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Restaurant Lasserre Paris

Restaurant Haute Cuisine

17 Avenue Franklin Roosevelt 75008 Paris - Plan d'accès

Incontournable, proche des Invalides, des Champs Elysées, de la Place de la Concorde, Paris 8 ème

Une grande maison gastronomique qui porte fièrement ses 2 étoiles au guide Michelin. C'est en 1942 que René Lasserre acquiert un bistrot-hangar construit pour l'exposition universelle de 1937. Grâce à la passion d'un homme, Lasserre devient rapidement l'un des hauts lieux de la vie parisienne. Parmi les habitués de la maison, André Malraux qui laissa une empreinte particulière, comme en témoigne le célèbre "Pigeon André Malraux" figurant encore aujourd'hui sur la carte. La salle à manger est une scène minutieusement conçue où évolue avec élégance, le ballet du service rythmé par les apparitions magiques du ciel étoilé que dévoile le célèbre toit ouvrant, orné de peintures de Touchagues. Un pianiste anime la soirée à partir de 21h. Les salons du rez-de-chaussée, dont la décoration s'inspire du XVIIIè siècle, sont modulables et peuvent accueillir jusqu'à 45 convives.

Double étoile pour ce restaurant gastronomique

Jean-Louis Nomicos, doublement étoilé fait ses classes auprès d'Alain Ducasse dans différents établissements étoilés de la Riviera française. Depuis son arrivée, en 2001, le chef a su marquer son identité par l'élaboration de plats aux saveurs gourmandes, issus de la grande tradition Française, tels les macaronis aux truffes noires et foie gras. La créativité de Jean-Louis Nomicos s'illustre par des plats aux saveurs subtiles et inédites. Véritable fil conducteur de sa cuisine, le produit, qu'il considère comme une source d'inspiration infini, se décline en fonction des saisons. Pourquoi ne pas débuter avec des Langoustines rôties aux pousses de réglisse, tomates et poivrons confits suivre avec un Dos de bar aux artichauts poivrades et tomates mi-séchées puis terminer avec un Soufflé au citron combawa, salade de fraises "Mara des bois" au basilic.

Formule déjeuner à 75 €

Entrée, Plat et Dessert

Menu découverte à 185 €

7 plats sélectionnés par le chef

RESERVATION

Réservation individuelle Réservation groupe
Jusqu'à 9 personnes A partir de 10 personnes

Portrait du Chef

Portrait du Chef Jean-Louis Nomicos Portrait du Chef Jean-Louis Nomicos du restaurant Lasserre

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10 personnes et plus

Jours d'ouverture

LMMJVSD
MIDI
SOIR

Extrait de la carte du restaurant Lasserre

Entrées du restaurant Lasserre

- Macaroni aux truffes noires et foie gras de canard75.00 €
- Racines et légumes d'hiver cuits en cocotte, huile d'olive truffée48.00 €
- Ravioli de pomme de terre rate aux truffes noires et parmesan98.00 €
- Foie gras de canard confit au fenouil, dattes et épine vinette62.00 €
- Noix de coquilles Saint-Jacques et caviar Impérial, pomme de terre vitelotte82.00 €
- Royale de Châtaigne aux truffes noires, émulsion de haricots coco55.00 €

Plats du restaurant Lasserre

- Dos de bar aux noisettes, artichauts et palourdes au fumet de truffe noire92.00 €
- Noix de coquilles Saint-Jacques au beurre de truffe noire65.00 €
- Homard bleu au miel de châtaignier et romarin, feuilles de laitue farcies des pinces105.00 €
- Noix et ris de veau aux truffes noires, sur l'idée d'une blanquette94.00 €
- Pigeon André Malraux, fruits et légumes de saison65.00 €
- Selle d’agneau de lait aux saveurs d'orient, légumes et fruits secs (pour deux personnes)160.00 €

Desserts du restaurant Lasserre

- Timbale Elysée Lasserre25.00 €
- Pomme boscoop confite au vinaigre de cidre, glace pistache25.00 €
- Praliné-chocolat grand cru, chutney et sorbet citron25.00 €
- Déclinaison de fruits exotiques à la citronnelle 25.00 €
- Tarte soufflée au chocolat grand cru25.00 €
- Crêpes Suzette pour deux personnes70.00 €

Fromage du restaurant Lasserre

- Plateau de fromages affinés 25€

/!\ Attention les menus peuvent changer au fil du marché

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