Restaurant Le Dôme Montparnasse Paris

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Restaurant Poissons et fruits de mer

108 boulevard Montparnasse 75014 ParisPlan d'accès

4.2 280 97% Recommander par 97% de nos clients - 280 avis Avantages membres   Retour à la page précédente

Une adresse mythique et romantique sur le boulevard Montparnasse, Paris 14 ème

Le restaurant Le Dôme Montparnasse est une institution à Paris, endroit mythique et préservé, haut de gamme, qui a vu passer de nombreux hommes politiques et écrivains célèbres. Le Dôme Montparnasse fait partie de ces lieux magiques qui ont inspiré peintres et artistes du début du Siècle. La décoration est entièrement Art Déco (années 30), riche en boiseries, vitraux, lumières tamisées par le jeu de grands abats-jour. La salle à manger est spacieuse, banquettes cuir fauve ou vert, tables nappées de blanc tout en élégance, la vaisselle design "30’s" est siglée. Une terrasse entièrement vitrée donne un air de campagne aux lieux. Vous apercevrez côté bar, une grande peinture réalisée par Carzou, qui était un fidèle du Dôme. Le service est un véritable ballet de garçons virevoltant entre les tables, efficace et discret.

Arrivages quotidiens, gages de grande qualité pour ce restaurant gastronomique de poissons et fruits de mer

La carte du restaurant ne propose que des poissons et fruits de mer (une viande sur la carte). La maison est réputée pour ses plateaux de fruits de mer, sa fameuse sole à la saison, son millefeuille. La carte change tous les jours au gré des arrivages des pêches de petits bateaux, d’où la réputation de cette maison pour la qualité de ses produits. La carte des vins bien structurée met en valeur les blancs et rouges en harmonie totale avec la carte.

Le Chef Franck Graux

Le Chef Franck Graux

Un Chef de cuisine bien dans sa peau, il aime travailler les grands classiques dans le respect du produit, c'est là son succès au Dôme Montparnasse

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Extrait de la carte du Restaurant Le Dôme Montparnasse

Selon les arrivages, certains plats de la carte changent quotidiennement

Entrées
Poêlée de Gambas, parfum de méditerranée25.00 €
Ventre et Dos de Saumon fumé aux pommes tapées et rissolées26.00 €
Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive des Baux12.50 €
Couteaux beurre demi-sel et ciboulette16.00 €
Tartare de dorade et saumon mariné22.00 €
Tapas de sardines et poivrons13.50 €
Plats
Bouillabaisse Marseillaise (servie à partir de deux personne)49.00 €
Plateau de fruits de Mer54.00 €
Rouget en crapaudine au citron vert et coriandre feuilles37.20 €
Tronçon de turbot rôti, sauce hollandaise49.30 €
Emincé de Lotte aux oignons rouges de Monsieur Caillot38.00 €
Côte de veau tradition, son jus, haricots verts39.50 €
Desserts
Tarte aux prunes12.50 €
Le Tout Chocolat10.80 €
Feuillantine de fruits rouges11.80 €
Figues rôties, glace vanille11.50 €
Millefeuille parfumé au rhum et à la vanille11.80 €
Mousse au chocolat au coulis d'orange10.00 €
Fromage
Plateau de Fromages 13.50€

/!\ Attention les menus peuvent changer au fil du marché

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