Restaurant L'Axel - Fontainebleau

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Restaurant Haute gastronomie

43 rue de France 77300 FontainebleauPlan d'accès

4.7 3 100% Recommander par 100% de nos clients - 3 avis Avantages membres   Retour à la page précédente

Situé près du Château de Fontainebleau, 77300 Fontainebleau

Originaire du Japon, Kunihisa Goto fait parti de cette nouvelle génération de jeunes chefs japonais, amoureux de la grande gastronomie française, qui sont venus en France pour parfaire leur technique et expérimenter auprès de grands cuisiniers, leur talent. Sa passion et expertise, l'a conduit à ouvrir son restaurant, l'Axel en 2012, déjà récompensé par les guides gastronomiques. Un grand soin a été apporté à la décoration tout en douceur dans les tons de crème, bois brut relevé de touches de vert amande. Les tables sont dressées avec raffinement, laissez vous vivre le temps d'un repas, service plein de charme et d'attentions.

Cuisine Haute Gastronomie

Côté cuisine, le chef propriétaire Kunihisa Goto, fort de ses deux cultures gastronomiques, joue de recettes qu'il revisite, il crée, innove, associe a des parfums et épices les produits pour leur apporter cette finesse et des saveurs incroyables qui font sa réputation. Vous aurez l'occasion de découvrir le Foie gras de canard en deux façons : Poêlé associé au Daïkon et pressé avec un sabayon à la truffe et Yusu jaune puis de déguster Le Bœuf d’origine japonaise « Le Wagyu »embeurré de choux sur patate douce et jus d’oignons et enfin de terminer en beauté avec La poire William, crème mascarpone au caramel sur sablé breton et sorbet au café.

Formule déjeuner à 30 €
Entrée, Plat, dessert, café et mignardises
Ce menu est changé toutes les semaines suivants les produits du marché et l’inspiration du chef
Formule diner à 48 €
Entrée, Plat, Dessert & Café mignardises

Décliné avec les créations du moment
Menu découverte à 80 €
Décliné selon les créations du moment et avec 6 verres de vin

Photos du Restaurant L'Axel

Découvrez les photos du restaurant L'Axel prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant L'Axel.

  • Restaurant L'Axel
    Restaurant L'Axel : Restaurant L'Axel
  • Restaurant L'Axel
    Restaurant L'Axel : Restaurant L'Axel
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    Restaurant L'Axel : Restaurant L'Axel
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    Restaurant L'Axel : Restaurant L'Axel

Avis sur le Restaurant L'Axel

Tous nos commentaires sont écrits par des clients Exclusive Restaurants qui ont déjeuné ou dîné dans ce restaurant.

Ce restaurant est recommandé par 100% de nos clients (3 avis).

L'impression générale sur ce restaurant est de : 9.4/10

  • Qualité de l'accueil note 10/10
  • Qualité du service note 10/10
  • Qualité de la cuisine note 10/10
  • Ambiance note 9/10
  • Hygiène et propreté note 10/10
  • Rapport qualité / prix note 8/10

Les commentaires sur ce restaurant sont les suivants

  • note 9.7
    René B. 25/11/2016

    L'accueil la qualité des plats recherche très élaborée

  • note 9.2
    Patrice L. 25/11/2016

    Cuisine inventive,exellente Cave impressionnante

    Rien

  • note 9.3
    Marie louise A. 03/10/2016

    Magnifique. Cuisine raffinée et excellente. Du début à la fin. Un vin accompagnait chaque plat. Une excellente adresse à retenir.

Informations pratiques pour le Restaurant L'Axel

Découvrez toutes les informations et services pour le Restaurant L'Axel afin d'effectuer votre réservation de table dans les meilleures conditions.

Jours et horaires d'ouvertures

L M M J V S D
Midi 12:30 à 14:00
Soir19:30 à 21:30
Adresse du restaurant
43 rue de France
77300 Fontainebleau
Prix moyen du restaurant
Prix moyen midi : 30 €
Soir : 50 €
Paiements acceptés
Carte Bleue, Carte Visa, Carte MasterCard

Ce lieu est idéal pour

Entreprise

  • Diner d'affaire
  • Découverte oenologique
  • Déjeuner d'affaire

Particulier

  • Anniversaire
  • Découverte oenologique

Espace et capacité

Mise en place Capacité totale
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