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RESTAURANT GASTRONOMIQUE PARIS
RESTAURANT L'ACAJOU






L'Acajou vient de refaire peau neuve! Pascal Déprez, architecte décorateur, a apporté au lieu un dynamisme et une modernité incroyable. Très tendance, il a utilisé des matériaux high tech, le noir laqué domine réchauffé par les tons chocolats et blancs. Écran plasma, table d'hôte de 6 m de long (unique), petit salon tout blanc, terrasse arborée chauffée, voilà une belle adresse parisienne séduisante qui va faire jaser. Jean Imbert, le propriétaire et chef de cuisine, a voulu sa maison à son image. Il a réussi son pari et apporte sa jeunesse et son talent pour vous régaler dans ce lieu convivial, chaleureux et accueillant. L'Acajou est une grande table qui vous réserve bien des surprises et met les petits plats dans les grands!
Jean Imbert aux fourneaux est un artiste. Bien dans son temps et ses baskets, il a crée une carte qui lui ressemble, courte, dynamique et originale. Ses recettes sont revisitées et innovantes. Il signe de belles prestations et garde ses goûts d'enfant. Vous pourrez débuter par exemple avec les langoustines, crousti basilic tandoori, américaine, fenouil sauvage, suivre avec Oméga 3, thon rouge, avocat yuzu, huile de noix et terminer avec le soufflé de M.Jordan, glace caramel salé. Les prix sont très raisonnables adaptés au moment. Réservez vite les tables vont être prises d'assaut.
RESERVATION | ||
| Réservation individuelle | Réservation groupe | |
| Jusqu'à 9 personnes | A partir de 10 personnes | |
Immédiat et gratuit
Confirmation par email et sms
Cumul de points
Par téléphone
+33 (0)1 42 88 04 47
Réservation groupe
10 personnes et plus
| L | M | M | J | V | S | D | |
| MIDI | |||||||
| SOIR |
| - Saumon Gravlax, mini macédoine, aneth | 16.00 € |
| - Verrines acajouesque | 14.00 € |
| - Coquillages et crustacés, Taglierini, coriandre, écume | 9.00 € |
| - Carotte, betterave, pain d'épices, Foie gras | 9.00 € |
| - Tourteau version 2010 | 16.00 € |
| - Bocal, Foie gras poêlé, légumes "pot-au-feu" | 19.00 € |
| - Risotto, parmigiano- jambon ibérico - pousse d'épinard - émulsion | 17.00 € |
| - Oméga 3 , thon rouge, avocat, citron vert, huile de noix | 22.00 € |
| - Biche, civet, pourpier, penne en gratin | 24.00 € |
| - Saint-Jacques d'Erquy, chorizo, beurre yuzu, choux fleur | 24.00 € |
| - Salers, entrecôte master, béarnaise minute | 30.00 € |
| - Pintade rôtie pour 2, ail et thym, fricassée grand-mère | 52.00 € |
| - Soufflé M Jordan, glace pistache | 12.00 € |
| - Vacherin vanille, mangue, passion | 9.00 € |
| - Costa Rica en verrine ananas, crumble, riz au lait, caramel | 4.00 € |
| - Poire miel, noisette, mascarpone et madeleine | 10.00 € |
| - Café tentation | 9.00 € |
| - Saint Marcellin Quatrehomme, pain raisin Kayser 12.00€ |