Restaurant Le 1947 - Courchevel

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Restaurant Haute gastronomie

Le Jardin Alpin 73121 CourchevelPlan d'accès

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Au coeur des Montagnes installé dans la maison Cheval Blanc à Courchevel, 73121 Courchevel

Désormais installé en rez de piste , le 1947 dévoile un écrin inédit conçu par Sybille de Margerie. Avec ce lieu exceptionnel, récompensé par les grands guides gastronomiques internationaux, Cheval Blanc invite le chef multi-récompensé Yannick Alléno à imaginer un nouveau mouvement culinaire. Pour le 1947, le chef bouleverse les codes pour faire partager l'esprit d'une Haute Cuisine qu'il revisite avec sa créativité bouillonnante.
Au cœur du Jardin Alpin, "Cheval Blanc" se nourrit de la noblesse des éléments. « Par delà les montagnes », aux pieds des sapins, un luxe authentique, intime et sur mesure s’offre naturellement convivial.

Cuisine Haute Gastronomie

Côté cuisine, le Chef délivre une ode aux terroirs de haute montagne avec une carte haute cuisine remarquée et déjà récompensée en 2010. La cuisine de Yannick Alléno s'épanouit cette saison autour d'une carte épurée : un restaurant gastronomique contemporain, allégé des contraintes urbaines.
Avec 1-9-4-7, concept ludique qui propose une profusion de petites spécialités légères déclinées selon le marché du jour, le buffet se met à table et les tapas de montagne se font portions de gourmet. Le Principe? 1 = une soupe, 9 = neuf variations de tapas de montagne, 4 = quatre propositions de plats du jour cuisinés à la minute, 7 = sept desserts cultes réinventés.

Menu découverte à 210 €
Deux Entrées, Poisson, Viande, Fromage et Dessert

Photos du Restaurant Le 1947

Découvrez les photos du restaurant Le 1947 prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant Le 1947.

  • Restaurant Le 1947
    Restaurant Le 1947 : Restaurant Le 1947
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Informations pratiques pour le Restaurant Le 1947

Découvrez toutes les informations et services pour le Restaurant Le 1947 afin d'effectuer votre réservation de table dans les meilleures conditions.

Jours et horaires d'ouvertures

L M M J V S D
Midi 12:00 à 15:00
Soir19:30 à 22:30
Adresse du restaurant
Le Jardin Alpin
73121 Courchevel
Capacité du restaurant
60 couverts
Prix moyen du restaurant
Prix moyen midi : 160 €
Soir : 160 €
Paiements acceptés
Carte Bleue, Carte MasterCard, Carte Visa

Ce lieu est idéal pour

Entreprise

  • Incentive

Espace et capacité

Mise en place Capacité totale
Repas assis 60
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