Informations

Horaires

	L	M	M	J	V	S	D
Midi
Soir

Ouvert

Fermé

Type de restaurant

Gastronomique

Ambiance

Service

Salon privé

Budget

Prix moyen midi : 40 €
Prix moyen soir : 60 €

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Service client du lundi au vendredi de 9h à 19h30.

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Restaurant L'Essentiel Périgueux - Périgueux

Restaurant Gastronomique

8 rue de la Clarté 24000 PérigueuxPlan d'accès

100%

- 2 avis Avantages membres Retour à la page précédente

Réserver: Par téléphone +33 (0)1 42 63 48 18

Restaurant
Menus et carte
Photos
Avis
Infos pratiques
Spécial groupe

Le couple de restaurateurs Magali et Eric Vidal a choisi de conserver une ambiance intimiste pour leur établissement en ne proposant qu’ un nombre de couverts limités dont la maîtresse de maison supervise le bon fonctionnement en salle. L’Essentiel est un restaurant authentique et qui offre une tranquillité que vous saurez apprécier. C’est une cuisine soignée et généreuse, sublimée et goûteuse. Il y en a pour tous les goûts, tous les appétits et tous les budgets.

Menus et Carte du Restaurant L'Essentiel Périgueux

Découvrez les menus et la carte du restaurant L'Essentiel Périgueux - Périgueux : plats et spécialités culinaires, ainsi que les menus proposés dans ce restaurant.

Extrait de la carte du Restaurant L'Essentiel Périgueux

Entrées: Lobe de Foie Gras de Canard Confit dans sa Graisse, une Fraîcheur de Poires au Sauternes24.00 €; Noix de Coquilles Saint Jacques Dorées à la Plancha, Galette de Polenta aux Cèpes et Beurre de Persil, le Jus des Barbes en Émulsion25.00 €; Lasagne de Jeunes Poireaux aux Truffes Noires du Périgord, Tranche de Foie Gras de Canard Rôti, une Crème de Cèleri Rave à l’Huile de Noix24.00 €; Crémeux de Chair de Tourteaux, Homard et Caviar des Eyzies, une Gelée de Légumes Parfumée au Cumbava et Coulis de Petits Pois25.00 €

Plats: Filet d’Esturgeon Caramélisé sur sa Peau, Quinoa noir Crémeux façon Risotto, un Coulis de Potiron Muscade à la Coriandre Graine25.00 €; Filet de Bar de Ligne rôti à l’Huile d’Olive , une Salade de Fenouil au Safran, Amandes Grillées et Raisin Blond, Zeste d’Orange, une Sauce aux Agrumes et Curry28.00 €; Homard Bleue rôti à l’Huile d’Olive, Légumes du Moment Juste Poêlé au Beurre de Noix et Piment d’Espelette, le Jus des Carapaces en Émulsion45.00 €; Demi-Pigeon Rôti à la Goutte de Sang, une Farce des Abats en Ravioli, Carottes Fanes Multicolores Glacées au Cumin et Purée de Patate Douce27.00 €; Noix de Ris de Veau doré dans un Beurre Mousseux, Cerfeuil Tubéreux en Fine Purée, un Croustillant de Cèpes, le Jus de Cuisson des Cèpes en Émulsion42.00 €; Agneau du Quercy Rôti au Sautoir, Croquette d’Ail et son vrai Jus, une Mousseline de Potimarron et Légumes de Saison35.00 €

Desserts: Clémentine Confite dans un Sirop d’Orange Épicé, une Crème aux Amandes Torréfiées, un Croustillant Fondant au Miel et Sorbet Clémentine14.00 €; Ananas Victoria Rôti à la Plancha, le Jus Lié de Perle du Japon, Sablé Breton à la Crème de Coco et Citron Vert, le Sorbet aux Fruits de la Passion14.00 €; Cylindre Craquant au Sucre Cassonade, un Crémeux de Chocolat Noir et Noisettes Caramélisées, un Sabayon Café et Glace au Safran14.00 €

Fromage: Sélection de Fromages Affinés 8€

/!\ Attention les menus peuvent changer au fil du marché

Photos du Restaurant L'Essentiel Périgueux

Découvrez les photos du restaurant L'Essentiel Périgueux prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant L'Essentiel Périgueux.

Restaurant L'Essentiel Périgueux :
Restaurant L'Essentiel Périgueux :
Restaurant L'Essentiel Périgueux :
Restaurant L'Essentiel Périgueux :
Restaurant L'Essentiel Périgueux :
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Avis sur le Restaurant L'Essentiel Périgueux

Tous nos commentaires sont écrits par des clients Exclusive Restaurants qui ont déjeuné ou dîné dans ce restaurant.

Ce restaurant est recommandé par 100% de nos clients (2 avis).

L'impression générale sur ce restaurant est de : 9.4/10

Qualité de l'accueil note 10/10
Qualité du service note 10/10
Qualité de la cuisine note 10/10
Ambiance note 9/10
Hygiène et propreté note 10/10
Rapport qualité / prix note 10/10

Les commentaires sur ce restaurant sont les suivants

note 9
Sandra M. 20/12/2018

tout etait parfait
note 9.7
Alexandra A. 14/10/2013

Informations pratiques pour le Restaurant L'Essentiel Périgueux

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