Restaurant Le Saint-Martin - Vence

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Restaurant Haute gastronomie

2490 avenue des Templiers 06140 VencePlan d'accès

4.15 1 100% Recommander par 100% de nos clients - 1 avis Avantages membres   Retour à la page précédente

Perchés sur les hauteurs de Vence dans les Alpes-Maritimes, 06140 Vence

Le Château Saint-Martin & Spa est réputé dans le monde entier pour l'excellence de sa gastronomie. Ses restaurants, notamment Le Saint-Martin, offrent une variété de saveurs délicates et d'ambiances inoubliables sous l'égide du Grand Chef Relais & Châteaux, Yannick Franques.
Les bars et salons du Château se présentent tels de véritables refuges hautement raffinés et proposent des cognacs , des thés et cocktails inédits. Ses caves exceptionnelles renferment certains des millésimes les plus exclusifs au monde, et le Château a le privilège d'abriter le club œnologique distingué, Les Canthares.
Depuis la salle au décor élégant, vous profiterez d’une vue imprenable sur le village et la Méditerranée au loin. Une adresse inoubliable.

Cuisine Haute Gastronomie

Côté cuisine, fort de son expérience récompensée (depuis 2010), le Grand Chef Relais & Châteaux, Yannick Franques (Meilleur Ouvrier de France 2004), réadapte les grands classiques de la cuisine française par une subtile touche contemporaine… créant ainsi de savoureuses œuvres gastronomiques.
La justesse des cuissons, la sobriété des inventions et assaisonnements : langoustine en carpaccio tiédie, écume de carottes au carvi, bigorneaux et riquette au poivre de Sarawak, ou loup à la plancha, pousses de tétragone à la coriandre, vierge d’agrumes, amandes et olives noires…Le chef sommelier Géraud Tournier sélectionne et propose les meilleurs millésimes, tandis que le talentueux chef pâtissier Jean-Michel Manière enthousiasme les papilles avec ses desserts et ses pâtisseries inédites

Formule déjeuner à 65 €
Entrée, Plat et Dessert
Formule diner à 130 €
Entrée, Poisson, Viande, Fromage et Dessert

Photos du Restaurant Le Saint-Martin

Découvrez les photos du restaurant Le Saint-Martin prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant Le Saint-Martin.

  • Restaurant Le Saint Martin
    Restaurant Le Saint-Martin : Restaurant Le Saint Martin
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    Restaurant Le Saint-Martin : Restaurant Le Saint Martin
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    Restaurant Le Saint-Martin : Restaurant Le Saint Martin
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    Restaurant Le Saint-Martin : Restaurant Le Saint Martin
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Avis sur le Restaurant Le Saint-Martin

Tous nos commentaires sont écrits par des clients Exclusive Restaurants qui ont déjeuné ou dîné dans ce restaurant.

Ce restaurant est recommandé par 100% de nos clients (1 avis).

L'impression générale sur ce restaurant est de : 8.3/10

  • Qualité de l'accueil note 8/10
  • Qualité du service note 8/10
  • Qualité de la cuisine note 9/10
  • Ambiance note 8/10
  • Hygiène et propreté note 8/10
  • Rapport qualité / prix note 9/10

Les commentaires sur ce restaurant sont les suivants

  • note 8.3
    Sylvain B. 23/05/2015

    la gentillesse du personnel, la qualité et la présentation des plats

Informations pratiques pour le Restaurant Le Saint-Martin

Découvrez toutes les informations et services pour le Restaurant Le Saint-Martin afin d'effectuer votre réservation de table dans les meilleures conditions.

Jours et horaires d'ouvertures

L M M J V S D
Midi 12:30 à 14:30
Soir19:30 à 22:00
Adresse du restaurant
2490 avenue des Templiers
06140 Vence
Capacité du restaurant
45 couverts
Prix moyen du restaurant
Prix moyen midi : 70 €
Soir : 130 €
Paiements acceptés
Carte Bleue, Carte MasterCard, Carte Visa

Espace et capacité

Mise en place Capacité totale
Repas assis 45
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