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RESTAURANT FRANCE RESTAURANT ILE-DE-FRANCE RESTAURANT PARIS RESTAURANT PARIS 18 ÈME 75018 RESTAURANT GASTRONOMIQUE PARIS RESTAURANT LE DIAPASON
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- Air conditionné
- Animaux acceptés
- Brunch
- Groupe
- Ouvert le dimanche midi
- Ouvert le lundi midi
- Ouvert le lundi soir
- Parking
- Privatisation
- Salon privé
Budget
- Prix moyen midi : 35 €
- Prix moyen soir : 60 €
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Restaurant Le Diapason Paris
12 Rue Joseph de Maistre 75018 Paris - Plan d'accès
Situé dans le quartier de Montmartre et des Abbesses, Paris 18 ème
Dans le 18ème, au pied de Montmartre, une table élégante et gourmande. Le Diapason vous propose, dans un nouveau cadre contemporain et épuré aux nombreuses nuances de gris, une cuisine méditerranéenne revisitée par un jeune et talentueux chef! Ici l'accueil est chaleureux et le service efficace. Vous pouvez petit-déjeuner le matin autour d'un buffet copieux, prendre vos repas pendant la période estivale sur la terrasse, une vue incroyable sur Paris, ou sinon découvrir cette magnifique salle à manger, calme et appelant à la détente, autour d'un bon déjeuner ou dîner. Toute l'équipe met son extrême gentillesse au service des hôtes.
Saveurs du monde pour ce restaurant gourmand
Le chef Romain Collgon met en scène une cuisine aux saveurs du monde, pleine de créativité. La présentation sur assiette est déjà un réel bonheur. A essayer: Volaille en Soupe Thaï, Lait de Coco, Galanga et Citronnelle, suivie d'un Médaillon de Lotte en Kadaïff, Emulsion d’Agrumes, Compotée de Dattes, Blinis de Carottes au Gingembre et terminer avec une Superposition de Fines Feuilles de Chocolat Noir à la Vanille et au Café Blue Mountain.
Formule déjeuner
Du Lundi au Vendredi, Formule Top Chrono comprenant un Plat et un verre de vin ou un Café à 18€.
Entrée et Plat ou Plat et Dessert à 23€.
Entrée, Plat et Dessert à 29€.
Formule diner à 38 €
Entrée, Plat et Dessert au choix dans la carte
Brunch
Le Dimanche midi de 11h30 à 16h00. Formule Brunch avec Boissons et Jus de Fruits à 25€.
Formule Brunch avec Champagne à 30€. Formule Brunch Enfant, jusqu'à 12 ans, 10€.
Formule enfants à 10 €
Entrée, Plat, Dessert et Boisson.
Jusqu'à 12 ans.
RESERVATION | ||
| Réservation individuelle | Réservation groupe | |
| Jusqu'à 9 personnes | A partir de 10 personnes | |
RESERVER
Immédiat et gratuit
Confirmation par email et sms
Cumul de points
Par téléphone
+33 (0)1 44 92 34 00
Réservation groupe
10 personnes et plus
Jours d'ouverture
| L | M | M | J | V | S | D | |
| MIDI | |||||||
| SOIR |
Extrait de la carte du restaurant Le Diapason
Entrées du restaurant Le Diapason
| - Huîtres N°2, Mousse Yuzu, Algues Nori, Concombres Croquants | 18.00 € |
| - Foie Gras de Canard Poêlé, Crumble de Pain d’Epices et Compotée de Coings Confits au Safran | 24.00 € |
| - Gambas Poêlées, Risotto aux Agrumes et Riquette | 18.00 € |
| - Lumaconi d’Escargots, Velouté & Marmelade de Champignons | 16.00 € |
| - Volaille en Soupe Thaï, Lait de Coco, Galanga & Citronnelle | 13.00 € |
| - Œuf Mollet, Julienne de Légumes Croquants, Emulsion de Cresson à l’Huile de Truffes Blanches | 14.00 € |
Plats du restaurant Le Diapason
| - Dos de Mulet, Risotto à Mozzarella Fumée & Brisures de Châtaignes | 22.00 € |
| - Noix de Saint-Jacques en Chapelure de Chorizo Bellota, Mousseline de Pois Cassés, Coulis de Picquillos | 24.00 € |
| - Médaillon de Lotte en Kadaïff, Emulsion d’Agrumes, Compotée de Dattes, Blinis de Carottes au Gingembre | 25.00 € |
| - Magret Rôti à la Sarriette, Cuisse Confite au Marsala, Polenta Croustillante aux Cèpes | 24.00 € |
| - Selle d’Agneau au Pain à la Semoule, Espuma de Carottes aux Épices Douces, Salades d’Herbes au Citron Confit | 26.00 € |
| - Brochette d’Onglet de Boeuf façon Teriyaki, Pulpe de Pomme de Terre au Sésame | 25.00 € |
Desserts du restaurant Le Diapason
| - Baba Poché à la Feuille de Citronnier, Chutney d’Ananas Caramélisé, Basilic Thaï | 12.00 € |
| - Tube de Caramelia, Chocolat Modelé, Entremet Yuzu-Caramel | 12.00 € |
| - Mille-Feuille Praliné Citron Vert, Déclinaison de Texture autour de la Banane | 12.00 € |
| - Superposition de Fines Feuilles de Chocolat Noir à la Vanille et au Café Blue Mountain | 12.00 € |
| - Roulé de Riz au Lait à la Vanille, Pomme au Four, Glace Pistache | 12.00 € |
| - Dôme au Sirop d’Erable, Croustillant de Noix de Pécan, Sorbet Orange Sanguine | 10.50 € |
Fromage du restaurant Le Diapason
| - La Brebis, La Chèvre & La Vache en Trilogie, son Pain aux Noix et Poires |
/!\ Attention les menus peuvent changer au fil du marché
