Restaurant Château de Castel Novel - Varetz

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Restaurant Haute gastronomie

Domaine Castel Novel 19240 VaretzPlan d'accès

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Situé idéalement à 10 minutes de Brive-La-Gaillarde en Corrèze, 19240 Varetz

Dans un cadre historique époustouflant datant du 13ème et 15ème siècle, se dresse le Château de Castel Novel. Au cœur de ce château, vous trouverez niché, un restaurant proposant du service à l'ambiance en passant par la cuisine une pause gastronomique idéale. Le restaurant du Château de Castel Novel est composé de trois salles différentes, raffinées et qui confèrent à un moment intime. Pour les jours ensoleillés dans la région, vous pourrez également prendre place sur la terrasse.

Cuisine Haute Gastronomie

Côté cuisine, le chef met à l'honneur les produits de la région. Nicolas Soulie aime cuisiner les produits du terroir et aime les revisiter et magnifier au gré de ses envies. Ce jeune talent vous propose une cuisine à son image, dynamique et inventive. Ainsi, pour commencer vous dégusterez un Croustillant d'escargots et champignons de Paris, beurre blanc herbes & citron. Ensuite, Cuisse de chapon farcie au foie gras & champignons, pommes de terre moelleuses fera un très bon choix de plat. Et enfin, pour le dessert, succombez à la Pomme du Limousin en cheveux d'anges, Barre caramel aux amandes torréfiées, granité à la Manzana.

Formule déjeuner à 29 €
Menu du Marché
Formule diner à 53 €
Menu Les Gourmandises de Bel Gazou
Menu découverte à 85 €
Menu Les Dégustations de Colette

Photos du Restaurant Château de Castel Novel

Découvrez les photos du restaurant Château de Castel Novel prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant Château de Castel Novel.

  • Restaurant Château de Castel Novel
    Restaurant Château de Castel Novel : Restaurant Château de Castel Novel
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Informations pratiques pour le Restaurant Château de Castel Novel

Découvrez toutes les informations et services pour le Restaurant Château de Castel Novel afin d'effectuer votre réservation de table dans les meilleures conditions.

Jours et horaires d'ouvertures

L M M J V S D
Midi 12:00 à 13:30
Soir19:30 à 21:00
Adresse du restaurant
Domaine Castel Novel
19240 Varetz
Capacité du restaurant
50 couverts
Prix moyen du restaurant
Prix moyen midi : 30 €
Soir : 55 €
Paiements acceptés
Carte Bleue, Carte MasterCard, Carte Visa

Ce lieu est idéal pour

Entreprise

  • Diner d'affaire
  • Déjeuner d'affaire

Espace et capacité

Mise en place Capacité totale
Repas assis 50
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