Restaurant Lapérouse - Paris

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Restaurant Gastronomique

51 quai des Grands Augustins 75006 ParisPlan d'accès

4.25 45 90% Recommander par 90% de nos clients - 45 avis Avantages membres   Retour à la page précédente

Situé face à l'Ile de la Cité, en bordure des quais de Seine, Paris 6 ème.

Lapérouse est un restaurant installé dans un hôtel particulier datant de 1766, face à l’Ile de la Cité et en bordure des quais de Seine. Il a fait les beaux jours d’un Paris gourmand coquin et littéraire du 19ème Siècle, avec ses fameux salons particuliers aux miroirs rayés par les diamants des "cocottes", réservés par les habitués, qui soupaient en belle compagnie. Aujourd’hui Lapérouse est une référence gastronomique, que nous envient les étrangers, qui perpétue sa réputation en étant bien dans son époque et dans l'air du temps. Cette vénérable maison a préservé tout en le rafraîchissant, son luxe et charme d’Antan, son élégance, ses jolies tables et argenteries, peintures et fresques murales, éclairage tamisé, que de raffinement! Quel bonheur de déjeuner ou dîner dans une maison au prestige international. L’équipe est aux petits soins dès votre arrivée, service discret et professionnel. Profitez du bar cosy et feutré, qui donne sur les quais, pour déguster un cocktail avant de passer à table ou après selon votre humeur. Une bien belle adresse parisienne gourmande et surprenante qui est incontournable à Paris. De beaux petits salons pour 2 personnes sont à réserver!

Cuisine gastronomique et créative

La cuisine est menée par le chef Christophe Guibert passé par les grandes maisons le Ritz, taillevent et Grand Véfour . Débuter par exemple à la carte avec Le Fois Gras de Canard Doré à la poêle, Caramel de Myrtilles et Jus de Sureau, Jeunes Cebettes confites pour suivre avec Le Turbot de Bretagne Doré meunière, Condiments d’Echalotes, Citron et Câpres à Queues, Jus lié à l’Encre de Seiche, Confiture de Tomates et Encornet farci aux Courgettes Jaunes et Grises pour finir en beauté avec Le Macaron Glacé Suprêmes et Sorbet Pamplemousse rose, Crème de Coquelicots et Meringue aux Eclats de Pétales cristallisées, Ecume d’une Marmelade. Le sommelier, Mehdi Zerizer, vous fera découvrir les flacons de la cave réputée prestigieuse, il vous accompagnera dans la découverte des domaines viticoles de renom. Une adresse à faire découvrir à ceux que vous aimez et avec qui vous voulez partager des moments exquis.

Photos du Restaurant Lapérouse

Découvrez les photos du restaurant Lapérouse prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant Lapérouse.

  • RESTAURANT LAPEROUSE
    Restaurant Lapérouse : RESTAURANT LAPEROUSE
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Avis sur le Restaurant Lapérouse

Tous nos commentaires sont écrits par des clients Exclusive Restaurants qui ont déjeuné ou dîné dans ce restaurant.

Ce restaurant est recommandé par 90% de nos clients (45 avis).

L'impression générale sur ce restaurant est de : 8.5/10

  • Qualité de l'accueil note 9/10
  • Qualité du service note 9/10
  • Qualité de la cuisine note 9/10
  • Ambiance note 9/10
  • Hygiène et propreté note 9/10
  • Rapport qualité / prix note 8/10

Les commentaires sur ce restaurant sont les suivants

  • note 10
    Olivier D. 13/04/2017
  • note 8
    Mickael S. 22/03/2016

    Très bon service. Super cuisine.

    Le restaurant m'a appelé encore le jour de la réservation pour confirmer la réservation et me demander si une modification d'horaires était envisageable.

  • note 8.7
    Patricia P. 29/02/2016
  • note 9.3
    Jean-christian C. 30/01/2016
  • note 6
    Sophie D. 17/12/2015

    Décor

    lenteur du service lenteur pour récupérer la voiture sole digne d'un Flunch verrines en plastique, défraîchi !, pour l'amuse bouche

  • note 8.7
    Bernard W. 09/11/2015

    Le cadre exceptionel

  • note 9
    Bernard M. 07/11/2015
  • note 9
    Guy M. 14/10/2015
  • note 8.5
    Matthieu P. 27/09/2015

    Très beau cadre, cuisine délicieuse et copieuse !

    Des voisins extrêmement bruyants dans une ambiance se voulant plutôt feutrée, il faisait extrêmement chaud.

  • note 7.7
    Brice D. 30/08/2015

    Très bonne cuisine et service.

    Manque de propreté avec toile d araignée. Les moquettes sont elimees. Un peu de travail de restauration donnerait une meilleure image.

  • note 8.7
    Herve L. 01/02/2015

    l'ambiance feutrée, la magie du lieu historique, le service parfait sans déférence excessive, qualité des vins.

    Portions un peu "pingres" (ravioles de rougets :4 pièces... Turbot : accompagnement peu convaincant. Café servi sans mignardises). Assiettes tièdes = plat rapidement froid. Peut-être les viandes/accompagnement sont-elles plus généreuses ?

  • note 6.7
    Gregory P. 18/01/2015

    Serveur très sympa, disponible et flexible aux demandes. Timing du service très bon (pas trop d'attente, mais pas trop rapide).

    Pas de menu le soir. La carte des vins est extrêmement chère (le premier vin rouge est un Saint Joseph de Chapoutier 2011 Deschants à 65 EUR, donc surement 4 à 5 fois le prix d'achat)

  • note 10
    Christine L. 10/12/2014
  • note 8.7
    Groupe . Florence R. 23/10/2014
  • note 7.8
    Wilson M. 25/04/2014

    Ambiance

    Foie a été servi sans toasts; les portions des plats sont très réduites; le service ne corresponde pas a ce qu'on attendait.

  • note 9
    Alain D. 23/04/2014
  • note 9.7
    Nelly C. 02/02/2014

    La chaleur accablante dans le petit salon : j'ai dû demander la fermeture du chauffage

  • note 10
    Corinne R. 19/01/2014
  • note 9.7
    Guy M. 02/09/2013

    La visite de la maison par le maître d'hotel.

  • note 7.3
    Ludovic C. 01/08/2013
  • note 9
    Frédéric P. 30/06/2013

    la qualité de la cuisine ainsi que la quantité, l'accompagnement efficace et naturel, l'endroit

    légère attente au paiement mais vraiment rien de grave

  • note 9.5
    Groupe . Sandrine D. 29/04/2013

    la disponibilité de toute l'equipe .

  • note 10
    Groupe . Sandrine D. 02/04/2013

    Li lieu , la cuisine et l 'aide de toute l'equipe pour l'instatllation de notre materiel . leur disponibilité et leur accueil.

    la salle sui est un peu juste pour plus de 50 pers ... mais solutions trouvées .

  • note 8.8
    Abdelhamid G. 12/03/2013
  • note 9.3
    Michel M. 28/02/2013

    décor , gentillesse , efficacité du service

  • note 10
    Sebastien L. 30/12/2012

    Restaurant historique typique français et haut lieu de la gastronomie, ambiance et effet garantis :) Dîner avec vin adapté à chaque plat et service irréprochable ! Si menu, prix tout à fait resonnable.

  • note 9.2
    Veronique C. 23/12/2012

    Le salon privatif, l'ambiance, la sommelière très competente

    Mon manteau de fourrure mal range traînait par terre, la mauvaise organisation du vestiaire

  • note 6.7
    Sabine A. 21/12/2012
  • note 8.8
    Groupe . Sylviane E. 14/12/2012
  • note 8.3
    Jc R. 03/09/2012
  • note 9.3
    Michel D. 01/07/2012

    Le cadre,l'ambiance.Très bonne soirée.

  • note 10
    Jean yves G. 21/06/2012
  • note 9
    Emmanuel H. 16/03/2012

    Toujours le cadre, le service, la carte

    La rançon du succès du restaurant avec un trio bruyant à gauche et un duo calme à droite mais tous de langue anglaise ;-).

  • note 7.5
    Groupe . Nebia P. 14/03/2012
  • note 8
    Catherine L. 02/01/2012
  • note 9.2
    Marie helene G. 31/12/2011
  • note 9.7
    Claude C. 20/11/2011

    tout etait parfait. les plats delicieux et copieux. Les conseils du sommelier etaient tres judicieux. Malgre une reservation de plus d'un mois a l'avance, les serveurs se sont rappeles de l'anniversaire de mon epouse.

    l'attente etait un peu longue entre les plats (compter 3 heures entre notre arrivee et notre depart). L'odeur de tabac des fumeurs situes a l'exterieur du restaurant a tendance a penetrer a travers les fenetres.

  • note 7.7
    Catherine T. 15/11/2011
  • note 8
    Monique B. 16/10/2011

    vin facturé (100 euros) alors que celui choisi (6O euros) ramené à 7O euros après remarque faite....

  • note 9
    Catherine T. 28/05/2011

    4ème visite à ce restaurant. Toujours même qualité de service, de mets et de vins. Excellent sommelier.

    Rien

  • note 10
    Emmanuel H. 17/04/2011

    l'accueil, le style la carte des vins

  • note 10
    Groupe . Valentine V. 08/04/2011

    La vue sur la Seine. Le service discret et efficace.

  • note 9.7
    Mong D. 16/02/2011

    Le salon privé Victor Hugo est un peu sombre.

  • note 8
    Christophe P. 17/12/2010

    beau restaurant avec une bonne equipe dynamique de serveurs

  • note 6.8
    Sylvie C. 07/12/2010

    Lacadre et le lieu sur seine

    L'erreur première du restaurant, nous avions demandé un menu à la carte et nous avons eu un menu dégustation.

Informations pratiques pour le Restaurant Lapérouse

Découvrez toutes les informations et services pour le Restaurant Lapérouse afin d'effectuer votre réservation de table dans les meilleures conditions.

Jours et horaires d'ouvertures

L M M J V S D
Midi 12:00 à 14:30
Soir19:30 à 23:30
Adresse du restaurant
51 quai des Grands Augustins
75006 Paris
Stations de Métro
Métro Saint-Michel
Métro Pont Neuf
Métro Cité
Capacité du restaurant
165 couverts
Prix moyen du restaurant
Prix moyen midi : 105 €
Soir : 105 €
Paiements acceptés
Carte Bleue, Carte Visa, Carte MasterCard

Ce lieu est idéal pour

Entreprise

  • Cocktail
  • Diner d'affaire
  • Déjeuner d'affaire
  • Journée d'étude
  • Lancement de produits
  • Petit déjeuner presse
  • Privatisation
  • Salle de réunion
  • Salon privé
  • Soirée dansante
  • Séminaire

Particulier

  • Cocktail
  • Privatisation
  • Salon privé
  • Soirée dansante

Espace et capacité

Mise en place Capacité totale
Repas assis 165
Repas debout 500
Astrolabe 40
Boussole 15
Doré 20
Laperouse 80
Une idée de cadeau gastronomique unique, originale et personnalisable
Nos engagements
Invitation Papier ou E-invitation, quel que soit le format choisi, vos amis, clients, partenaires et collaborateurs apprécieront à coup sûr ce cadeau idéal !

Actualités du Restaurant Lapérouse

Cliquez sur le titre de l'actualité pour voir le détail.

05/04/2011 - Soirée Pérou au restaurant Lapérouse
Le Jeudi 28 Avril 2011 , "Voyagez autour de notes aromatiques surprenantes, nées d’un subtil mariage entre le Pérou et l’art culinaire français". Le Chef du Restaurant Lapérouse, Jean Sébastien Pouch invite les Saveurs du Pérou à votre Table

Menu

Les sablés pour commencer
***
Velouté de Maïs au Cumin, Petites Gambas Dorées et Crème d’Avocat

Champagne Durret Marchand, Bouzy
***
Céviche de Dorade au Piment Doux, Oignons Rouges, Citron et Coriandre

Alsace, Clos du Val d’Eléon 2006, Domaine Marc Kreydenweiss
***
Filet de Bar Grillé, Crème de Chorros aux Baies Roses, Médaillons de Poireaux et Bouillon Mousseux de Coeur de Palmier

Cairanne Blanc 2008, Marcel Richaud, Vallée du Rhône
***
Selle d’Agneau Rôtie au Four, Pequillos Farcis d’un Caviar d’Aubergine Fumé, Jus Corsé et Jeunes Pousses, Râpé d’Ocra du Pérou Vin de Pays de l’Hérault,

Cuvée XB 2008, Domaine La Terrasse d’Elise
***
Crème de Banane Etuvée dans leurs Feuilles et Parfum de Vanille, Sorbet Mangue et Tuile Croustillante
Pacherenc du Vic Bilh, Cuvée Albert 2008, Cave du Plaimont, Sud Ouest
Café et Mignardises

Menu à 130€ Hors Boisson - 180€ en Accord Mets & Vins, Réservations jusqu'au 21 Avril 2011

Une partie des bénéfices sera versée à l’association PLAN INTERNATIONAL
08/03/2011 - Soirée oenologique au restaurant Lapérouse
Le Lundi 28 Mars 2011, le Sommelier Medhi Zerizer et
le Chef Jean Sébastien Pouch invitent à votre table
les Vins du Domaine Simon Bize.

Depuis plus de 130 ans, ce vignoble bourguignon donne naissance à des vins d'une somptueuse complexité qui raviront le palais des amateurs.

Devenez l'un de nos convives et prenez place vers 20h,
autour d'une table unique dressée pour l'occasion dans le célèbre Salon Lapérouse surplombant les quais de seine pour partager avec le maître de cérémonie les secrets du Domaine Simon Bize.

Ce dîner d'exception imaginé par le Chef Jean Sébastien Pouch sublimera les notes aromatiques des vins finement sélectionnés pour vous dévoiler une palette de saveurs inoubliables :

Des sablés audacieux pour éveiller vos papilles…

Asperge Verte Gratinée à la moelle, Emulsion d’Orange Sanguine
Champagne Durret Marchand
****
Médaillon de Veau Rôti Au Four, Jus aux Baies de Genièvre, Mitonné de Crosnes et Pousses d’Epinards au Raisin Blanc Mariné
Savigny-Les-Beaune Blanc 2005, Domaine Simon Bize
****
Pigeon de Vendée farci au Foie Gras, Choux Verts et Marrons, Rôti d’Abats et Jus lié au Sang
Savigny-Les-Beaune Rouge 1er Cru Les Vergelesses 2001, Domaine Simon Bize
****
Ossau Iraty, Confiture de Griottes au Piment d’Espelette, Fine Tuile Croquante de Pain
Savigny-Les-Beaune Rouge Grands Liards 2006, Domaine Simon Bize

****
Soufflé à la Mandarine et Sorbet Pamplemousse Campari
Bourgogne Les Champlains Blanc 2008, Domaine Simon Bize
****
Café et Mignardises

Menu proposé à 110 € TTC par personne
Sur réservation
05/01/2011 - Soirée oenologique au restaurant Lapérouse
Le Lundi 10 Janvier 2011, le restaurant Lapérouse vous propose de découvrir les vins de régions, en association avec des domaines viticoles de renom ou plus confidentiels

Pour la neuvième soirée œnologique, venez découvrir les vins du Domaine Drouhin.

Vers 20h, vous serez accueilleris dans le célèbre salon Lapérouse, surplombant les Quais de Seine, où vous pourrez profiter de la cuisine du Chef, Jean-Sébastien Pouch, qui a élaboré un menu en totale adéquation avec les vins servis. A la manière d’une grande table d’hôtes, vous pourrez échanger avec les autres convives partageant la même passion pour le vin…

En direct avec le viticulteur, vous aurez le loisir d’acheter quelques flacons à l’issue du repas…

Les Sablés pour commencer....

Chamallow de Foie Gras au Pain d'Epices, Pétoncle mariné au Citron Vert et Jus de Betterave, Feuilleté de Potimarron et Sirop de Cébette

Champagne Durret-Marchand

Mise en Bouche

Pressé de Céleri et Foie Gras aux Noisettes du Piémont,
Réduction d'un Vieux Balsamique et Micro-Pousses,
Meursault

Vol au Vent d'Ecrevisses, Crête et Rognons de Coq au Jus, Nuage d'une Sauce Suprême
Puligny Montrachet

Ris de Veau Braisé au Four, Chicorée Confite et Dorée à la Poêle, Jus au Grain de Café
Chambolle

Saint Nectaire en Émulsion, Condiments d'Herbes Aromatiques et Cerise à l'Eau de Vie
Volnay

Soufflé à la Mandarine Impériale et son Sorbet
Chablis

Menu proposé à 110 € TTC par personne, sur réservation
30/11/2010 - Soirée Oenologique au Restaurant Lapérouse
Le Lundi 6 Décembre, le Sommelier, Medhi Zerizer du restaurant Lapérouse vous accompagne dans la découverte de vins de régions, en association avec des domaines viticoles de renom ou plus confidentiels, et avec la complicité du Chef, qui vous propose à chaque dégustation une sélection gastronomique originale et savoureuse.

Pour la huitième soirée œnologique, venez découvrir les vins de Rémi Jobart.

Vers 20h, vous serez accueillis dans le célèbre salon Lapérouse, surplombant les Quais de Seine, où vous pourrez profiter de la cuisine duChef, Jean-Sébastien Pouch, qui a élaboré un menu en totale adéquation avec les vins servis. A la manière d’une grande table d’hôtes, vous pourrez échanger avec les autres convives partageant la même passion pour le vin…

En direct avec le viticulteur, vous aurez le loisir d’acheter quelques flacons à l’issue du repas…

Menu à 110€ par personne:

Les Sablés pour commencer….
Champagne Durret-Marchand

Mise en Bouche
Homard Poché à la Nage, Beurre d'Algue, Tartare Fenouil - Pomme Verte
Meursault blanc, 2006

Soupe d'Araignée au Parfum de Citronnelle Fraîche
Meursault 1er Cru, "Le Poruzot"

Rable de Garenne farci à la Cerise et Pignons de Pin,
Douceur de Panais, Jus corsé aux Airelles
Volnay 1er Cru, 2005

Soufflé de Chaource à loa Figue Noire
Monthélie 1er Cru, 2006

Financier à la Poire Williams, Crème Glacée Badiane
Meursault, 2007
27/10/2010 - Soirée Oenologique au Restaurant Lapérouse
Le Lundi 8 Novembre 2010, le Sommelier, Medhi Zerizer vous accompagne dans la découverte de vins de régions, en association avec des domaines viticoles de renom ou plus confidentiels qui vous propose à chaque dégustation une sélection gastronomique originale et savoureuse.

Pour la neuvième soirée œnologique, venez découvrir les vins de Marc Kreydenweiss.

Vers 20h, vous serez accueillis dans le célèbre salon Lapérouse, surplombant les Quais de Seine, où vous pourrez profiter de la cuisine du Chef Jean-Sébastien Pouch, qui a élaboré un menu en totale adéquation avec les vins servis. A la manière d’une grande table d’hôtes, vous pourrez échanger avec les autres convives partageant la même passion pour le vin…

En direct avec le viticulteur, vous aurez le loisir d’acheter quelques flacons à l’issue du repas…

Menu à 110€, sur réservations uniquement.
Les Sablés pour commencer....
Feuilleté de Potiron et Sel Fumé
Pétoncle mariné au Citron Vert et Sirop de Betterave Jaune, Émulsion de Châtaigne Truffée
Fontaine aux Enfants, Pinot Blanc, 2008

Mise en Bouche
Saint Jacques juste saisie au poivre, Pomme et Carambole poêlées au Vinaigre de Miel, Émulsion Caramel au Beurre Salé
Wiebelsberg, Riesling Grand Cru, 2007

Foie Gras de Canard Fumé et Poêlé, Poché dans un Bouillon de Poule au Vin, Condiments Acidulés et Parfumés
Kastelberg, Riesling Grand Cru, 2007

Noisette de Chevreuil rôtie à l'Orange Amère, Palets de Betterave Finement Glacés dans leur Jus Parfumé, Jus réduit
Kastelberg, Riesling Grand Cru, 1999

Cappuccino de Munster en Chaud-Froid, Douce Senteur de Cumin
Val Deleon, Riesling Pinot Gris, 2007

Jubilé de Cerise Noire du Pérou en tartelette chaude, Sorbet Litchi et Éclats de Pétales de Rose cristallisés
Kritt, Gewurtztraminer 1999
22/08/2010 - Soirée oenologique au restaurant Lapérouse
Le Sommelier vous accompagnera dans la découverte de vins de région, en association avec des domaines viticoles de renom, et avec la complicité du Chef Jean Sébastien Pouch, qui proposera à chaque dégustation une sélection gastronomique originale et savoureuse.

Pour la 7ème soirée Œnologique, Lundi 6 Septembre 2010, le Chef Sommelier, Medhi Zerizer vous fera découvrir les vins d’appellation “Pouilly Fumé” du Domaine de Jonathan Pabiot

A la manière d’une grande table d’hôtes, vous pourrez échanger avec les autres convives partageant la même passion pour le vin…

En direct avec le viticulteur, vous aurez le loisir d’acheter quelques flacons à l’issue du repas…

Petits sablés, pour commencer…
- Tartare de Saint-Jacques aux Abricots confits
- Carpaccio de Bar, Emulsion de Pêche
Pouilly-fumé, 2009

Mise en Bouche
Foie Gras poêlé et Mangue rôtie au Gingembre
Pouilly-fumé “Prédilection”, 2007

Minestrone d’Ecrevisses et Pomme verte au Yuzu Bouillon glacé à la Cardamome
Pouilly-fumé “Aubaine”, 2008

Rable de Lapin rôti aux Airelles
Févettes cuisinées au Jus de Déglaçage
Pouilly-fumé “Prédilection”, 2008

Dégustation de Chèvres et Fruits secs de M. Fabre
Pouilly-fumé “Prédilection”, 2006

Prédilection Gourmande
Déclinaison de Dix Parfums de Fruits
Pouilly sur Loire “Chasselas”, 2006

Menu proposé à 110 € TTC par personne
31/03/2010 - Soirée oenologique, Pouilly-fumé au restaurant Lapérouse
Le Sommelier Medhi Zerizer, vous accompagne dans la découverte de vins de régions, en association avec des domaines viticoles de renom, et avec la complicité de notre Chef, qui vous propose à chaque dégustation une sélection gastronomique originale et savoureuse.

Pour la Cinquième soirée Œnologique, Lundi 26 Avril 2010, venez découvrir Les vins d’appellation Pouilly-fumé du Domaine Jonathan Pabiot.

Vers 20h, à la manière d’une grande table d’hôtes, vous pourrez échanger avec les autres convives partageant la même passion pour le vin…

En direct avec le viticulteur, vous aurez le loisir d’acheter quelques flacons à l’issue du repas…

Le menu concocté par le Chef Jean-Sébastien Pouch est en accord avec les vins:

Petits sablés, pour commencer…
- Tartare de Saint-Jacques aux Abricots confits
- Carpaccio de Bar, Émulsion de Pêche
Pouilly-fumé, 2009

Mise en Bouche
Foie Gras poêlé et Mangue rôtie au Gingembre
Pouilly-fumé “Prédilection”, 2007

Minestrone d’Ecrevisses et Pomme verte au Yuzu
Bouillon glacé à la Cardamome
Pouilly-fumé “Aubaine”, 2008

Rable de Lapin rôti aux Airelles
Févettes cuisinées au Jus de Déglaçage
Pouilly-fumé “Prédilection”, 2008

Dégustation de Chèvres et Fruits secs de M. Fabre
Pouilly-fumé “Prédilection”, 2006

Prédilection Gourmande
Déclinaison de Dix Parfums de Fruits
Pouilly sur Loire “Chasselas”, 2006

Tarif
Menu proposé à 110 € TTC par personne
Attention nombre de places limitées

Sur réservation uniquement
29/12/2009 - Jean-Sébastien Pouch, Nouveau Chef au Restaurant Lapérouse
La cuisine du restaurant Lapérouse est désormais menée par le chef Jean Sébastien Pouch qui a travaillé pendant 8 ans au Bristol. Il apporte sa touche et ses créativités à la carte qu’il met en scène.
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