- Restaurant Paris - Exclusive Restaurants le guide des meilleurs restaurants Paris et France. Exclusive Restaurants aux couleurs de l'été.
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RESTAURANT FRANCE RESTAURANT ILE-DE-FRANCE RESTAURANT PARIS RESTAURANT PARIS 8 ÈME 75008 RESTAURANT GASTRONOMIQUE PARIS RESTAURANT CITRUS ETOILE
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Informations
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- Accès handicapés
- Air conditionné
- Animaux acceptés
- Groupe
- Menu enfants
- Ouvert le lundi midi
- Ouvert le lundi soir
- Parking
- Privatisation
- Voiturier
Budget
- Prix moyen midi : 80 €
- Prix moyen soir : 100 €
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Restaurant Citrus Etoile Paris
6 Rue Arsène Houssaye 75008 Paris - Plan d'accès
Situé proche de l'Etoile et des Champs Elysées, Paris 8 ème
Installé dans un quartier stratégique proche de l’Etoile, ce restaurant gastronomique fait beaucoup parler de lui, par l’originalité de sa décoration tendance et la réputation de son chef propriétaire Gilles Epié. Venu des Etats-Unis avec sa charmante épouse Elisabeth, ils ont su conquérir Paris en apportant cette «modern touch» inspirée de toute son expérience acquise au fil de ses 10 ans passés à Los Angeles. Les couleurs toniques orange dominent la salle à manger et donnent une idée de l’esprit de cette élégante maison. Un côté original, une cave vitrée climatisée donnant sur la salle qui contient environ 70 références. L’équipe est accueillante et professionnelle menée par David. Ambiance chaleureuse et cosy assurée. Le soir des bougies sur table apportent une note romantique à votre dîner. Une petite terrasse adorable aux beaux jours.
Gilles Epié aux commandes de ce restaurant gastronomique
Côté cuisine, Gilles Epié travaille les produits simplement en gardant toute leur authenticité, il dégraisse, allège, crée des recettes où se mêlent des épices asiatiques, mexicaines… qui rehaussent finement les goûts. Sa cuisine est innovante, dynamique et colle à la tendance. Débutez à la carte avec un Tartare de loup de mer au caviar, blinis et crème fraiche, suivez avec un Cœur de filet de boeuf, grillade de foie gras, endives caramélisées et jus corsé puis terminez avec l'authentique Soufflé au chocolat grand cru « île de java », glace vanille et Chantilly. Alors que dire de plus sinon que Gilles Epié fait parti de ces chefs décomplexés à la mode anglo-saxonne bien dans ses baskets, qui respecte ses clients et leur donne du plaisir.
Formule déjeuner à 39 €
Entrée, Plat, Dessert, Café et Mignardises dans un menu dédié à 39€.
Menu découverte à 69 €
Tous les soirs, du Lundi au Vendredi. Menu avec Accord mets vins.
Saumon d’Ecosse tranché épais comme le hareng « version originale »
Coupe de champagne
Caille farcie de foie gras tiède servie avec un velouté d’écrevisses aux girolles
Chablis, domaine William Fèvre
Saint Pierre aux asperges vertes et sabayon Miravile
Côtes de Beaune, domaine Bouchard
Terrine de roquefort «Papillon » aux noix et abricots
Caramel laitier glacé, pommes en marmelade, une touche salée
Café et mignardises
Eau comprise
RESERVATION | ||
| Réservation individuelle | Réservation groupe | |
| Jusqu'à 9 personnes | A partir de 10 personnes | |
Portrait du Chef Gilles Epié du restaurant Citrus Etoile
RESERVER
Immédiat et gratuit
Confirmation par email et sms
Cumul de points
Par téléphone
+33 (0)1 42 89 15 51
Réservation groupe
10 personnes et plus
Jours d'ouverture
| L | M | M | J | V | S | D | |
| MIDI | |||||||
| SOIR |
Extrait de la carte du restaurant Citrus Etoile
Entrées du restaurant Citrus Etoile
| - Pointes d’asperges vertes tièdes au caviar de saumon, sabayon Miravile | 19.00 € |
| - Raviolis de foie gras de canard, aux truffes et morilles, jus de daube | 22.00 € |
| - Bouquet de queues d’écrevisses au miel-vinaigré et romarin | 25.00 € |
| - Caille farcie de foie gras tiède servie avec un bouillon de crustacé aux girolles | 20.00 € |
| - Tartare de loup de mer aux asperges blanches à la menthe fraîche | 24.00 € |
| - Crevettes et aubergines légèrement épicées et beurre d’arachide | 23.00 € |
Plats du restaurant Citrus Etoile
| - Saint Pierre aux petits légumes printemps-été, sucs de poulet rôti | 31.00 € |
| - Pièce de cabillaud marinée-rôtie, matignon de vert courgette à la grassoise | 27.00 € |
| - Turbot de pêche aux oignons des Cévennes épicés, fenouil et goût exotique | 42.00 € |
| - Carré d’agneau des Alpilles, raviolis de maïs et petit pois, jus de rôti | 34.00 € |
| - Fricassée de ris et rognon de veau, petits légumes avec une vraie purée | 25.00 € |
| - Cœur de filet de bœuf de Normandie au foie gras, girolles et asperges | 40.00 € |
Desserts du restaurant Citrus Etoile
| - Nougat frappé "Tutti-Futti" | 14.00 € |
| - Soufflé au chocolat grand cru « Ile de Java », glace vanille et Chantilly | 14.00 € |
| - Gros macaron aux framboises et mascarpone | 14.00 € |
| - Gratin de citron du pays Niçois aux fraises | 14.00 € |
| - Caramel laitier glacé, pommes en marmelade, une touche salée | 14.00 € |
Fromage du restaurant Citrus Etoile
| - Terrine de Roquefort «Papillon » aux noix et abricots 14.00€ |
/!\ Attention les menus peuvent changer au fil du marché
