Horaires
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| Midi | |||||||
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| Ouvert | Fermé |
Type de restaurant
Ambiance
Service
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Animaux acceptés
- Belle cave
- Ouvert le dimanche midi
- Ouvert le dimanche soir
- Ouvert le lundi midi
- Ouvert le lundi soir
- Parking
- Salon privé
Budget
- Prix moyen midi : 70 €
- Prix moyen soir : 70 €
- Une sélection exclusive de restaurants haut de gamme.
- Des experts pour vous guider sur le meilleur choix.
- Des tarifs issus des restaurants, sans frais de réservation.
- Service client du lundi au vendredi de 9h à 19h30.
-
- Invitation papier
- à partir de 100€
-
- E-invitation
- à partir de 50€
Restaurant Le Dôme Montparnasse - Paris
-Restaurant Poissons et fruits de mer
108 boulevard Montparnasse 75014 ParisPlan d'accès
96%
- 371 avis
Avantages membres
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- Réserver
- En ligne
- Par téléphone
Une adresse mythique et romantique sur le boulevard Montparnasse, Paris 14 ème
Le restaurant Le Dôme Montparnasse est une institution à Paris, endroit mythique et préservé, haut de gamme, qui a vu passer de nombreux hommes politiques et écrivains célèbres. Le Dôme Montparnasse fait partie de ces lieux magiques qui ont inspiré peintres et artistes du début du Siècle. La décoration est entièrement Art Déco (années 30), riche en boiseries, vitraux, lumières tamisées par le jeu de grands abats-jour. La salle à manger est spacieuse, banquettes cuir fauve ou vert, tables nappées de blanc tout en élégance, la vaisselle design "30’s" est siglée. Une terrasse entièrement vitrée donne un air de campagne aux lieux. Vous apercevrez côté bar, une grande peinture réalisée par Carzou, qui était un fidèle du Dôme. Le service est un véritable ballet de garçons virevoltant entre les tables, efficace et discret.
Arrivages quotidiens, gages de grande qualité pour ce restaurant gastronomique de poissons et fruits de mer
La carte du restaurant ne propose que des poissons et fruits de mer (une viande sur la carte). La maison est réputée pour ses plateaux de fruits de mer, sa fameuse sole à la saison, son millefeuille. La carte change tous les jours au gré des arrivages des pêches de petits bateaux, d’où la réputation de cette maison pour la qualité de ses produits. La carte des vins bien structurée met en valeur les blancs et rouges en harmonie totale avec la carte.
Le Chef Franck Graux
Un Chef de cuisine bien dans sa peau, il aime travailler les grands classiques dans le respect du produit, c'est là son succès au Dôme Montparnasse
Lire la suiteFranck Graux - chef du Restaurant Le Dôme Montparnasse
Un Chef de cuisine bien dans sa peau, il aime travailler les grands classiques dans le respect du produit, c'est là son succès au Dôme Montparnasse
Formé par les grandes maisons, pour commencer avec Alain Chapel où il fait son apprentissage, et pas le moindre, Franck n'évoluera que dans des maisons étoilées.
Il grimpe les échelons au Camélia chez Jean Delaveyne à Bougival 2 étoiles, au poste de commis de cuisine et se perfectionne chez Marc Meneau à l'Espèrance 2 étoiles.
Il descend à Eugénie les Bains chez Michel Guérard, 3 étoiles, pour en apprendre les secrets, la cuisine légère et créative de ce chef mondialement connu.
Il remonte chez Alain Chapel lieu de son apprentissage au poste de second de cuisine et y reste 2 années.
Suivra un poste de Chef de cuisine au restaurant le Roc en Val à Montlouis, où il décroche 1 étoile au Michelin, il y passe 2 années.
Il rentre à Paris et depuis 1989 il mène les cuisines du Dôme Montparnasse pour le plus grand plaisir des hôtes qui lui rendent bien.
Il travaille une carte où les produits de la mer dominent, sans négliger les produits de la terre, il manie les produits en respectant les recettes traditionnelles pour offrir une cuisine contemporaine et de terroir, on ne fait pas dans de l'alambiqué mais dans ce qu'il y a de mieux et d'authentique.
Les saveurs, les goûts, la fraîcheur, sont les garants de la cuisine de Franck.
Crédits photos : Nicolas Leser
Photos du Restaurant Le Dôme Montparnasse
Découvrez les photos du restaurant Le Dôme Montparnasse prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant Le Dôme Montparnasse.
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Restaurant Le Dôme Montparnasse : Restaurant Le Dôme Montparnasse Photo Salle Principale -
Restaurant Le Dôme Montparnasse : Restaurant Le Dôme Montparnasse Photo Salle Principale -
Restaurant Le Dôme Montparnasse : Restaurant Le Dôme Montparnasse Photo Salle Principale -
Restaurant Le Dôme Montparnasse : Restaurant Le Dôme Montparnasse Photo Entrées -
Restaurant Le Dôme Montparnasse : Restaurant Le Dôme Montparnasse Photo Entrées -
Restaurant Le Dôme Montparnasse : Restaurant Le Dôme Montparnasse Photo Plats
Avis sur le Restaurant Le Dôme Montparnasse
Tous nos commentaires sont écrits par des clients Exclusive Restaurants qui ont déjeuné ou dîné dans ce restaurant.
Ce restaurant est recommandé par 96% de nos clients (371 avis).
L'impression générale sur ce restaurant est de : 8.3/10
- Qualité de l'accueil note 8/10
- Qualité du service note 9/10
- Qualité de la cuisine note 9/10
- Ambiance note 8/10
- Hygiène et propreté note 9/10
- Rapport qualité / prix note 7/10
Informations pratiques pour le Restaurant Le Dôme Montparnasse
Découvrez toutes les informations et services pour le Restaurant Le Dôme Montparnasse afin d'effectuer votre réservation de table dans les meilleures conditions.
Jours et horaires d'ouvertures
| L | M | M | J | V | S | D | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Midi | 12:30 à 15:00 | |||||||
| Soir | 19:30 à 22:30 |
- Adresse du restaurant
- 108 boulevard Montparnasse
- 75014 Paris
- Stations de Métro
- Métro Notre-Dame-des-Champs
- Métro Montparnasse - Bienvenue
- Métro Vavin
- Capacité du restaurant
- 140 couverts
- Prix moyen du restaurant
- Prix moyen midi : 70 €
- Soir : 70 €
- Paiements acceptés
- Carte MasterCard, Carte Bleue, Carte Visa
Ce lieu est idéal pour
Entreprise
- Diner d'affaire
- Déjeuner d'affaire
- Salon privé
Particulier
- Anniversaire
- Salon privé
Espace et capacité
| Mise en place | Capacité totale | ||
|---|---|---|---|
| Repas assis | 140 | ||
| Salon | 8 | ||
Restaurant
A proximité
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Les commentaires sur ce restaurant sont les suivants
le fait qu´il y ait un bouquet de fleurs sur la table (anniversaire), serveurs très sympatiques, poissons et crustacés très frais, tout était bon..
le fait que les assiettes pour le poisson n´étaient pas assez préchauffées et que les légumes sont arrivés avec un certain retard
le cadre, l'ambiance, le fait d'avoir de l'espace de ne pas avoir une table serrée contre celles des autres personnes enfin et surtout une cuisine raffinée et du choix.
le bonne humeur des serveurs et des maitres d'hotels une visite toujours bien agreable plaisant et rassurant
Accueil chaleureux, bon emplacement, entrée et plat savoureux.
Aucun avantage via Exclusive Restaurants, carte Exclusive Guests. Quelques bigorneaux pour accompagner les coupes de champagne, c'est pas très "classe". Entrée pas très copieuse. Même pas une bougie pour l'anniversaire de mon mari pourtant mentionné dans la résa. Un millefeuille géant mais pas du tout savoureux.
More than 45 euro for 4 scallops ! Reservation lost.
La qualité de la nourriture et de la cuisine. Le mélange des saveurs poisson/légumes, réussi. L'apothéose: le millefeuille!! Le personnel avenant et communicatif.Nous reviendrons en espérant dîner dans la salle et non dans la véranda...
Le prix est tout de même trop haut comparé avec d'autre établissement internationaux de la même spécialité et catégorie. Nous n'étions pas en salle, dommage à cause de l'intérêt architectural. Les toilettes n'ont pas la propreté souhaitée pour un tel établissement, en tous cas le soir où nous y étions.
le gateau d'anniversaire surprise
L'ambiance inchangée depuis 30 ans, le professionnalisme, la gentillesse, la complicité du personnel, l'excellence des poissons de ligne.
Excellente qualité mais prix trop élevés en comparaison des mêmes tables dans la même catégorie.
LA SOLE
Tout
les tarifs sont au delà du raisonnable . le dome n'est pas étoilé que je sache
la prévenance et la gentillesse du servi
Un serveur Yan beaucoup de classe et d'humour . Des poissons magnifiques, cuisine top!
Accueil et service impeccable, nous avons passé un excellent moment dans cet établissement; nous reviendrons.
Rien.
l'accueil est très apprécié. les plats sont excellents.
j'ai tout apprécié
La qualité de la table
Ambiance et sympathie du maître d'hôtel
Déçu du plateau de fruits de mer, nettement moins garni que l'an dernier...
tout : accueil discret mais efficace et très pro, l'attention portée à la demande d'un endroit un peu isolé, les conseils dans le choix des huitres!, les mets et les produits d'excellente qualité, cuisine simple mais qui met en valeur les -excellents- produits, un service très efficace...cadre au top
je ne vois pas...ç'est depuis hier mon resto préféré pour les poissons fruits de mer
Sercice impeccable
Very good food, superb ambiance, great service.
La qualité et la fraîcheur des poissons
Les prix trop hauts
L'accueil, le service, le personnel avenant, le cadre qui nous fait entrer dans une autre dimension. Les couverts et vaissellerie !
Soupe de poisson, manque de "vrai". L'accompagnement du St-Pierre de pommes-de-terre ratte et tomates pelées noyait le goût, les saveurs et le finesse du poisson dans la banalité. D'où le prix inconvu de ce plat. Endroit à recommander pour le cadre et l'ambiance et pour les novices de la bonne cuisine. Non pour les fins gourmets et les gastronomes !
Bouillabaise
le service, la fraicheur des poissons
les prix
J'avais souhaite une table ronde et je l'ai eue! Service impeccable juste la bonne mesure.
Quand même un peu cher...
ensemble cadre traditionel
j'aime toujours beaucoup le dôme, traditionnel, et fiable à tous points de vue
Qualite de la cuisine extraordinaire. Service attentifs.
Le fameux mille-feuilles
les tables à l'intérieur du restaurant : trop proches les unes des autres
mal placé dans un coin sombre aucune vue.
Le calme et l'aspect feutré. Le cadre
Attendre pour avoir l'addition.
Cela fait 40ans que j'ai frequente Le Dome. Le 19 octobre j'y ai fete mon anniversaire. J'espere faire la meme chose l'annee prochaine.
La convivialité du chef de rang
Tables un peu proches les unes des autres et ambiance générale un peu bruyante
La cuisine excellente Le service efficace et discret
qualité de la carte des vins et du repas. Bravo à la restauration
Tout le reste était impeccable.
J'avais demandé une place au centre et nous sommes retrouvés sur le côté.
ne pas manger au coude à coude dans une brasserie parisienne cela tient du miracle
Fantastic food, the only thing that we missed was that we did not had the chance to get rid of our coats. Very limited plac at the table.
Accueil et service
Prix
La cuisine
Un humour à la limite de la condescendance
cuisine excellente
bouillabaisse un peu trop salée
Le service
Le dessert berries rouge too simple
La très grande qualité des produits La fraicheur mais aussi la confection des plats.
Peut-être le prix un peu élevé, mais c'était tellement de qualité !
Cuisine de qualité présentation raffinée Vins d’exception.
Le placement idéal pour un diner professionnel
La cuisine
Après avoir été assis, un attent beaucoup trop longue avant que le serveur ne propose un aperatif.
L'ambiance d'une grande brasserie parisienne.
TOUT ETAIT SUPER NOUS AVONS PASSE UNE EXCELLENTE SOIREE L'EQUIPE AU SERVICE EST REMARQUABLE MERCI POUR LES CONSEILS DES VINS CORSES.... MR ET MME CHAUVINEAU DE DURAS
l'attente entre le plat principale et le dessert
presque tout
l'attente à l'accueil à l'arrivée (probablement du à l'effet "Saint Valentin")
Qualité du plateau de fruits de mer et un vin en demi bouteille très convenable.
Le courant d'air pour les tables situées à proximité du banc de l'écailler.
Que les plats soient préparés sur place
La qualité du service
Produits de bonne qualité mais Carte trop onéreuse
accueil et service
prix
la cuisine tres fine. et être place sous la verrière très bien par contre je n aurais pas aime être devant la porte du restaurant et les toilettes sinon très bien
Le repas Preparation eatit parfaite
Etre dans un lieux mythique ! Mon grand-père y mangeait très souvent accompagné de jeunes femmes…
Mes voisins trop bruyants et prétentieux !!!
La cuisine est excellente.La table bien réservée en terrasse.L'acceuil très professionnel
Ne chengez rien!!!
cadre calme et cependant animé
le goût du millefeuilles. la salle.
le mille feuilles qui attend 10 minutes sur une console avant d'être apporté à table. La crème, excellente par ailleurs, était donc un peu trop coulante.
La fraicheur des mets, la cuisson du poisson "al dente". La cuisine sans excès de matières grasses.
La sauce hollandaise a été un peu chichement servie. Une erreur au dessert. Les toilettes difficilement accessibles pour personnes a mobilité réduite
la bonne humeur de l'équipe en salle
tout!!!
rien!!!
La fraicheur des produits La qualité des mets
La qualite de votre accueil, toujours excellent. L'effort de parler anglais avec ma famille anglophone!!!
Rien a dire, sauf que j'avais demande une table ronde. (Peut-etre que cela n'existe pas au Dome...)
Decor, qualite des produits
Rapport qualite/prix, Service un peu "pince", mais cependant aimable.
Encornet farcis et bouillabaisse
Un peu trop salé
l'installation en terrasse couverte
J'ai bien aimé l'ambiance et l'accueil. Le vin et les huîtres étaient très bons.
J'ai été décu par la soupe de poissons et n'ai guère apprécié les coquilles St. Jacques au potimarron, ce qui fait que le rapport qualité/ prix m'a semblé insuffisant. J'étais d'autant plus déçu que j'avais gardé un très bon souvenir de ma précédente venue dans ce restaurant.
la lpus bel du monde! merci
accueil, service
les plats gagneraient à être moins salés, d'autantplus qu'il s'agit de produits de la mer.
professionnalisme du service
trop bruyant, manque d'intimité, note salée
le turbot : la sauce hollandaise était fade
La qualité des plats ainsi que l'ambiance du restaurant : calme et pas surfaite.
La moins bonne note concernant la qualité du service est uniquement liée à un serveur peu aimable voire désagréable. Tous les autres membres de l'équipe ont été parfaits.
trés bonne soirée
Félicitations à cet établissement irréprochable, nous reviendrons avec un grand plaisir.Le personnel est particulièrement de très bon conseil et à l'écoute des clients.
Rien
L'intimité dans un cadre si grand, la qualité des cuissons, le professionnalisme du service.
CF mon avis sur TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/ShowUserReviews-g187147-d719099-r135782939-Le_Dome-Paris_Ile_de_France.html#REVIEWS
Prix fort élevé. A modéré autant que possible.
Ambiance bruyante
Le service (accueil, disponibilité, rapidité) et la qualité de la cuisine.
La quantité limité des langoustines servies (3). j'estime qu'au minimum leur nombre aurait du être doublé.
placement en terrasse que j'avais demandé lors de ma réservation et fraicheur des produits.
toujours le manque de choix de vin servi au verre. Prix toujours élevés.
Le service.
Le plat de fruits de mer pour deux: beaucoup d'algues et peu de fruits de mer.
La cuisine et le choix
un peu trop de beurre dans le turbo
l'accueil, le service et la cuisine ( fraîcheur des produits)
juste les prix un peu élevés des plats. le manque de choix au niveau du vin servi au verre.
L'ambiance , le service, la discrétion du personnel et leurs excellents conseils.
La fraîcheur des coquillages, la carte de vins
L'odeur dans le restaurant
amabilité de l'ensemble du personnel
spécialement la qualité et le fraîcheur des mets , ainsi que la courtoisie du service . Ce restaurant est très remarquable .
Bien sous tous rapports
Le personnel de salle est exceptionnel.
Accueil extrêmement aimable. Cuisine
Escaliers pour accéder aux toilettes : Pas facile pour certaines personnes (Handicapés, personnes âgées)
Très deçu sur les vins
la qualite et la fraicheur des produits.je n ai jamais mangé un aussi bon plateau de fruits de mer
il n y avait plus le dessert spécialité maison : le mille feuille décevant
SERVICE AGREABLE
PROBLEME DE PARKING
personnel discret et efficace; bon conseiller
la qualité de la cuisine, l acceuil et le service
A EXCELLENT restaurant in EVERY aspect..A genuine pleasure to go.. HIGHLY RECOMMENDED
Everything PERFECT
Comme tout
L'ambiance, le décor, l'éclairage, la disposition des tables, et -surtout- la qualité et la variété des plats proposés! Le service aussi!
Le service précis et efficace. La fraicheur des produits.
la qualité du pain bien moyenne pour un restaurant de cette catégorie. Le prix élévé des plats principaux et l'absence de desserts au chocolat en cette fin d'année.
La qualité de la cuisine. La qualité des produits. Le professionnalisme des personnels du service
rien
La qualité du plateau de fruits de mer et le Sancerre blanc
Le salon privatif est plus un "recoin" qu'un salon ; il faut insister pour avoir une facture
J'avais réservé pour l'intérieur dans les loges et panique à mon arrivée où manifestement il ne restait que des places en terrasse. J'ai donc été installée à l'intérieur mais côté terrasse et n'ai pu bénéficier de l'ambiance + intimiste des loges. D'autre part, le service a eu tendance à nous "bousculer".
le service est en dessous de tout ce que l'on peut imaginer, le tarif n'est pas à la hauteur d'autres restaurant, c'est ma dernière visite
Le cadre
Un service trop vif. Lors de la dégustation d'un vin le serveur trop rapide verse qqs gouttes à chaque fois soit sur la nappe soit sur la veste du client ...
le bruit
la fraicheur des produits
Un peu à l'étroit sur notre table pour 4 personnes
Top class restaurant in every aspect
La qualité des fruits de mer
malgré une réservation longtemps à l'avance (nous étions dans les premiers noms sur la liste) nous nous sommes retrouvés sous une véranda alors que l'intérêt du Dome est la magnifique salle 1920.
L'accueil, le lieu,le personnel charmant, l'ambiance, la qualité de la cuisine, particulièrement la fraîcheur du poisson.
Les prix un peu trop élevés
tout
LA QUALITé DE LA CUISINE
L'ENCOMBREMENT (AMBIANCE UN PEU PETIT)
J AIME BEAUCOUP CE RESTAURANT
la qualité du service
la fraicheur des produits la grande finesse de goût de mon plat
la cuisine la carte des vins
pas d'intimité
Je connais ce Restaurant depuis plusieurs années déja. J'avoue qu'il est absolument parfait et sans commentaire. Je n'ai jamais été déçu.
La fraîcheur des poissons
Qualité des produits (de la mer, bien sûr pour ce restaurant)
Service très approximatif pour un restaurant de ce prix: par exemple, le vin a été débouché et servi plusieurs minutes après que les plats principaux aient été servis.
Soupe de poisson trop salee
Trop cher ! le choix du menu en subit les conséquences...
amabilite des gens
la lenteur du debut de service
On connait bien Le Dome, un resto de qualite.
Cette fois, les huitres et le sole etaient decevant.
De manière générale l'ambiance, le service et la cuisine. Le petit plus une rose remise en partant à ma femme, pour la Saint Valentin, belle attention.
tables trop rapprochées,grande promiscuité
Le cadre
Qui mes reservations etaient respectée
fruits de mer parfait accueil excellent
tarifs très élevé
Le restaurant m'a indiqué ne pas être informé de la "coutume" relative à la coupe de champagne mais a fait un geste commercial (et nous l'a donc offerte)
c'est surfait.
Tout