Restaurant Michel Del Burgo - Carcassonne

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Restaurant Haute gastronomie

290 Avenue Général Leclerc 11000 CarcassonnePlan d'accès

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Situé dans l’hôtel 111, écrin de verre dans la cité médiévale, 11020 Carcassonne

Dans ce bâtiment moderne et maculé de blanc au sein de l’hôtel 111, Michel del Burgo vous offre une cuisine passionnée et pleine de saveurs. En 2012, ce chef reconnu a retrouvé la ville de Carcassonne où il avait débuté sa belle carrière. Il prend en main une cuisine à la hauteur de son talent : 170m² sur deux niveaux et une salle pour 50 convives. Cerise sur le gâteau, une belle terrasse avec une vue unique sur la piscine aquarium de l’hôtel.

Cuisine Haute Gastronomie

Côté cuisine, Michel Del Burgo offre une carte authentique et créative avec de bons produits du terroir. Pour un dîner entre amis, en famille ou pour vos déjeuners d’affaires, ce restaurant gastronomique satisfait tous les gourmands exigeants et amateurs de cuisine. Vous serez séduit en entrée par L’Anguille Fumée en Mariage Tiède de Pomme Ratte et Caviar Osciètre, Condiments au Raifort, continuez avec Le Ris de Veau de Lait Meunière et Croustillant Servi sur un Gratin de Macaroni aux Truffes d’ici, Quelques Écrevisses et Cube de Foie Gras et pour le dessert, fondez pour les Agrumes en Tarte Sablée aux Citrons de Menton, Gelée Mousseuse à l’Orange et Sorbet Pamplemousse Rose au Campari. L’accueil est discret et efficace et grâce à une équipe de choc, ce restaurant est devenu à nom à ne pas oublier dans la région.

Photos du Restaurant Michel Del Burgo

Découvrez les photos du restaurant Michel Del Burgo prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant Michel Del Burgo.

  • Restaurant Michel Del Burgo
    Restaurant Michel Del Burgo : Restaurant Michel Del Burgo
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Informations pratiques pour le Restaurant Michel Del Burgo

Découvrez toutes les informations et services pour le Restaurant Michel Del Burgo afin d'effectuer votre réservation de table dans les meilleures conditions.

Jours et horaires d'ouvertures

L M M J V S D
Midi 12:00 à 13:30
Soir19:30 à 21:30
Adresse du restaurant
290 Avenue Général Leclerc
11000 Carcassonne
Prix moyen du restaurant
Prix moyen midi : 60 €
Soir : 80 €
Paiements acceptés
Carte American Express, Carte Bleue, Carte MasterCard, Carte Visa

Ce lieu est idéal pour

Entreprise

  • Diner d'affaire
  • Déjeuner d'affaire

Espace et capacité

Mise en place Capacité totale
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