Restaurant Le Strato - Courchevel

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Restaurant Haute gastronomie

Route de la bellecote 73120 CourchevelPlan d'accès

4.35 1 100% Recommander par 100% de nos clients - 1 avis Avantages membres   Retour à la page précédente

Situé sur la route de Bellecôte, 73120 Courchevel 1850

Le luxe et l’esprit palace se retrouvent dans de beaux tableaux anciens, des lustres en verre de Murano ou le comptoir d’accueil en blocs d’albâtre d’Italie. Le ski est mis en valeur par de grandes photos noir et blanc rétro-éclairées de skieurs, imprimées sur Dacryl. “Il y a dans le sport une élégance, une beauté du geste qui a été notre source d’inspiration. Ici, pas de superflu : nous voulions que le choix des matériaux, des volumes, soit aussi doux, luxueux et précis que la courbe parfaite que peut dessiner un ski dans la neige”, expliquent les créateurs.

Cuisine Haute Gastronomie

Côté cuisine, Jean André Charial, qui n’avait jamais quitté les fourneaux de sa chère Provence, a accepté la proposition de Laurent Boix-Vives, familier de l’Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence, qui lui a donné carte blanche. Son jeune chef Sylvestre Wahid, formé chez Alain Ducasse, a préparé une carte aux accents du Sud, reprenant les incontournables de la maison. Cependant, l’influence de la saison hivernale est bien présente dans quelques plats comme le pot au feu, le canard, ou la poularde. “Ici, les produits sont surchoix, clientèle oblige. Je ne me refuse rien, et mon plaisir est de porter ces saveurs au maximum”, explique le jeune chef. Côté dessert son jeune frère Jonathan Wahid réinterprète les grands classique, l'omelette Norvégienne ou le fabuleux Mont Blanc.

Photos du Restaurant Le Strato

Découvrez les photos du restaurant Le Strato prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant Le Strato.

  • Restaurant Le Strato
    Restaurant Le Strato : Restaurant Le Strato
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Avis sur le Restaurant Le Strato

Tous nos commentaires sont écrits par des clients Exclusive Restaurants qui ont déjeuné ou dîné dans ce restaurant.

Ce restaurant est recommandé par 100% de nos clients (1 avis).

L'impression générale sur ce restaurant est de : 8.7/10

  • Qualité de l'accueil note 10/10
  • Qualité du service note 9/10
  • Qualité de la cuisine note 8/10
  • Ambiance note 8/10
  • Hygiène et propreté note 9/10
  • Rapport qualité / prix note 8/10

Les commentaires sur ce restaurant sont les suivants

  • note 8.7
    Jonathan L. 12/06/2017

    L'atmosphère chaleureuse ainsi que la compagnie...

    Il manquait un son d'ambiance, fort regrettable...

Informations pratiques pour le Restaurant Le Strato

Découvrez toutes les informations et services pour le Restaurant Le Strato afin d'effectuer votre réservation de table dans les meilleures conditions.

Jours et horaires d'ouvertures

L M M J V S D
Midi 12:00 à 14:00
Soir19:30 à 21:30
Adresse du restaurant
Route de la bellecote
73120 Courchevel
Prix moyen du restaurant
Prix moyen midi : 160 €
Soir : 270 €
Paiements acceptés
Carte Bleue, Carte MasterCard, Carte Visa

Ce lieu est idéal pour

Entreprise

  • Diner d'affaire
  • Déjeuner d'affaire

Espace et capacité

Mise en place Capacité totale
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