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Restaurant Le Carré Paris
Restaurant Traditionnel
12 place Saint Augustin 75008 Paris - Plan d'accès
Une belle adresse entre shopping et affaires, proche de la Madeleine et de Saint Augustin
Le Carré est le rendez-vous des hommes d’affaires et des addicts du shopping. Le soir, l’ambiance plus cosy s'adresse davantage aux épicuriens. Ici, la décoration est soignée dans les tons beige et marron, de grandes banquettes mœlleuses sont là pour vous détendre. Aux beaux jours, la grande terrasse est aménagée. Une équipe très accueillante dans ce quartier dynamique.
Créativité et originalité pour ce restaurant innovant
La cuisine est pleine de créativité et de saveurs originales, tout en gardant une touche traditionnelle. La maison vous propose une carte des vins bien choisie, des plats raffinés et savoureux ainsi que des produits de saison constamment renouvelés.
Formule enfants à 14 €
Jusqu'à 10 ans
RESERVATION | ||
| Réservation individuelle | Réservation groupe | |
| Jusqu'à 9 personnes | A partir de 10 personnes | |
Extrait de la carte du restaurant Le Carré
Entrées du restaurant Le Carré
| - Langoustines fumés maison, à la sciure de bois, poêlée de chanterelles grises à l’huile de cacahuètes, pousse de betterave | 13.00 € |
| - Tartare d'avocats et crémeux de tourteau au curry madras, légèrement relevé au poivre de Tasmanie | 13.00 € |
| - Velouté Clermont, purée de céleri et lamelles de marron poêlées, nuage d’oignons | 12.00 € |
| - Ravioles maison de langoustines au persil plat, crème de crustacés émulsionnée à l’huile de noisette | 13.00 € |
| - Fricandeau de foie de volaille, mitonnée de lentilles blondes de Saint Flour | 13.00 € |
| - Foie gras de canard poêlé à la fleur de sel, sauce «Mas Amiel», mesclun au balsamique et huile de cacahuètes | 16.00 € |
Plats du restaurant Le Carré
| - Magret de canard rôti entier piqué au bâton de réglisse, jus au pain d’épices, poêlée de carottes d’antan aux herbes | 26.00 € |
| - Filet de bœuf poêlé, sauce Lameloise, galette de pomme de terre façon tortilla, échalote de Roscoff confite | 29.00 € |
| - Souris d’agneau braisée au thym, casserole de haricots Soissons au Garan Massala | 26.50 € |
| - Légo de parmentier de haddock, beurre blanc au citron vert, haricots de la mer, soja et carottes croquantes | 27.00 € |
| - Pavé d’espadon grillé, crumble de tomates rouges à la mozzarella, sauce vierge | 28.00 € |
| - Noix de Saint Jacques poêlées, crème de Noilly à l’encre de seiche mousseline de topinambours à l’huile de noisette | 27.00 € |
Desserts du restaurant Le Carré
| - L’interdit du Carré «chocolat noir bio 70 %» | 11.00 € |
| - La figue «dans tous ces états», fraîches sur fond sablé, rôties, en clafoutis | 10.00 € |
| - Tartine de Tante Alice, crème chocolat blanc à la vanille, cascades de fruits frais | 9.00 € |
| - Le carré crémeux au caramel d’Isigny, en velours et poêlée de pommes Royal Gala et feuille d’argent | 9.00 € |
| - Cheese cake maison à la vanille Bourbon, sur sablé breton, coulis maison, sorbet fraise | 9.50 € |
| - Vacherin au praliné, meringue chocolatée, crème fouettée et bâton de chocolat praliné | 9.00 € |
Fromage du restaurant Le Carré
| - Sélection de fromages affinés de Marie Quatrehomme accompagnée de sa gorgée de Grand Marnier 11.50€ |
/!\ Attention les menus peuvent changer au fil du marché
réservation
IDEE CADEAU
Jours d'ouverture
| L | M | M | J | V | S | D | |
| MIDI | |||||||
| SOIR |
Informations
Type de restaurant
Ambiance
Service
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Animaux acceptés
- Groupe
- Menu enfants
- Ouvert après 23h
- Ouvert après minuit
- Ouvert le lundi midi
- Ouvert le lundi soir
- Ouvert le matin
- Parking
- Service continu
- Voiturier
Budget
- Prix moyen midi : 32 €
- Prix moyen soir : 45 €
Près de ce restaurant
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