Informations

Horaires

	L	M	M	J	V	S	D
Midi
Soir

Ouvert

Fermé

Type de restaurant

Gastronomique

Ambiance

Service

Budget

Prix moyen midi : 42 €
Prix moyen soir : 50 €

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Service client du lundi au vendredi de 9h à 19h30.

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Restaurant L'Axel - Fontainebleau

Restaurant Gastronomique

43 rue de France 77300 FontainebleauPlan d'accès

100%

- 3 avis Avantages membres Retour à la page précédente

Réserver: Par téléphone +33 (0)1 64 22 01 57

Restaurant
Menus et carte
Photos
Avis
Infos pratiques
Spécial groupe

Entre forêt et château de Fontainebleau, le restaurant L'Axel vous invite à un instant gourmand haut en saveur. Le Chef Kunihisa Goto, son épouse Vanessa ainsi que toute l’équipe vous réservent un accueil chaleureux et se font un plaisir de partager avec vous leur conception de la gastronomie française.
Dans une salle à l’ambiance raffinée, les plats se succèdent en une farandole d’œuvres colorées, aériennes et surprenantes. Alliances des saveurs, mise en relief du produit, cuisine exigeante et service de qualité ont valu une récompense par les guides.

Menus et Carte du Restaurant L'Axel

Découvrez les menus et la carte du restaurant L'Axel - Fontainebleau : plats et spécialités culinaires, ainsi que les menus proposés dans ce restaurant.

Extrait de la carte du Restaurant L'Axel

Entrées: La Saint-Jacques en carpaccio, rémoulade de topinambour et tourteau, caviar Daurenki de chez Pétrossian et parfum de pamplemousse42.00 €; L'oeuf translucide, truffe blanche tuber magnatum, velours de choux fleur et émulsion aux champignons48.00 €; La Saint-Jacques en tartare associée au foie gras de canard, betterave et émulsion aux poireaux38.00 €

Plats: Le dos de Cabillaud, crevette de palamós, crème de choux fleur et lait de coco à la citronelle52.00 €; Le Ris de Veau poêlé, truffe de Bourgogne, potager de légumes oubliés et soupe d'oignons42.00 €; L¿ Bœ¿¿ Wagyu A4,origine japonaise, roulé de pomme de terre au hadock, mini navets d'Eric Roy, et condiment oignon et gingembre95.00 €

Desserts: La Figue, en tiramisu croustillant, biscuit au café, mousse mascarpone et sorbet au shiso vert18.00 €; La Poire, cuite et crue, bavarois praliné, feuille de spéculoos et sauce chocolat Manjari18.00 €; La Bulle de sucre soufflée, déclinaison de pomme Fuji et Granny Smith, parfum de cacahuète et émulsion verveine20.00 €

/!\ Attention les menus peuvent changer au fil du marché

Photos du Restaurant L'Axel

Découvrez les photos du restaurant L'Axel prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant L'Axel.

Restaurant L'Axel : Restaurant L'Axel

Avis sur le Restaurant L'Axel

Tous nos commentaires sont écrits par des clients Exclusive Restaurants qui ont déjeuné ou dîné dans ce restaurant.

Ce restaurant est recommandé par 100% de nos clients (3 avis).

L'impression générale sur ce restaurant est de : 9.4/10

Qualité de l'accueil note 10/10
Qualité du service note 10/10
Qualité de la cuisine note 10/10
Ambiance note 9/10
Hygiène et propreté note 10/10
Rapport qualité / prix note 8/10

Les commentaires sur ce restaurant sont les suivants

note 9.7
René B. 25/11/2016

L'accueil la qualité des plats recherche très élaborée
note 9.2
Patrice L. 25/11/2016

Cuisine inventive,exellente Cave impressionnante

Rien
note 9.3
Marie louise A. 03/10/2016

Magnifique. Cuisine raffinée et excellente. Du début à la fin. Un vin accompagnait chaque plat. Une excellente adresse à retenir.