vanillée, sorbet fruits rouges | 10.00 € |
Fromage du restaurant Philippe et Jean-Pierre
| - Plateau de fromages affinés 9.00€ |
/!\ Attention les menus peuvent changer au fil du marché
