SEMAINE NORVEGIENNE À LA RÉGATE

Cette semaine, c'est vrai qu'il fait bien froid. Pour aller dans l'esprit et parce que c'est la saison, le Chef vous a sélectionné les plus beaux produits de Norvège :

- Le SKREI - cabillaud arctique sauvage péché de janvier à mars.
- Le pavé de FLÉTAN blanc, fondant et moelleux
- Le saumon SALMA, à la chair délicate et fine.
- Les Noix de Saint Jacques avec corail

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