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- Accès handicapés
- Air conditionné
- Animaux acceptés
- Groupe
- Ouvert le lundi midi
- Parking
- Privatisation
- Salon privé
Budget
- Prix moyen midi : 45 €
- Prix moyen soir : 45 €
Près de ce restaurant
Métros
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Restaurants
Restaurant L'Instinct La-Garenne-Colombes
1 Rue Voltaire 92250 La-Garenne-Colombes - Plan d'accès
Gastronomique et tendance, sur la place du marché à la Garenne Colombes, à proximité de la Défense
Une grande table gastronomique à consommer sans modération! Dans un cadre contemporain de qualité, vous découvrirez une ambiance conviviale et chaleureuse, une cuisine inventive au gré de l'inspiration du moment que Jean-Paul Deyries (élève de Michel Guérard et André Daguin) met en scène sur sa carte. Côté cave, plus de 5000 bouteilles de vins français et étrangers. Frédéric Boudet est un vrai passionné qui va à la rencontre de ses fournisseurs vignerons. L'Instinct est une étape gourmande située à proximité de la Défense et à une encablure de Paris. Un joli patio est à votre disposition pour des repas plus intimes.
Carte éphémère pour ce restaurant traditionnel et gourmand
La carte est éphémère et change toutes les semaines, Jean-Paul Deyries travaille les produits de saison et se fie à son «Instinct». Il vous fera découvrir des produits et saveurs étonnants, un mélange de culture savamment dosée. A la saison, vous pourrez découvrir les gibiers, les champignons et autres réjouissances, du grand art! Débuter à la carte avec un Croustillant de canard, confit aux fruits secs en aigre doux suivre avec un Risotto aux cèpes persillés en vert pré, tomates confites au thym pour terminer avec un Mille-feuille aux poires à la crème légère!
Formule déjeuner à 34 €
Menu Gourmand: Entrée, Plat et Dessert
Formule diner à 34 €
Menu Gourmand: Entrée, Plat et Dessert
Formule enfants à 12 €
Tranche de bœuf ou Filet de poisson du jour, Glace ou sorbet
RESERVATION | ||
| Réservation individuelle | Réservation groupe | |
| Jusqu'à 9 personnes | A partir de 10 personnes | |
Portrait du Chef Jean Paul Deyries du restaurant L'Instinct
RESERVER
Immédiat et gratuit
Confirmation par email et sms
Cumul de points
Par téléphone
+33 (0)1 42 63 48 18
Réservation groupe
10 personnes et plus
Jours d'ouverture
| L | M | M | J | V | S | D | |
| MIDI | |||||||
| SOIR |
Extrait de la carte du restaurant L'Instinct
Menu-Carte Gourmand: Entrée, Plat et Dessert à 34€
Entrées du restaurant L'Instinct
| - Duo d’écrevisses et avocat aux saveurs asiatiques | |
| - Tartine de cabécou au jambon serrano, salade mélangée | |
| - Tartare de Saumon frais aux herbes et à la citronnelle | |
| - Ballotine de lapin au foie gras, crème glacée d’asperges | |
| - Œuf mollet aux asperges vertes et lard croustillant | |
| - Tranche de foie gras du sud-ouest maison à l’armagnac et son chutney aux mangues, caramel poivré et vinaigré (Suppl. 7 €) |
Plats du restaurant L'Instinct
| - Risotto arborio aux asperges et girolles, crème mousseuse | |
| - Gambas sautées au piment doux, riz basmati aux épices | |
| - Médaillon de lotte aux asperges de saison et caviar d’aubergines, jus de viande iodé (Suppl. 3 €) | |
| - Foie de veau au Xérez, pommes écrasée à la sauge, épinards frais | |
| - Faux filet de Bavière, pomme grenailles et ses légumes verts | |
| - Filet de canette rôti aux épices, printanière de légumes |
Desserts du restaurant L'Instinct
| - Tarte sablée aux fraises et framboises parfum de romarin | |
| - Amandine tiède sur marmelade de mangue vanillée | |
| - Riz au lait vanillé aux framboises fraîches | |
| - Salade d’oranges à l’orientale, fine tranche de cake | |
| - Crumble aux fraises et sa glace pistache | |
| - Moelleux au chocolat et son glacis frais, sauce cacao |
Fromage du restaurant L'Instinct
| - Lamelles de brebis basque à la confiture de cerises noires |
/!\ Attention les menus peuvent changer au fil du marché
