Restaurant La Barbacane - Carcassonne

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Restaurant Haute gastronomie

Place Auguste-Pierre Pont 11000 CarcassonnePlan d'accès

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À proximité de la Basilique Saint-Nazaire, 11000 Carcassonne

À l'intérieur, on ressent la forte influence de la ville médiévale avec les arches et le mobilier d'inspiration néogothique. Toutefois les couleurs dans les tons clairs donnent de un coté chaleureux à ce restaurant d'exception.

Cuisine Haute Gastronomie

Coté cuisine, le chef Jérôme Ryon et son équipent sont aux petits soins pour vos papilles. Laissez vous par exemple tenter par le Foie Gras de Canard Extra Cuit au Naturel, Magret Mariné, Marmelade de Pamplemousse Rose, Pain Brioché Tiède, Quelques Pralines. Enchaînez avec le Pigeon de Bresse Farci aux Écrevisses, Chartreuse de sa Cuisse aux Champignons de Saison, Pommes Gratinées, un Jus, une Sauce et enfin, concluez sur une note sucrée avec le Litchi de la Réunion, Gelée de Griottes sur un Crumble au Safran du Languedoc et Son Sorbet.

Photos du Restaurant La Barbacane

Découvrez les photos du restaurant La Barbacane prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant La Barbacane.

  • Restaurant La Barbacane
    Restaurant La Barbacane : Restaurant La Barbacane

Informations pratiques pour le Restaurant La Barbacane

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Jours et horaires d'ouvertures

L M M J V S D
Midi
Soir19:30 à 21:30
Adresse du restaurant
Place Auguste-Pierre Pont
11000 Carcassonne
Capacité du restaurant
100 couverts
Prix moyen du restaurant
Prix moyen midi : 80 €
Soir : 130 €
Paiements acceptés
Carte Bleue, Carte Visa, Carte MasterCard

Ce lieu est idéal pour

Entreprise

  • Diner d'affaire

Espace et capacité

Mise en place Capacité totale
Repas assis 100
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