Restaurant Drouant par Antoine Westermann - Paris

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Restaurant Gastronomique

16 rue Gaillon 75002 ParisPlan d'accès

4.1 43 94% Recommander par 94% de nos clients - 43 avis Avantages membres   Retour à la page précédente

Situé tout proche de l'Opéra, sur la place Gaillon, 75002 Paris

Ce restaurant historique parisien fondé en 1880, est le siège des célèbres prix littéraires Goncourt & Renaudot depuis 1914. Antoine Westermann en devient le propriétaire & chef en 2006.

Cuisine traditionnelle revisitée

Il y exprime la cuisine bourgeoise française à sa façon. Drouant met la tradition des hors d'œuvres à l'honneur & la cuisine des produits dans leur pleine saison. Le meilleur du produit sans chichi!

Le Chef Antoine Westermann

Le Chef Antoine Westermann

Il est connu pour sa cuisine inventive et goûteuse qui puise son inspiration dans les souvenirs de table de son enfance alsacienne

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Antoine Westermann - chef du Restaurant Drouant par Antoine Westermann

Chef Antoine Westermann Restaurant Drouant par Antoine Westermann

Il est connu pour sa cuisine inventive et goûteuse qui puise son inspiration dans les souvenirs de table de son enfance alsacienne

Natif de Wissembourg, Alsace, Antoine Westermann élève de l'école hôtelière de Strasbourg a aiguisé ses armes dans les grandes maisons Alsaciennes et Vosgiennes avec des incursions à Paris. Il a crée son premier restaurant à 22 ans le Buerehiesel à Strasbourg.

Cinq années plus tard à 29 ans, il est couronné d'une première étoile Michelin, la voie royale s'ouvre. Les étoiles tombent au prix d'un énorme travail, de qualité, de recherche et de constance dans son art. Une deuxième étoile Michelin arrive en 1984, une troisième étoile Michelin en 1994. (Il a cédé en 2007 à son fils Eric les reines de son restaurant). Les récompenses de guides gastronomiques le nomment partout. Antoine Westermann est un actif, il mène de front des ouvertures de restaurants, Fortaleza do Guincho au Portugal, à Washington le Café 15, à Paris le fameux Bistrot de l'ami Louis.

Il reprend en 2006, une maison mythique Drouant , qu'il transforme en bistro de luxe et met au goût du jour les légumes , un travail de recherche pour arriver à une perfection et un goût juste, les plats issus de la tradition française et régionale qu'il revisite tout simplement, les desserts travaillés par thème.

« La cuisine des produits fait partie de ma recherche depuis toujours. Chez Drouant, je suis resté loin de l’apparat. Les rognons sont simplement posés sur leur jus, la poulette de Challans rôtie sans chichis… Du bon avec une juste cuisson. » Antoine Westermann .
Tout est dit sur l'homme et sur sa philosophie

Photos du Restaurant Drouant par Antoine Westermann

Découvrez les photos du restaurant Drouant par Antoine Westermann prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant Drouant par Antoine Westermann.

  • Restaurant Drouant Photo Salle Principale
    Restaurant Drouant par Antoine Westermann : Restaurant Drouant Photo Salle Principale
  • Restaurant Drouant Photo Salle Principale
    Restaurant Drouant par Antoine Westermann : Restaurant Drouant Photo Salle Principale
  • Restaurant Drouant Photo Salon Goncourt
    Restaurant Drouant par Antoine Westermann : Restaurant Drouant Photo Salon Goncourt
  • Restaurant Drouant Photo Entrées
    Restaurant Drouant par Antoine Westermann : Restaurant Drouant Photo Entrées
  • Restaurant Drouant Photo Salle Principale
    Restaurant Drouant par Antoine Westermann : Restaurant Drouant Photo Salle Principale
  • Restaurant Drouant Photo Salle Principale
    Restaurant Drouant par Antoine Westermann : Restaurant Drouant Photo Salle Principale
  • Restaurant Drouant Photo Salon Mezzanine
    Restaurant Drouant par Antoine Westermann : Restaurant Drouant Photo Salon Mezzanine
  • Restaurant Drouant Photo Salle Principale
    Restaurant Drouant par Antoine Westermann : Restaurant Drouant Photo Salle Principale
  • Restaurant Drouant Photo Salon Goncourt
    Restaurant Drouant par Antoine Westermann : Restaurant Drouant Photo Salon Goncourt
  • Restaurant Drouant Photo Desserts
    Restaurant Drouant par Antoine Westermann : Restaurant Drouant Photo Desserts
  • Restaurant Drouant Photo Salle Principale
    Restaurant Drouant par Antoine Westermann : Restaurant Drouant Photo Salle Principale
  • Restaurant Drouant Photo Salon Rodin
    Restaurant Drouant par Antoine Westermann : Restaurant Drouant Photo Salon Rodin
  • Restaurant Drouant Photo Salon Mezzanine
    Restaurant Drouant par Antoine Westermann : Restaurant Drouant Photo Salon Mezzanine
  • Restaurant Drouant Photo Plats
    Restaurant Drouant par Antoine Westermann : Restaurant Drouant Photo Plats

Avis sur le Restaurant Drouant par Antoine Westermann

Tous nos commentaires sont écrits par des clients Exclusive Restaurants qui ont déjeuné ou dîné dans ce restaurant.

Ce restaurant est recommandé par 94% de nos clients (43 avis).

L'impression générale sur ce restaurant est de : 8.2/10

  • Qualité de l'accueil note 8/10
  • Qualité du service note 8/10
  • Qualité de la cuisine note 8/10
  • Ambiance note 8/10
  • Hygiène et propreté note 9/10
  • Rapport qualité / prix note 8/10

Les commentaires sur ce restaurant sont les suivants

  • note 7.3
    Philippe D. 04/05/2017

    Bon champagne, mais peu d'accompagnement et mise en bouche. Très bonne cuisson des deux plats principaux

    Un peu déçu par l'ambiance trop impersonnelle des grandes salles du rez de chaussée, et surtout assez bruyant

  • note 9.3
    Monique P. 28/03/2017

    Votre accueil , le service et l'aimabilite de votre personnel

  • note 9
    Groupe . Hannouna Z. 07/07/2016
  • note 9.8
    Jean-pierre M. 11/06/2016
  • note 9
    Groupe . Hannouna Z. 20/05/2016
  • note 9.2
    Groupe . Hannouna Z. 03/03/2016
  • note 8.8
    Groupe . Hannouna Z. 16/12/2015

    Le service est très bien mais peut être un tout petit peu lent

  • note 9
    Henry A. 19/11/2015
  • note 9
    Rita B. 26/10/2015
  • note 8.5
    Groupe . Valérie S. 12/06/2015

    le cadre, la rapidité du service

    Il faisait un peu chaud dans la salle. Pour l'apéritif, champagne excellent mais pas assez de petits fours. Une seule assiette (2 petits fours par personne), c'est un peu juste.

  • note 9
    Marie K. 03/02/2015
  • note 10
    Marie P. 28/11/2014

    L'ensemble était quasi-parfait!

    Rien à ajouter! Bravo , bravo...

  • note 7.2
    Philippe E. 03/06/2014
  • note 8
    Jean-pierre N. 27/05/2014
  • note 6.3
    Sandra M. 21/05/2014
  • note 9
    Groupe . Laetitia P. 28/02/2014
  • note 9.5
    Mickael H. 10/01/2014
  • note 7.3
    Andrea S. 18/12/2013

    La cuisine

    Les voisins (pourtant assez éloignés)qui parlent très fort et qui ne sont pas rappelés à l'ordre...

  • note 7
    Gérard F. 16/12/2013
  • note 8
    Groupe . Laura W. 13/12/2013
  • note 6.8
    Michel D. 11/12/2013

    Le professionnalisme du service et la qualité de certains plats.la gentillesse du maître d'hôtel qui a essayé de me proposer une solution pour le Goncourt commandé.........

    Le menu avait été choisi avant pour après l'opéra ,aucun membre de l'équipe n'était au courant,et le Goncourt prévu de 1963 oui on ne sait pas si on le trouve on vous appelle ,rien n'était vraiment sur.dommage c'était les 50 ans de mon épouse .

  • note 9.3
    Groupe . Veronique M. 11/12/2013

    Le cadre moderne et Zen. La gentillesse du Maître d'hotel et des serveurs. Service excellent.

    Moins apprécié : Le dessert. Une part de vacherin ENORME (bon mais pas très raffiné ... trop style Picard !)cherin en dessert. Part gigantesque.

  • note 8.5
    Philippe L. 09/12/2013
  • note 10
    Virginie G. 08/12/2013

    Le fait que le personnel soit à l'écoute sans être trop insistant. le rythme du service des plats était excellent aussi ni trop lent, ni trop rapide.

  • note 7.2
    Patrice-marie D. 02/10/2013
  • note 6.3
    Columban H. 18/09/2013
  • note 9.3
    Groupe . Sylvie B. 21/12/2012

    La cuisine était bonne mais pas exceptionnelle pour un dîner qui se voulait un dîner de fête de fin d'année.

  • note 8.8
    Groupe . Christelle P. 12/12/2012
  • note 9
    Groupe . Corinne F. 04/12/2012
  • note 9.3
    Groupe . Gabriel M. 25/11/2012

    tout

    rien

  • note 7.2
    Philippe S. 24/10/2012
  • note 9.7
    Nathalie B. 01/09/2012

    Service très attentionné. Cuisine de grande qualité

  • note 10
    Martine U. 23/07/2012
  • note 9.5
    Krowicki F. 09/04/2012

    Service tout-à-fait adapté (conseil, temps d'attente). Les produits du moment sont à mon avis indispensables pour qui est allé plusieurs fois dîner dans ce restaurant. Ceux d'hier étaient parfaits.

    AUcun accompagnement pour l'apéritf!Même si je ne suis pas pour avoir beaucoup de choses, rien c'est peu!!!

  • note 8.8
    Nathalie B. 14/03/2012

    convivialité, disponibilité du personnel à nos demandes, qualité du repas.

  • note 10
    Groupe . Alain C. 19/12/2011
  • note 10
    Groupe . Claire R. 14/11/2011
  • note 8.8
    Camille B. 11/10/2011
  • note 8.8
    Jean-jacques D. 18/09/2011
  • note 9.2
    Groupe . Nebia P. 21/06/2011
  • note 8.5
    Gilles C. 30/05/2011
  • note 4.8
    . S. 01/04/2011

    La qualité du décor, la qualité du service et la qualité des mets a considérablement baissé depuis notre précédente visite.

  • note 10
    Groupe . Laurence A. 17/12/2010

Informations pratiques pour le Restaurant Drouant par Antoine Westermann

Découvrez toutes les informations et services pour le Restaurant Drouant par Antoine Westermann afin d'effectuer votre réservation de table dans les meilleures conditions.

Jours et horaires d'ouvertures

L M M J V S D
Midi 12:00 à 14:30
Soir19:00 à 23:30
Adresse du restaurant
16 rue Gaillon
75002 Paris
Stations de Métro
Métro Opéra
Métro Pyramides
Métro Quatre-Septembre
Capacité du restaurant
94 couverts
Prix moyen du restaurant
Prix moyen midi : 70 €
Soir : 70 €
Paiements acceptés
Carte Bleue, Carte Visa, Carte MasterCard

Ce lieu est idéal pour

Entreprise

  • Buffet
  • Cocktail
  • Concert
  • Conférence
  • Conférence de presse
  • Diner d'affaire
  • Déjeuner d'affaire
  • Incentive
  • Journée d'étude
  • Lancement de produits
  • Petit déjeuner presse
  • Privatisation
  • Repas de fin d'année
  • Salle de réunion
  • Salon privé
  • Soirée de fin d'année
  • Soirée à thème
  • Soirée évènementielle

Particulier

  • Anniversaire
  • Baptème
  • Buffet
  • Cocktail
  • Concert
  • Mariage
  • Privatisation
  • Salon privé
  • Soirée à thème

Espace et capacité

Mise en place Capacité totale
Repas assis 94
Repas debout 200
Goncourt 16
Rodin 24
Renaudot 9
Mezzanine 40
Une idée de cadeau gastronomique unique, originale et personnalisable
Nos engagements
Invitation Papier ou E-invitation, quel que soit le format choisi, vos amis, clients, partenaires et collaborateurs apprécieront à coup sûr ce cadeau idéal !
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