Restaurant Hameau Albert 1er - Chamonix

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Restaurant Haute gastronomie

38 route du Bouchet 74402 ChamonixPlan d'accès

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Au pied du massif du Mont-Blanc, 74402 Chamonix

Pierre Carrier, Perrine et Pierre Maillet ont repris cet hôtel intime, largement consacré aux arts de la table et aux gourmandises locales, créé en 1903 par l’arrière-grand-père Carrier. Vingt-sept cuisiniers dont 5 pâtissiers composent la brigade répartie dans les 2 restaurants maison. D’un côté, la table gastronomique de l’Albert 1er et ses recettes élaborées, imprégnées d’influence piémontaise. De l’autre, « La Maison Carrier » et ses spécialités que l'on dégustent sur la terrasse en regardant scintiller les neiges du Mont-Blanc. Une adresse délicieuse.

Cuisine Haute Gastronomie

Le restaurant gastronomique Albert 1er à Chamonix vous fait découvrir une cuisine française subtilement modernisée, où s’exprime l’influence du Mont-Blanc et du Piémont italien tout proche. Son chef, Pierre Maillet, fait la part belle aux produits nobles et laisse parler son inventivité pour mettre les goûts et les saveurs en fête au cœur de l’assiette.

Formule déjeuner à 39 €
Un amuse bouche, un Plat, Fromage ou Dessert, Petits Fours et Mignardises à 39€.
Une Entrée, un Plat, chariots de Fromages et Desserts, Petits Fours, Mignardises, deux verres de vins en accord avec le menu proposé à 68€.
Petite Fête Gourmande du Marché : Entrée, Poisson, Viande, Fromage et Dessert à 76€.
Formule diner à 76 €
Petite Fête Gourmande du Marché : Entrée, Poisson, Viande, Fromage et Dessert
Menu découverte à 130 €
Menu du Centenaire en 10 services, servi pour l'ensemble des convives.

Photos du Restaurant Hameau Albert 1er

Découvrez les photos du restaurant Hameau Albert 1er prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant Hameau Albert 1er.

  • Restaurant Hameau Albert 1er
    Restaurant Hameau Albert 1er : Restaurant Hameau Albert 1er
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    Restaurant Hameau Albert 1er : Restaurant Hameau Albert 1er
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Informations pratiques pour le Restaurant Hameau Albert 1er

Découvrez toutes les informations et services pour le Restaurant Hameau Albert 1er afin d'effectuer votre réservation de table dans les meilleures conditions.

Jours et horaires d'ouvertures

L M M J V S D
Midi 12:00 à 14:00
Soir19:00 à 22:00
Adresse du restaurant
38 route du Bouchet
74402 Chamonix
Capacité du restaurant
25 couverts
Prix moyen du restaurant
Prix moyen midi : 100 €
Soir : 190 €
Paiements acceptés
Carte Bleue, Carte MasterCard, Carte Visa

Espace et capacité

Mise en place Capacité totale
Repas assis 25
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