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RESTAURANT FRANCE
RESTAURANT ILE-DE-FRANCE
RESTAURANT PARIS
RESTAURANT PARIS 8 ÈME 75008
RESTAURANT HAUTE CUISINE PARIS
RESTAURANT LASSERRE






Une grande maison gastronomique qui porte fièrement ses 2 étoiles au guide Michelin. C'est en 1942 que René Lasserre acquiert un bistrot-hangar construit pour l'exposition universelle de 1937. Grâce à la passion d'un homme, Lasserre devient rapidement l'un des hauts lieux de la vie parisienne. Parmi les habitués de la maison, André Malraux qui laissa une empreinte particulière, comme en témoigne le célèbre "Pigeon André Malraux" figurant encore aujourd'hui sur la carte. La salle à manger est une scène minutieusement conçue où évolue avec élégance, le ballet du service rythmé par les apparitions magiques du ciel étoilé que dévoile le célèbre toit ouvrant, orné de peintures de Touchagues. Un pianiste anime la soirée à partir de 21h. Les salons du rez-de-chaussée, dont la décoration s'inspire du XVIIIè siècle, sont modulables et peuvent accueillir jusqu'à 45 convives.
Jean-Louis Nomicos, doublement étoilé fait ses classes auprès d'Alain Ducasse dans différents établissements étoilés de la Riviera française. Depuis son arrivée, en 2001, le chef a su marquer son identité par l'élaboration de plats aux saveurs gourmandes, issus de la grande tradition Française, tels les macaronis aux truffes noires et foie gras. La créativité de Jean-Louis Nomicos s'illustre par des plats aux saveurs subtiles et inédites. Véritable fil conducteur de sa cuisine, le produit, qu'il considère comme une source d'inspiration infini, se décline en fonction des saisons. Pourquoi ne pas débuter avec des Langoustines rôties aux pousses de réglisse, tomates et poivrons confits suivre avec un Dos de bar aux artichauts poivrades et tomates mi-séchées puis terminer avec un Soufflé au citron combawa, salade de fraises "Mara des bois" au basilic.
Entrée, Plat et Dessert
7 plats sélectionnés par le chef
RESERVATION | ||
| Réservation individuelle | Réservation groupe | |
| Jusqu'à 9 personnes | A partir de 10 personnes | |
Immédiat et gratuit
Confirmation par email et sms
Cumul de points
Par téléphone
+33 (0)1 42 63 48 18
Réservation groupe
10 personnes et plus
| L | M | M | J | V | S | D | |
| MIDI | |||||||
| SOIR |
| - Macaroni aux truffes noires et foie gras de canard | 75.00 € |
| - Racines et légumes d'hiver cuits en cocotte, huile d'olive truffée | 48.00 € |
| - Ravioli de pomme de terre rate aux truffes noires et parmesan | 98.00 € |
| - Foie gras de canard confit au fenouil, dattes et épine vinette | 62.00 € |
| - Noix de coquilles Saint-Jacques et caviar Impérial, pomme de terre vitelotte | 82.00 € |
| - Royale de Châtaigne aux truffes noires, émulsion de haricots coco | 55.00 € |
| - Dos de bar aux noisettes, artichauts et palourdes au fumet de truffe noire | 92.00 € |
| - Noix de coquilles Saint-Jacques au beurre de truffe noire | 65.00 € |
| - Homard bleu au miel de châtaignier et romarin, feuilles de laitue farcies des pinces | 105.00 € |
| - Noix et ris de veau aux truffes noires, sur l'idée d'une blanquette | 94.00 € |
| - Pigeon André Malraux, fruits et légumes de saison | 65.00 € |
| - Selle d’agneau de lait aux saveurs d'orient, légumes et fruits secs (pour deux personnes) | 160.00 € |
| - Timbale Elysée Lasserre | 25.00 € |
| - Pomme boscoop confite au vinaigre de cidre, glace pistache | 25.00 € |
| - Praliné-chocolat grand cru, chutney et sorbet citron | 25.00 € |
| - Déclinaison de fruits exotiques à la citronnelle | 25.00 € |
| - Tarte soufflée au chocolat grand cru | 25.00 € |
| - Crêpes Suzette pour deux personnes | 70.00 € |
| - Plateau de fromages affinés 25€ |