Restaurant Le Restaurant de Hostellerie Le Castellas - Collias

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Restaurant Haute gastronomie

30 Grand Rue 30210 ColliasPlan d'accès

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Au coeur du village méridional de Collias, 30210 Collias

L'ancienne école, devenue par la suite maison d'artiste, a parcouru bien du chemin jusqu'à aujourd'hui. Aujourd'hui hôtellerie de luxe et restaurant doublement souligné au guide rouge, l'établissement ne cesse de séduire de nouveaux hôtes qui se laisse charmer par cet endroit hors du temps. Vous appréciez les superbes salles voûtées en pierre décorée dans des tons très clairs. Au cœur de ce décor immaculé, il suffit de se laisser guider par le personnel attentif, et d'apprécier ce sens de l'esthétisme et de la sobriété. A l'extérieur, le jardin patio luxuriant et exotique au coeur duquel se trouve la terrasse ombragée par une tonnelle de glycine, est une oasis qui invite à la paresse et la détente.

Cuisine Haute Gastronomie

La cuisine de Jérôme Nutile allie le terroir qu'il affectionne tant à une modernité qu'il recherche au quotidien. Son défi, vous faire goûter des saveurs surprenantes et subtiles. Un pari relevé haut la main avec des propositions novatrices et recherchées, fraîches et extrêmement raffinées. Un parcours gastronomique qui fera l'unanimité parmi les papilles averties et exigeantes.

Formule déjeuner à 60 €
Menu L'Atelier : Amuse Bouche, Entrée, Plat, Pré-Dessert, Dessert et Mignardises à 60€.
Menu Castillas : Amuse Bouche, Entrée, Poisson, Viande, Fromage, Pré-Dessert, Dessert et Mignardises à 95€.
Formule diner à 60 €
Menu L'Atelier : Amuse Bouche, Entrée, Plat, Pré-Dessert, Dessert et Mignardises à 60€.
Menu Castillas : Amuse Bouche, Entrée, Poisson, Viande, Fromage, Pré-Dessert, Dessert et Mignardises à 95€.
Menu découverte à 125 €
Menu Saveurs et Parfums en 9 services
Formule enfants à 19 €
Entrée, Plat et Dessert

Photos du Restaurant Le Restaurant de Hostellerie Le Castellas

Découvrez les photos du restaurant Le Restaurant de Hostellerie Le Castellas prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant Le Restaurant de Hostellerie Le Castellas.

  • Hostellerie Le Castellas
    Restaurant Le Restaurant de Hostellerie Le Castellas : Hostellerie Le Castellas
  • Hostellerie Le Castellas
    Restaurant Le Restaurant de Hostellerie Le Castellas : Hostellerie Le Castellas

Informations pratiques pour le Restaurant Le Restaurant de Hostellerie Le Castellas

Découvrez toutes les informations et services pour le Restaurant Le Restaurant de Hostellerie Le Castellas afin d'effectuer votre réservation de table dans les meilleures conditions.

Jours et horaires d'ouvertures

L M M J V S D
Midi 12:30 à 13:00
Soir19:30 à 21:00
Adresse du restaurant
30 Grand Rue
30210 Collias
Capacité du restaurant
30 couverts
Prix moyen du restaurant
Prix moyen midi : 80 €
Soir : 100 €
Paiements acceptés
Carte Bleue, Carte Visa, Carte MasterCard

Espace et capacité

Mise en place Capacité totale
Repas assis 30
Salon 25
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