Restaurant Fleur de Sel - Clermont-Ferrand

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Restaurant Haute gastronomie

8 rue Abbé-Girard 63000 Clermont-FerrandPlan d'accès

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Situé face aux anciens bains douches, dans les anciennes ruelles, 63000 Clermont Ferrand

Fleur de sel c’est tout d’abord l’histoire d’un couple Emma et Patrice Eschalier qui a créé cette jolie petite maison pour en faire un cocon dédié à la gourmandise. La décoration est sobre, jolies tables rondes nappées de blanc, vaisselle élégante, murs, poutres tout blanc, une ambiance maculée et raffinée. L’accueil et le service sont discrets et efficaces, on vous conseille et on vous sert avec plein de gentillesse.

Cuisine Haute Gastronomie

Côté cuisine, elle est menée par Patrice le chef propriétaire, formé par les grands il propose ici une carte qui lui ressemble avec les produits qu'il aime travailler. La carte est mesurée juste ce qu'il faut pour ne proposer que du frais et de la qualité et est dédiée avant tout aux poissons et fruits de mer. Vous pouvez débuter à la carte par exemple avec un Carpaccio de Saint-Pierre au parfum thaï et noix de coco, un mélange de jeunes pousses suivre avec un Demi homard Européen simplement rôti au four, pommes de terre braisées aux petits pois frais et truffes noires pour terminer avec une Coupe mara des bois, rhubarbe à la citronnelle, une crème de mascarpone, sablé salé à la fleur de sel. Une bien belle maison à partager en affaires ou en privés.

Formule déjeuner à 32 €
Menu Côté Quai:
Formule diner à 58 €
Menu Grand Large:
Menu découverte à 78 €
Le Grand Large en dégustation

Photos du Restaurant Fleur de Sel

Découvrez les photos du restaurant Fleur de Sel prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant Fleur de Sel.

  • Restaurant Fleur de Sel Photo Salle Principale
    Restaurant Fleur de Sel : Restaurant Fleur de Sel Photo Salle Principale
  • Restaurant Fleur de Sel Photo Salle Principale
    Restaurant Fleur de Sel : Restaurant Fleur de Sel Photo Salle Principale

Informations pratiques pour le Restaurant Fleur de Sel

Découvrez toutes les informations et services pour le Restaurant Fleur de Sel afin d'effectuer votre réservation de table dans les meilleures conditions.

Jours et horaires d'ouvertures

L M M J V S D
Midi 12:00 à 13:30
Soir19:00 à 21:00
Adresse du restaurant
8 rue Abbé-Girard
63000 Clermont-Ferrand
Prix moyen du restaurant
Prix moyen midi : 35 €
Soir : 60 €
Paiements acceptés
Carte MasterCard, Carte Visa, Carte Bleue

Ce lieu est idéal pour

Entreprise

  • Diner d'affaire
  • Déjeuner d'affaire

Espace et capacité

Mise en place Capacité totale
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