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RESTAURANT FRANCE RESTAURANT ILE-DE-FRANCE RESTAURANT PARIS RESTAURANT PARIS 1 ER 75001 RESTAURANT TRADITIONNEL PARIS RESTAURANT ATELIER BERGER
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Informations
Types de restaurant
Ambiances
Services
- Animaux acceptés
- Belle cave
- Cave à cigare
- Espace fumeurs
- Groupe
- Menu enfants
- Ouvert le lundi midi
- Ouvert le lundi soir
- Parking
- Privatisation
- Salon privé
Budget
- Prix moyen midi : 36 €
- Prix moyen soir : 40 €
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Restaurants
Situé dans le quartier des Halles, proche des Tuileries et du Louvres Paris 1 er.
Situé dans le quartier des Halles, proche de la Mairie de Paris, vous découvrirez une maison originale, tenue par un chef original : Jean Christiansen. Vous accéderez au restaurant situé à l’étage en passant devant un salon fumoir, dédié aux amateurs de cigares et le bar pour déguster des assiettes gourmandes sur le pouce. La salle est design, contemporaine, en harmonie avec la vaisselle, épuré et sobre. Le service efficace est mené par Madame Christiansen (mère). Un fumoir unique à Paris pour fumer le cigare, boire un verre grignoter des tapas.
Restaurant original et innovant
Côté cuisine le menu carte change au gré des saisons, vous serez agréablement surpris par un gaspacho de melon à l’orange et huile d’olive, mozzarella et piquillos au basilic, un gratin de penne et homard filé au parmesan frais…finir en beauté avec la banane fressinette caramélisée, fruits de la passion. Jean a l’art et la manière de mêler les produits et saveurs pour optimiser les parfums.
Formule déjeuner à 37 €
Entrée, Plat et Dessert
Formule diner à 37 €
Entrée, Plat et Dessert
Menu découverte à 69 €
Par personne et pour toute la table
RESERVATION | ||
| Réservation individuelle | Réservation groupe | |
| Jusqu'à 9 personnes | A partir de 10 personnes | |
Portrait du Chef Jean Christiansen du restaurant Atelier Berger
RESERVER
Immédiat et gratuit
Confirmation par email et sms
Cumul de points
Par téléphone
+33 (0)1 40 28 00 00
Réservation groupe
10 personnes et plus
Jours d'ouverture
| L | M | M | J | V | S | D | |
| MIDI | |||||||
| SOIR |
Extrait de la carte du restaurant Atelier Berger
Entrées du restaurant Atelier Berger
| - La terrine de feta aux aubergines et tomates confites et basilic | 11.00 € |
| - La tempura de crevettes, rémoulades de carottes au cumin | 14.00 € |
| - La terrine rustique de sanglier, marmelade d'oignons rouges | 11.00 € |
| - Le pressé de volaille, piquillos, poire et foie gras de canard grillé, salade de mâche | 14.00 € |
| - La crème chaude d'artichaut et foie gras de canard poêlé | 14.00 € |
| - L'antipasto de champignons des bois, pomme, noix et salade d'herbes | 13.00 € |
Plats du restaurant Atelier Berger
| - Le pavé de lieu cuit sur la peau, ratatouille et émulsion de crustacés | 17.00 € |
| - Le gratin de penné et homard filé au parmesan frais | 20.00 € |
| - La côte de cochon épaisse cuite au foin, légumes d'automne et jus court | 17.00 € |
| - Le filet de canard col vert à l'embeurrée de choux jus aux épices et poivre vert | 18.00 € |
| - Le pavé de bœuf aux charlottes, échalotes confites et sauce vin rouge | 19.00 € |
| - Le ris de veau poêlé, salade d'endives au pain d'épices | 23.00 € |
Desserts du restaurant Atelier Berger
| - Les figues violettes rôties, sorbet à la framboise | 8.00 € |
| - La poire comice pochée aux fleurs, kumquat et piment de Jamaïque | 8.00 € |
| - La compote de coing à hibiscus, glace au lait d'amandes | 8.00 € |
| - La crème brûlée parfumée à la compote de rhubarbe et fraises | 8.00 € |
| - Le riz au lait à la vanille de Madagascar, sorbet à la pomme de terre | 8.00 € |
| - Le moelleux chocolat noir mi-cuit, sauce moka | 9.00 € |
/!\ Attention les menus peuvent changer au fil du marché
