NOS CONSEILLERS AU 01 42 63 48 18
ACCUEIL 
RESTAURANT FRANCE RESTAURANT PAYS DE LA LOIRE RESTAURANT NANTES RESTAURANT GASTRONOMIQUE NANTES RESTAURANT LE RIVE GAUCHE
Rechercher et réserver
Informations
Types de restaurant
Ambiances
Services
Budget
- Prix moyen midi : 48 €
- Prix moyen soir : 60 €
Près de ce restaurant
Restaurant Le Rive Gauche Nantes
10 Côte Saint Sebastien 44200 Nantes - Plan d'accès
Restaurant à Nantes, en bordure de la Loire
Situé en bordure de la Loire, dans un écrin de verdure, Le Rive gauche est une superbe demeure et une étape gourmande à Nantes, bien connue dans la région. Menée de main de maître par Christophe Fouré chef de cuisine, et son épouse Christine en salle. Vous succomberez aux délices épicuriens proposés à la carte. Le cadre est revu et corrigé pour mieux vous accueillir, l’espace n’est pas compté. Pour vos repas, vous avez le choix entre la véranda avec vue imprenable sur la Loire, contiguë à une grande salle à manger chaleureuse. Pour votre confort ils ont installé un petit salon pour déguster des alcools après vos agapes. Si vous devez travailler, un grand salon privé à l’étage peut accueillir vos réunions. Aux beaux jours, côté jardin, une terrasse accueillante arborée et fleurie pour déjeuner et dîner la tête dans les étoiles.
Alors si vous hésitez encore, sachez que pour les inconditionnels de la gastronomie, Christophe organise des cours de cuisine, il vous communiquera sa passion.
Restaurant traditionnel dans l'air du temps.
Côté cuisine, Christophe Fouré est un maître en la matière, les produits il les connaît bien, fait son marché avec une exigence particulière sur la qualité et les origines de ses achats. Il travaille les produits du terroir selon les recettes traditionnelles, les rectifie pour les adapter dans l’air du temps, il allège, ajoute des épices et parfums pour en rehausser les goûts, des mariages heureux pour les palais exigeants. Débuter par exemple avec une raviole de tourteau et navet glacé, royal d'asperges au jambon de canard fumé à l'émulsion pak choï, suivre avec une dodine de sole de nos côtes aux piments d'Espelette, fèves et pois gourmand à l'aigre doux, pour terminer en fanfare avec un clafoutis aux framboises, crème glacée aux amandes, compoté de fruits en verrine. Le jardin vous attend pour vous détendre ensuite avec un bon café !
Une bonne adresse pour un dîner romantique!
Formule déjeuner
Menu du Marché: Entrée, Plat et Fromage ou Dessert à 21.50€.
Menu: Entrée et Plat à 28€, Plat et Fromage ou Dessert à 26€, Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
Formule diner
Menu du Marché: Entrée, Plat et Fromage ou Dessert à 21.50€.
Menu: Entrée et Plat à 28€, Plat et Fromage ou Dessert à 26€, Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
Menu découverte à 58 €
Entrée, Poisson, Viande, Fromage et Dessert
RESERVATION | ||
| Réservation individuelle | Réservation groupe | |
| Jusqu'à 9 personnes | A partir de 10 personnes | |
RESERVER
Immédiat et gratuit
Confirmation par email et sms
Cumul de points
Par téléphone
+33 (0)1 42 63 48 18
Réservation groupe
10 personnes et plus
Jours d'ouverture
| L | M | M | J | V | S | D | |
| MIDI | |||||||
| SOIR |
Extrait de la carte du restaurant Le Rive Gauche
Entrées du restaurant Le Rive Gauche
| - Poêlée de cuisse de grenouille en persillade au beurre breton | 19.00 € |
| - Cannelloni de saumon fumé à la mascarpone au citron vert, conserve d'œuf brouillé et tempura de crevettes | 23.50 € |
| - Foie gras en: crème brûlée, nature, macaron glacé, mouillettes de pain grillé | 24.00 € |
| - Langoustines raidies, bouillon léger au coco de Paimpol corsé à l'huile de truffe à l'étuvé de racines | 24.50 € |
| - Coques d'escargots à la crème d'ail doux, poêlée de petits gris aux gésiers et coulis de persil | 19.00 € |
Plats du restaurant Le Rive Gauche
| - Poissons de nos côtes suivant l'humeur de la pêche et du temps | 22.50 € |
| - Watterzoï de cabillaud en croûte de crevettes aux coquillages et légumes oubliés | 21.00 € |
| - Rouget en croûte de parmesan, nems d'huîtres, salade de ratte à la moutarde de Meaux, ravigote façon Thai | 23.50 € |
| - Surprise de boeuf charolais, fondant de joue de boeuf au foie gras et son sorbet pomme de terre au lait fumé | 24.50 € |
| - Cocotte de rognons, quasi de veau jus de roquette, mousseline de choux fleurs et d'amandes à l'huile de pistache | 24.00 € |
Desserts du restaurant Le Rive Gauche
| - Dégustation de chocolat pour amateur de cacao | 11.00 € |
| - Irish Coffee revu et corrigé en dessert | 11.00 € |
| - Cromesqui de chocolat Mangari coulant, potimarron en sorbet, compotée, espouma | 11.00 € |
| - Ananas rôti en croûte de coco et crème de rhum raisin | 10.00 € |
| - Craquant aux fruits secs, au chocolat Jivara, jus d'agrumes à la Badiane | 11.00 € |
Fromage du restaurant Le Rive Gauche
| - Assortiment de fromages P.Beillevaire 8€ |
/!\ Attention les menus peuvent changer au fil du marché
