Restaurant Le Petit Pergolèse Paris

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Restaurant Traditionnel

38 rue Pergolèse 75016 ParisPlan d'accès

4.3 17 94% Recommander par 94% de nos clients - 17 avis Avantages membres   Retour à la page précédente

Situé proche de la Porte Maillot, de l'Arc de Triomphe, Paris 16ème

Albert Corre, une figure de la gastronomie parisienne, est aux commandes de cette jolie maison de style bistrot contemporain et design, qu’il mène avec passion et délectation !
En effet que ce soit en matière de cuisine et d’art, Albert mène son Petit Pergolèse avec passion. Ici on se délecte d'une nourriture de grande qualité gastronomique entouré d'œuvres contemporaines de grandes signatures, peintures, sculptures ou photos : Franck Stella, Robert Silver, David Lachapelle, Alex Katz et bien d’autres encore. La carte est inscrite sur des grandes ardoises qui change au gré du marché. Ici tout est chic et soigné ,les banquettes rouges, les tables élégantes, le grand bar à l’arrivée. L’accueil et le service sont souriants et attentifs menés par Thierry .
Vous pouvez privatiser le restaurant sur demande pour environ 60 personnes, nous consulter. Une bonne idée pour vos déjeuners d’affaires et dîners.

Restaurant traditionnel

Côté cuisine, elle est menée par Frederic Lagrange. Il propose une cuisine traditionnelle du marché, des produits nobles et saveurs du terroir, le crédo, que du frais du bon et bien travaillé, tout est dans la rigueur et la justesse des goûts et assaisonnements et cuisson. Vous pourrez débuter à la carte par exemple avec le carpaccio d'artichaut, tomates confites et parmesan suivre avec le Filet de Bar, purée à l'huile d'olive de Charles Aznavour pour terminer en beauté avec le Tiramisu au spéculoos.
Côté indiscrétion, l'huile d'olive vient tout droit des récoltes de Monsieur Charles Aznavour (le chanteur) cuvée 2009 de Mouries. Albert Corre fabrique aussi une étonnante vinaigrette aux truffes qu'il vend sur place à 35€.
La privatisation du Petit Pergolèse est possible le week-end pour vos évènements.

Le Chef Frédéric Lagrange

Le Chef Frédéric Lagrange

Un jeune chef en accord total avec son boss Albert Corre pour créer ce coin de paradis gourmet et gourmand au Petit Pergolèse

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