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RESTAURANT FRANCE RESTAURANT ILE-DE-FRANCE RESTAURANT PARIS RESTAURANT PARIS 8 ÈME 75008 RESTAURANT GASTRONOMIQUE PARIS RESTAURANT CITRUS ETOILE
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- Accès handicapés
- Air conditionné
- Animaux acceptés
- Groupe
- Menu enfants
- Ouvert le lundi midi
- Ouvert le lundi soir
- Parking
- Privatisation
- Voiturier
Budget
- Prix moyen midi : 80 €
- Prix moyen soir : 100 €
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Restaurant Citrus Etoile Paris
6 Rue Arsène Houssaye 75008 Paris - Plan d'accès
Situé proche de l'Etoile et des Champs Elysées, Paris 8 ème
Installé dans un quartier stratégique proche de l’Etoile, ce restaurant gastronomique fait beaucoup parler de lui, par l’originalité de sa décoration tendance et la réputation de son chef propriétaire Gilles Epié. Venu des Etats-Unis avec sa charmante épouse Elisabeth, ils ont su conquérir Paris en apportant cette «modern touch» inspirée de toute son expérience acquise au fil de ses 10 ans passés à Los Angeles. Les couleurs toniques orange dominent la salle à manger et donnent une idée de l’esprit de cette élégante maison. Un côté original, une cave vitrée climatisée donnant sur la salle qui contient environ 70 références. L’équipe est accueillante et professionnelle menée par David. Ambiance chaleureuse et cosy assurée. Le soir des bougies sur table apportent une note romantique à votre dîner. Une petite terrasse adorable aux beaux jours.
Gilles Epié aux commandes de ce restaurant gastronomique
Côté cuisine, Gilles Epié travaille les produits simplement en gardant toute leur authenticité, il dégraisse, allège, crée des recettes où se mêlent des épices asiatiques, mexicaines… qui rehaussent finement les goûts. Sa cuisine est innovante, dynamique et colle à la tendance. Débutez à la carte avec un Tartare de loup de mer au caviar, blinis et crème fraiche, suivez avec un Cœur de filet de boeuf, grillade de foie gras, endives caramélisées et jus corsé puis terminez avec l'authentique Soufflé au chocolat grand cru « île de java », glace vanille et Chantilly. Alors que dire de plus sinon que Gilles Epié fait parti de ces chefs décomplexés à la mode anglo-saxonne bien dans ses baskets, qui respecte ses clients et leur donne du plaisir.
Formule déjeuner
Entrée, Plat et Dessert dans un menu dédié à 49€.
Entrée, Plat et Dessert à la carte à 85€.
Formule diner
Entrée, Plat et Dessert dans un menu dédié à 49€.
Entrée, Plat et Dessert à la carte à 85€.
Menu découverte à 69 €
Tous les soirs, du Lundi au Vendredi. Menu avec Accord mets vins.
Damier de coquilles Saint-Jacques aux truffes et poireaux
Coupe de champagne
Caille farcie de foie gras tiède servie avec un velouté de châtaignes
Turbot de pêche aux oignons des Cévennes épicés, au fenouil et au goût exotique
Terrine de roquefort «Papillon » aux noix et abricots
Caramel laitier glacé, pommes en marmelade, une touche salée
Café et mignardises
RESERVATION | ||
| Réservation individuelle | Réservation groupe | |
| Jusqu'à 9 personnes | A partir de 10 personnes | |
Portrait du Chef Gilles Epié du restaurant Citrus Etoile
RESERVER
Immédiat et gratuit
Confirmation par email et sms
Cumul de points
Par téléphone
+33 (0)1 42 63 48 18
Réservation groupe
10 personnes et plus
Jours d'ouverture
| L | M | M | J | V | S | D | |
| MIDI | |||||||
| SOIR |
Extrait de la carte du restaurant Citrus Etoile
Entrées du restaurant Citrus Etoile
| - Asperges vertes tièdes, velouté de jaunes d’œufs et caviar de saumon | 19.00 € |
| - Caille farcie au foie gras tiède servie avec un bouillon de châtaignes aux truffes | 22.00 € |
| - Beignet de foie gras de canard caramélisé au Porto | 29.00 € |
| - Ravioli de foie gras de canard, trompettes de la mort et jus de daube | 23.00 € |
| - Tartare de loup de mer aux asperges blanches à la menthe fraiche | 26.00 € |
| - Damier de coquilles Saint-Jacques aux truffes et poireaux | 29.00 € |
Plats du restaurant Citrus Etoile
| - Turban de sole demi-deuil aux potimarrons, suc de poulet rôti | 34.00 € |
| - Pièce de cabillaud à la plancha, mousseline de basilic, tomates grappes | 29.00 € |
| - Turbot de pèche aux oignons des Cévennes épicés, au fenouil et au goût exotique | 45.00 € |
| - Suprême de pigeon et foie gras au chou à la vapeur, truffes | 47.00 € |
| - Carré d’agneau, ravioli de maïs et petit pois, menthe, jus de rôti | 39.00 € |
| - Fricassée de ris et rognon de veau, petits légumes et une vraie purée | 28.00 € |
Desserts du restaurant Citrus Etoile
| - Croquant de riz moelleux aux fruits secs, glace riz au lait, sauce Suzette | 15.00 € |
| - Soufflé au chocolat grand cru « Ile de Java », glace vanille et Chantilly | 15.00 € |
| - Pastilla de poires Williamine, confiture de Chiroubles aux épices | 15.00 € |
| - Blanc-manger au lait de coco, ananas et grog exotique | 15.00 € |
| - New-York cheese-cake soufflé, sorbet fromage blanc, coulis de fruit rouge | 15.00 € |
| - Caramel laitier glacé, pommes en marmelade, une touche salée | 15.00 € |
Fromage du restaurant Citrus Etoile
| - Terrine de Roquefort «Papillon » aux noix et abricots 15€ |
/!\ Attention les menus peuvent changer au fil du marché
